سبزي جي اسٽاڪ کي تازي يا ڪڪڙ اسٽاڪ جي مقابلي ۾ جلدي آهي، پر اهو گهٽ گهٽ ذائقو نه آهي.
سبزي واري اسٽاڪ صرف وڌڻ جي ضرورت آهي 30 کان 45 منٽن تائين وڌڻ لاء وڌيڪ ذائق کي ڪڍڻ لاء. حقيقت ۾، معيار کي گهٽائڻ شروع ڪري سگهجي ٿو ته ڀاڄيون تمام ڊگهي تائين سماج جي ڪري رهيا آهن.
هتي ڪا به سٺي ڪرڻ وارو ناهي (يعني لوڻ) هن سبزي جي اسٽاڪ ۾ شامل ڪيو ويو، خاص طور تي، ڇاڪاڻ ته توهان شايد شايد ڪنهن ٻئي طريقي سان اسٽاڪ جي حيثيت سان اسٽاڪ استعمال ڪندا آهيو، ڇا اهو سوپ، هڪ چٽ يا ٻيو ڪجهه آهي. توهان نوٽي اسٽاڪ سان شروع ڪرڻ چاهيندا آهيو يا توهان حتمي کاڌ خوراڪ کي ڪيئن سلائي ڪرڻ جي قابل نه هوندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 گلن جو پاڻي (ٿڌو)
- 1 وچولي تيزي (مٽي ۽ کٽ)
- 1 وچولي
- ٽيڪڪ (اڇو ۽ سائي حصا، ڳاڙهو ۽ ڪٽ)
- 1 وچولي ربن واري (ڪٽ)
- 1 وچولي گاڏيون (پتلون ۽ ڪٽ)
- 1/2 وچولي موڙ (ڪٽ)
- 1/2 1/2 ننڍو ٽماٽو (ڪٽ)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ ٻڙي)
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1
- ڇانو
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
- 3 کان 4 سپا ٻرندڙ
- 3 کان 4 ڪارا سڄي ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڳاڙهو ٿيل اسٽاڪ برتن يا سوپ برتن ۾، تيل کي گرميء جي وچولي گرميء جي مٿان.
- گرميء کي گهٽتائي، پچڻ، ليکي، گاجر، پيالري، موڙپ، ٽماٽو ۽ لوسن ۽ آسانيء سان ٺهڪي اچي ٿو، جيڪو 5 منٽن تائين، يا پياز کان پوء نرمي سان ٿورڙو ۽ ٿورڙي ويجهو. جيتوڻيڪ ڀاڄيون ئي نه ڀري، باقي.
- هن سان گڏ پاڻي وارو خاڪ، ٺيلا، مرچ ڪارنس، ڪڪڙ ۽ ٻلي سان پاڻي شامل ڪريو. پوء ھڪڙي کي ٻاھر ڪڍو، پوء سمير کي ھيٺ ڪريو. سمر 30 کان 45 منٽن تائين. ڪنهن به سطح تي اسڪيم ڏياري ٿو مٿاڇري تي، پر ٿڪ نه ڪن يا ٻي صورت ۾ اسٽاڪ جو مظاهرو ڪريو. بس اهو ان کي پري ڪرڻ ڏيو.
- گرميء تان هٽايو، اسٽوريج ذريعي هڪ ٻئي وڏي برتن يا ڪنٽرول ۾. ٿڌي، پوء ٿورڙو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 46 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 21 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |