برنٽ اٽلي کان پنيس

برٽني پنيس

برون هڪ نوجوان بکري جي کير جو پني آهي، جيڪو بکري جي قديم نسل لاء نالو اٽلي ۾ پئڊمٽٽ علائقي جو عام آهي. اهو 25 سال جي ڊيري، ڪرورا جي ٺاهيل، ڪيسيوٽيو ڊي الالاء لانگا پاران ٺاهيو ويو آهي. هن کي ڪپڙي جي روايتي طريقن جو استعمال انهن کي ڇڪايو آهي، جڏهن ته انهن جي اعلي خوراڪ جي حفاظت معيار انهن کي ناقابل اعتبار حد تائين قابل اعتماد بڻائي ڇڏيو آهي. ڪمپني Alta Langa Piemontese واري علائقي ۾ شراب ۽ پنيس جي ڄاڻ آهي.

برٽ ٿيندڙ روايتي اطالوي شيسينيڪ جو بهترين نمونو پيش ڪيو آهي. ڪيسيلي ڊيال ايلٽا لانگ نه رڳو جهنگلي ڪامياب آهي پر واضع طور تي پاڻ کي بازار تي سڀ کان بهترين شيز پيدا ڪرڻ تي فخر آهي.

جلي جو ذائقو

برٽش هڪ نازڪ تحفا وانگر پنيس عاشق کي ظاهر ڪري ٿو. اهو هڪ نرم، ڦوڪندڙ، ٿڪ چمڪندڙ رند، تقريبا تمام نازڪ ٿي ويو آهي - رند کي پائڻ جو ڪو سبب نه آهي جيئن ته تمام خوراڪ آهي. سپپل ائوري پيسٽ، يا گهرو، مشروم جي خوشبوء ۽ تخليق ڀرڻ ۽ زبان تي ريشم وانگر محسوس ٿيندو آهي. هڪ طويل ختم ٿي وڃڻ کان پنيس رکي ٿو.

هي نرم بناوت تقريبا 6 کان 8 آائون دور ۾ مختلف آهن: ڪڪسي، ممي، گوء، رنچي ... اهو سڀ ڪجهه بهتر آهي. ذائق خشمي جي مشرڪن جي سڱ سان ٺهڪي آهي، جيڪا برٽٽ کي ڳري ۽ ڳاڙهن کي چکڻ کان بچائيندو آهي.

پنيس 10 ڏينهن تائين ڊاهي ۾ لڳائي ٿي، تنهن ڪري اهو شايد اڃا تائين 3 هفتن کان گهٽ وقت هوندو آهي جيڪو پرچون ڪارناما تائين پهچي ٿو.

اهو ڪيترا ئي پنڌ ​​پوي ٿو ته اهڙي ريت ڪيتريون ئي سٿيل پيڪ ڪيئن پيون ته گهڻو ئي سورن جو ذائقو. ان جو جواب اهو آهي ته ٿلائزيشن جي ان جو استعمال، پيٽائزيشن جي هڪ گنير فارم جتي کير کي گھٽ درجه حرارت کي گرم بڻايو ويو آهي، پر آخري وقت جي صورت ۾ پيٽورائيزيشن جي صورت ۾.

جيڪڏهن توهان برونٽ پسند ڪريو ٿا، توهان پڻ ايل Tur ، Robiola Rochetta ۽ رابيوولا بوسنينا کي ڳولڻ چاهيو ٿا، جيڪي اٽلي جي پيڊمونٽي علائقي ۾ پنيس پروڊيڪر، ڪيسيويو ڊيال التا لونگا کي ٺاهيندا آهن.

برونٽ ٺاھڻ

برنٽ هڪ ڀريل پيپر ۾ ويٺل آهي (جهڙوڪ هڪ پيالوڪ هولڊر). برون ھڪڙو نرم، تازو، نوجوان پني آھي جيڪو مزاحمت جي سختي آھي. ڪنهن به پنيسي پليٽ تي، اهو سڀ کان وڌيڪ ڌيان ڏيندو. حقيقت ۾، جيڪو وڏي پنيس جي خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي تاري ڇڏيندي جڏهن توهان صرف برونٽ جو گول ڪڍي سگهو ٿا؟

اهو اطالوي پيارو پنيس تمام نوجوان آهي ۽ تقريبا پکڙيل آهي. اهو پڻ ڳاڙهي ۽ اڇا شراب سان مزو ڏئي سگهجي ٿو.

بگيٽ جي ٻلي تي يا هڪ ڀتيندڙ تي برنٽ جي هڪ سليم پيٽ کي مقرر ڪريو ۽ توهان مڪمل طور تي حاصل ڪيو آهي. بهرحال، ساليمي، پروسيڪوٽو ۽ ٻين علاج وارا ميوا صرف لطف اندوز ڪري سگهن ٿا.

اڇو شراب سان تمام گهڻو تيز تيز ائيلي جو ٻڙو بغير بهترين سان. چمڪندڙ شراب، چارڊونني، پنٽ گريگيئو ۽ ٻين اطالوي ڪائنات جي ڪوشش ڪريو، يا هڪ مٺي سان، گهاڙي ٻير وانگر ٻٽي بڪ وانگر. ان جي ڪوشش ڪريو ڪجهه پراسيڪڪو يا ماسڪوٽو ڊي آسي جي توهان جي پنيس کي، ۽ اهو کائڻ به آهي.

برٽٽ هڪ وڌيڪ بهترين ڌڪيل هڪ گرم گرمي پنيس سلاد جي لاء آهي، جيڪو سلاد يو چيري چاڙ جي نالي سان مشهور آهي. برون جي پيچري سان گڏ هڪ ماني پٿر جو ٿلهو ۽ ڪجهه منٽن لاء ان کي بروريل ۾ مقرر ڪيو ۽ پنهنجو پاڻ کي ڏسڻ لاء.