Au gratin هڪ فرانسيسي بيڪا ڊڪ آهي، جيڪا جاپاني خواهش سان جذباتي طور تي منظور ڪيو ويو آهي . ساڳي طرح فرانسيسي نسخو، جاپاني ائي گرينٽس پڪل هوندو آهي يا هاڻوڪي ڳاڙهو ڪٿور ڪرسٽ کان وٺي ٻرندڙ ٺهيل آهي، اڪثر ڪري پني يا ماني پٿرن مان. آو گرائنٽس جي مواد ممي، امور ۽ اڇا چشمي جو بنياد آهي، اڪثر ڪري ڀاڄيون، پروٽين، يا سموڊين سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 کان 1/2 پونڊ تازي پاماري اسڪائري
- 2/3 کان 1/2 پيالو پاروو ماني
- 1 کان 2 چمڙن جي
- موهن جو پنيس (پيڙھي، ذائقو ڪرڻ)
- 2 ٽيچون
- لوسن (منڊل)
- ڊش سمنڊ جي لوڻ (يا مزو)
- ڪاري ڪارو مرچ (يا مزو)
- 3 چمڪندڙ اطالوي پتي جو ٻيلو (ڪٽ)
- 2 چمڪندڙ اضافو ڪنوار
- زيتون جو تيل
- اختيارن: ناجائز مکڻ جو 1 پٽو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تازي تازياري کي ڪٽ جي سائيز جي شڪل ۾.
- هڪ ننڍڙو پن، ٿورڙو زيتون جو تيل گرمي، پاماري انگن ۾ شامل، موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ تڪليف پکايا ويندا آهن جلدي ساوڪ. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو.
- هڪ وچولي گودام ۾، پنڪو ماني کي ٺهيل مٽي، سڪا پيٽ ڀريل وارسن پنيس، منڊي ڪپڙي ۽ ڪڪڙ ڀريل (گارنش لاء ڪجهه محافظ رزق). ايتري تائين جو مواد شامل ڪيو ويو آهي. موسم جو پڪو ڪتب سان لوڻ ۽ مرچ سان گڏ.
- کوٽ کي ننڍڙي بيڪري کاڌ خوراڪ کان ڏيئي تيل کي تيل يا ٻيو پکا ڏيڻ جي اسپريز.
- بيڪنگ ڊش ۾ پکا ڦيري واريون لڳل شامل ڪريو.
- کیمراری کے اوپر لہسن-پنکو مرکب چمڪڻ ۽ کوٹ ساکر. اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته گهڻو ڪجهه پنڪو سان ٺهيل آهي، پر جڏهن پڪل ٿي ويندو ته ان کي کاڌ خوراڪ، ڪچهري، ذائق شامل ڪندو. موسم سان هڪ وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ، رابطي سان.
- ڊويلو هڪ آلو گرائن مٿان زيتون جو تيل هڪ سينو حصو آهي. هڪ مالدار ذائقو لاء، مکعب جو مکڙو پاتو ۽ ائي گرٽين جي چوٽي تي ڇڪايو ويو آهي.
- تندور يا ٽاور ۾ تندور ۾، ايلو گرٽينن تي ايئن گرٽين ايتري تائين ايتري قدر گرين ڳاڙهو آهي، يا مطلوب رنگ تائين. اضافي کڏ اجماع سان گارنش. فوري طور تي پيش ڪريو.
اضافي ڄاڻ:
جاپاني جو هي لوسن ڪالماري نسخو آو گرٽينن ۾ عام ڪيميائي آئن گرٽينن کان مختلف آهي، جيڪا ڪروڙ پري پکايا ويندا آهن ۽ وري هڪ مکيه لوڻ سان لسنس پيسمسنن پڪو جي ماني سان ٺهيل آهي ۽ ڪڙي مڪمل طور تي ختم ڪري ڇڏي آهي.
نتيجو هڪ لائٽر، کرينگرئر ائي گرينٽ جو نتيجو آهي، جيڪو جاپاني بيئر يا برف جي لاء برف جي گلاس تائين ڀرپور آهي. تازي ڪٽيل اطالوي اجماع جي اضافي لباس گليسي ائي گرينٽ ۾ هڪ تازو ذائقو شامل ڪري ٿو ۽ زيتون جو تيل جو ٿانو به رڳو غنيمت جي سڱ ۾ شامل آهي.
اختيارن سان، ڪعبي اڻ وڻندڙ مکھن جو ٽڪر لڳل ھڪڙو شھري ذائقو لاء ماني جي مٿي تي.
ڪامارياري ۾ هڪ وڏي پيماني تي بيڪ خانداني طرز واري کاڌ خوراڪ ۾، يا ننڍن فرد جي سائيز ريمڪنن ۾ انهن کي ڇڪايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 222 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 112 ايم |
| سوڊيم | 294 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 12 g |