بيل پيپر ڪليس ريس
هڪ ڪوليس (بيان ڪيل "ڪو-لي") جو پاڪ ڪيل ڀاڄين يا ميون مان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو گرم يا سرد ٿيندائي ٿو. گند مرچ کاجلس لاء اهو پڙهيل ٻوٽي ميوا لاء هڪ خوشبو خوشبو آهي ۽ پيسو سوڊ جي لاء سوادج ۽ رنگا رنگ گارنش پڻ آهي.
اهو ڳاڙهي، پيلو يا نارنگي گند مرچ مان ڪنهن سان ٺاهي سگهجي ٿو. بس ان سان ساٿين سان نه ڪر.
انهي سان گڏ، پنهنجو سبزي اسٽاڪ ٺاهڻ لاء هن آسان طريقي سان پڙتال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 وڏا پيالي مرچ (ڳاڙهو، ڳاڙهي، يا نارنجي)
- 2 يونون ڪنوار وڌيڪ
- زيتون جو تيل
- 2 چمڪندڙ مڻندڙ ٿٽيون
- 1/4 پيالو سبزي اسٽاڪ
- 1 ٽيچون بالامامڪ انگورن
- ڊش لوڻ (ذائقو)
- ڏند مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مرچ مان ڪڻڪ، ٻج ۽ جھلين کي ڪڍو ۽ انهن کي سختيء سان ڇڪايو.
- هڪ منٽ لاء هڪ ڳاڙهو گرميء جي گرمي تي گرميء جي گرمي کي گرم ڪن ٿا، پوء زيتون جو تيل هڪ ٻئي منٽن تائين وڌايو.
- ھڪھي منٽ يا ٻنھي لاء ڪنٽ ۽ سيٽ شامل ڪريو يا اھي ڪجھھ ٿورڙي مترجم آھن.
- گرمي کي گھٽ ڪرڻ سان گھٽ، ڪٽ مرچ شامل ڪريو. 15 منٽ يا دير تائين ٽڻڻ لاء ڪپڙا ۽ پسڻ.
- اسٽاڪ جو هڪ قسم جو اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ ٻيو منٽ يا ٻه لاء کائڻ.
- ڦوڪندڙ ۾ گرميء ۽ صفائي تان هٽايو.
ٽپڻي: سنڀاليو استعمال ڪريو جڏهن گرم ٻاڦ ۾ گرم ڪرڻ وارا گرم شين کي پروسيسنگ ڪڏهن ڪڏهن ئي بلين ڦل بند کي اڏائي سگهن ٿا. سست رفتار تي هلڻ سان ڪنهن به ٻاڦ کي ويران ڪرڻ لاء ٿلهي ٿڪڻ سان شروع ڪريو، پوء پائپ کي ڍڪڻ ۽ مرکب جي رفتار ۾ اضافو ٿئي. - سرين کي وڌايو، باقي اسٽاڪ سان، ۽ موسم سان ڪوسل نموني ۽ اڇا مرچ سان ذائقو ڪرڻو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 18 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 9 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |