ڪاراموم کي هن موڙي کلاسي گهر جي ڪپڙي پائي تي ٿورو پراسرار ۽ نفيس نوٽ ڪيو آهي. بهترين ذائقو لاء، منڊم پوسٽ خريد ڪريو، ان کي شيل ڪريو، ۽ ڪڻڪ جي ڪڻڪ ۾ ڪارو ڪڻڪ يا ڪڻڪ ڪڻڪ جي صاف ڪن ٿا. جريڊ گرائونڊ ڪارڊ پڻ ڪم ڪندو آهي.
پر توهان کي هڪ کنڊ پائي ڪڪڙ کي روڪي ڇڏڻ يا چاهيندڙ حد کان وڌيڪ بهتر ٿي سگهي ٿو، پر ڳاڙهو ڪدو قبيلا يا ڪائوچوچ اسڪواش . پکا ڪڪڙ ٻاهر ڪڍو، ان کي ٿورو بڻي ڇڏين، ۽ هن پائي ٺاهڻ لاء استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ گوشت کي ڇڪايو
- 9 انچ انچ پائي جوڙي (هڪ خريد ڪريو يا هي استعمال ڪريو
- پائي ڪٽي پڙهي )
- 3/4 کپ بھورا کنڊ
- 2/3 پيالو ڳري ڪريم
- 3 هيڪ
- 1 چچا چشمي جو مٽي
- آڱر ۾ 1 ڪڪڙ
- 1/2 ڪڪڙ جو تازو مٽي ٿي وئي
- 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڇڪيل ڪدوڪ گوشت مقرر ڪريو هڪ ٿانو يا مٽي ۾ اڇلڻ واري هن کان ٻاهر ڪنهن به پاڻي مان وڌائڻ لاء. رات جو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ ۽ رات تائين ويھڻ (جيڪڏھن رات رات ويھي رھندي تھ ڪپڙا ۽ سياٽي).
- اڳوڻي سونهن 350 فوٽ.
- جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي دٻاء ڪيو آهي، ان کي اڇل ڪريو ۽ پائي پن ۾ رکي. تيل يا مکڻ واري چمڪندڙ پاسي واري ورق جو هڪ ٽڪرا، ان کي پائي جي ڇول تي، سونيل پوزيشن تي. پائي وزن يا سڪل شين سان گڏ ڪريو. 15 منٽ ڪريو. سنڀاليو ورق هٽائي ڇڏيو ۽ ٻيو 5 منٽ. ٿوري دير سان ٿڌو.
- جڏهن ته جوش جاڳائي، جيستائين ٺهيل ٿڌائي ڪدودو، کنڊ، ڪوما، هگهار، گندو، انگور، نيتم ۽ لوڻ واري ٻرندي ۾ رهندي.
- ڪشمي واري ڪڪڙ کي دٻاء ۾ آڻيو. ڪيڪ تائين جيستائين قددو مرکب مرڪز ۾ مقرر ڪيو ويو آهي ۽ مرڪز ۾ بيشمار جگر جڏهن هلڪو پوندي، تقريبا 45 منٽن.
- ڪم ڪرڻ کان اڳ مقرر ڪرڻ جي جڳھھ جي گرمي ڪرڻ سان، گھٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪ.