هڪ بفات ھڪڙو گرم، منڊي آھي منگلوران ڪيري آھي. هڪ دفعو توهان ان لاء بنيادي پاؤر ٺاهڻ لاء، توهان ڪيترن ئي مختلف وينجن ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا! صاف صاف ڪريو اسٽور ۾، سڪل واڌو جار / ٿڌي ٿڌي، سڪل جڳهه ۾. مثالي طور، بفات ماسالا کي ان جي قابليت وڃائي هڪ مهيني کان وڌيڪ نه رکڻ گهرجي.
ھن پڙھندڙ گوشت جي مائن ۾ تقريبا 10 ڪلوگرام / 22 مڻڪ / مڇي ٺاھڻ لاء ڪافي ماسالا ٺاھيو آھي. نسلي ۾ مرچ جي مقدار تي خطرناڪ نه ٿي کپي، ڇو ته گهڻو ڪري ڪشميري مرچ نه آهي، جيڪا رنگ لاء استعمال ٿئي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 500 ج. ڪشمي لال لالچ
- 10 گ. سڪل ڳاڙهو
- 10 ٽپس. ڪنڊي جو ٻج
- 5 ٽپس.
- جانو ٻج
- 1 Tbsp. ڪپڙا
- 3 x 2 "ٽڪر تسلط
- 2 ٽيب. مرچ ڪارنس
- 2 Tbsp. ڪارو سرا ٻج
- 1 1/2 Tbsp. ڦرندڙ پاؤڊر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي تي ڳري ڳرڻ يا گرڊ پيٽ کي گرمي ڪريو. ڦيري تي ٻنهي قسمن کي ڦٽو ڪريو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين روئڻ، اڪثر ڪري وهندو. پڪ ڪريو ته ڪتب خانن کي سٺي نموني سان ڀريل آهي. پين تان هٽايو.
- هاڻي سڄو پين سان گڏ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو - سرزمين پاؤر کانسواء - ۽ 3 کان 4 منٽن تائين روٽ، اڪثر وقت روانا ٿيا. جڏهن اهي مڪمل طور تي مصيبت بنجي ويندا آهن. گرميء تان هٽايو ۽ سڀني اجتن کي هڪ وڏي ٿانو کڻي گڏ ڪريو.
- ٿوري وقت تي ان کي صاف ڪري، صاف ۽ سڪل ڪڻڪ ڀريل ۾ پئجي وٺو. جيئن هر پيچ ٻي ڪنڊ کي ڇڪايو جيئن توهان پيس کي ختم ڪيو. جڏهن توهان تمام گهڻن مصالحن کي پڪڙي ڇڏيو آهي، پاؤر سان گڏ ٺهڪندڙ ٺهرايو وڃي.
- هاڻ صاف، سڪل جهر، ايئر تنگ ڪنٽرر ۽ ٿڌي سڪل ۾ رکڻ واري جاء تي رکيل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 18 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 38 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |