هن چريل شراب ۽ لوڪ جو هڪ اچار هن گهلي گوشت جي اعظم ربن ۾ ذائقو وڌائيندو آهي. مرغ وڌو ۽ ان ۾ مازي ٿيل آلو يا پڪل آلو، ۽ سلاد سان توهان جي پسند جي موسمي ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (6 کان 8 پونڊ) وزيراعظم اعظم ربن روسٽ
- 1/2 پيالو
- ڳاڙهي شراب (جهڙوڪ ڪيبنيٽ سووگنگن يا پنٽ نير)
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 4 لڻندڙ لوڻ (عمدي منٽ)
- 1 چمڪندڙ برانچ کنڊ
- 1 چچا چچا
- ڪشير لوڻ
- 1 چچا چچا کاج (يا ڪروڙ جي موسم جو مرکب يا موسم جي کاري نموني)
- 1/4 ڪڪڙ تازو ميدان ڪارو مرچ
- حلال لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن جو سڄو رکيل هڪ وڏو کاڌي واري جاء تي رکڻ يا ٿانو.
- شراب کي ٺهڪندڙ، زيتون جو تيل، لہسن، ڪاروڙ، کنڊ، ڪشير لوڻ، موسمي نموني يا ڪروڙ، ۽ ڪارا مرچ.
- روئڻ مٿان شراب جي ٺڪاء کي وڌايو، پيٽ کي ڍڪيو، ۽ کوٽ کي تمام گهڻو ڪري ڦيرايو. يا، ڪا ٿلهي يا ڪنٽرول ۾ ڪٿان ڦوڪيو ۽ مضبوطيء سان ڍڪيو.
- ريفريجيريريٽ لاء 2 کان 4 ڪلاڪ. متبادل طور تي، چنڊ کي 1 ڪلاڪ تائين ڪمري جي حرارت تي بيهڻ گهرجي.
- ڳاڙهو ساڍا 400 کان گرمي ڪريو.
- اچار مان رست کي هٽايو ۽ ان کي وڏي رين ۾ وڏي جاء تي رکي.
- تازي زمين سان ڪارو مرچ ۽ لوڻ سان روٽ روشني سان لڳل.
- 45 منٽ لاء سختي سان ورق ۽ روه سان گڏ ڪريو. گرمي کي 325 ف تائين گھٽائڻ ۽ ورق کي ختم ڪرڻ.
- وچ ۾ گھٽ، تقريبن 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ گهڻي عرصي تائين 135 فوٽ 140 فوٽ کي ڇڪايو وڃي.
- تند مان ٻوڙ هٽائي ڇڏيو ۽ ٿوري طرح سان ورق سان ڍڪيو. سليٽ ڪرڻ کان پهريان 15 منٽن تائين بيهڻ گهرجي.
خدمت ڪندڙ مشورا
- مسعود يا پڪل آلو، گرين يا موسمي روه سبزيجون، سيزير سلاد يا ڊزون سرسري ڪپڙن سان گڏ اگوراولا.
- ھن روسٽ لاء ھڪڙو ٻيلو، مڪمل وڻندڙ ڳاڙهي شراب چونڊيو. مالبيڪ يا ڪيبنيٽ سٺو انتخاب آهن. يا ڪنهن به برن واري الفري يا پتر سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1157 |
| کل فیٹ | 61 گر |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 28 g |
| کوليسٽرول | 404 ميگا |
| سوڊيم | 1،225 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 131 g |