سياري جي خشڪ يا بينينا اسپيڊ هڪ وڏي ايشيائي ميوو آهي، جيڪا هڪ فوٽ کان ٻاهر وڌي سگهي ٿي ۽ 40 پائونون وزن وڌندا آهن. ان جي شڪل ۽ گڊو سائي، چمڪندڙ جلد سان گڏ هڪ وڏو کلندو آهي . گوشت اندر ۽ ٻج اڇا آهن. هن جو نالو شايد حقيقت مان اچي ٿو ته اونهاري ۽ پنء جي موسم ۾ پکڙيل جڏهن ته سياري مهينن دوران ذخيرو ۽ کائي سگهجي ٿو.
اهو ڪيئن ڪڪيو ويو آهي
بالغ سياري جي خربن جو هڪ تمام نرم مزاج آهي، جڏهن ناجائز ميوو مٺي آهي.
اهو اڪثر طور تي سوپس ۽ اسٽند-فرش ۾ استعمال ٿيندو آهي، جتي ان سان پکايا جا اجزاء جا ذائق جذب ٿيندي. هڪ مشهور چيني ڍڪيل سياري سيلون خنزير سوپ آهي ، جتي چيني خشڪ آڪريون ، هام ۽ سيشن سان گڏ هڪ خوني ۾ ٻرندڙ ٻڪرين جا نعرا هوندا آهن. مٽي جي مشهور ضيافت نسخي ۾، سياري جي خشڪن کي پچائڻ واري برتن وانگر، بنيادي اجزاء ۽ کاڌ خوراڪ جي خدمت ڪندو آهي. سوپ سڄي موسم سرما جي خوني اندر ڀريل آهي ۽ انهي طريقي سان ميز تي خدمت ڪئي. سياري جي خشڪ پڻ مٺايون ۾ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ چيني زال ڪيڪ ۽ انڊين علاج پيٽرا ۽ ڪيري ۾
جيتوڻيڪ سياري جي سيلون چين ۾ مشهور آهي، اهو اصل ۾ مصر ۾ وڌي ويو آهي. اڄ، سياري جي سيلاب دنيا ۾ گرم موسمن ۾ واڌارو آهي.
ان کي ڳولڻ لاء ڪٿي
ايشيائي جي سپرد ڪارڪنن ۾ سياري جي خشڪ ملن ٿيون. موسم ۾ هر سال سياري جو سيراب موجود هوندا، پر اهو ٽڪر ٽڪر ٽڪرڻ آسان آهي. جيڪڏهن ڪجهه پلاٽرن جي پلازمي واريون ۾ فريڪ جي سلائيچر ۾ رکيل خوني سلائيس هونديون.
سچي حقيقت: موسم سرما جي خوني کي ين يا ٿڌي کاڌي سمجهيو ويندو آهي.
گڏوگڏ ڄاتو سڃاڻي: ڊانگ گوا، ڊونگ گوا، ٽنگ گوا، موم گارو، چمڪندڙ گور، سياري گولڊ، قد گورو، چيني تحفظ خشڪ، آشورو، ڪفادو ڪادو، پيٽا، لاچي
متبادل اسپيلنگ: سيٽ ورندي