مان ان کي داخل ڪندس: آئون اڪثر ڪري صحت مند نوڊلز وانگر ناهي، جهڙوڪ سڄو ڪڻڪ يا ڳاڙهو چانور نوڊلس يا پادري. بهرحال، هي بھورو چانور نوڊلز بلڪل مختلف آھن! ٿائيليٽ بھارو چانور جي چمڪندڙ نوڊلز کي برآمد ڪرڻ شروع ڪيو آھي، تنھنڪري مون اھو سوچيو آھي ته مان انھن کي ھڪڙو ڪوشش ڏيان ٿو، ۽ ڏاڍي خوشي آھي. اهي ڪارو چانور نوڊلز شاندار روشني (ڳري نه جهڙو جهڙو سڀ کان ڳاڙهو نوڪريون ۽ پادري). عام طور تي ذائقي ذخيرو ۽ شائيت جي مشروم سان گڏ بڪو شيڪ، هي کاڌ خوراڪ جي گهٽ فٽ علاج آهي جڏهن توهان پاڻ کي نوڊلز يا پادري کائي سگهو ٿا. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ساکم / 7 ونس برورو چانور جواني نوڪريون (مون وانگر ئي "ماما" انڊسٽري ۾ ٺاهيو)
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 2 هيڪس (ويجن کي هڻڻ کي ڇڏائي سگھجن ٿا، يا 1/4 پيٽ نرم ٽوفٽ کي متبادل بڻايو وڃي)
- 1 ٽيچ مڇيء جو چٽ (يا سبزيري مڇيء جو ساس يا سويا چاس)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1 2 2 ڳاڙهو (تازو، منڊل؛ توهان جي گهڻائي جي مطابق توهان جي نوڊلز يا انتهائي نوڊلس لاء ڇڏيل آهي انهي جي مطابق)
- 1 ننڍو جوش (ڊاھي)
- 2 پيالو شئي ڪانو مشرڊ (اڇلائي يا نوڪري جو هڪ مرکب)
- 2 پيالو بسڪو پيارو
- 2 کان 3 پيالو سپرنن جي پيٽ
- 1/4 ڪٿان مرچ (ڪارو يا اڇو)
- 4 چمڪندڙ تيل (جيترو اڀري ڪرڻ جي ضرورت)
- 4 چمڪندڙ چمڪندڙ شراب (ٿڌي يا ٿڪڻ لاء شيري، برٿ کي متبادل ڪري سگھجن ٿا)
- گارنش
- گارنش: 1/2 پيالو ڪنڊيش (تازو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ڪريو (اگر ان کي ڪوبن مان بنايو وڃي، بس ھڪڙي گلاس پيڻ ۾ پيالو يا ٿانو) ۾ ڪٻڪو پاڻي سان ڪتب آڻيو.
- هڏن کي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو وڃي جيستائين ساٿ ۾ وڌو ۽ ڪڪڙ (وڌيڪ يا گهٽ وڌ).
- مڇي جي چٽ ۾ ٿڪيل، ڀاڄيون مڇي چٽيون، يا سويا ساس. الڳ ڪريو. جيڪڏهن Tofu استعمال ڪيو ته: توهان کي هڻين سان گڏ هئڻ سان نرم ٺولر پيدا ڪريو.
- وچولي تيز گرمي جي ڀيٽ ۾ ھڪڙي وڏي يا وڏي فڻ رکي (اھو ڪافي گھيرو ڪيو وڃي). 1-2 ٽيچ شامل ڪريو. تيل ۽ سوير جي چوڌاري، پوء لسن، مرچ ۽ کاڌي پائڻ شامل ڪريو. اسٽير-ڦري 1 منٽ، يا خوشبوء تائين. جڏهن به ڳاڙهو / ڀريل سڪي سڪا ٿي ويندو آهي، هڪ Tbsp شامل ڪريو. وڌيڪ تيل جي بدران شراب / شيري يا سفوت جو.
- نوڪري کي شامل ڪريو ۽ ٻئي 2 منٽ جاري رکڻ جي ڪوشش جاري رکندي، يا ان کان سواء مشروم کي نرم ڪيو.
- بڪ شاء جي "وھندڙ" ٽڪرا کي شامل ڪريو ۽ ھڪڙي منٽ ۾ ھڪڙو ٻنھي ھلي.
- هاڻي برٿ-هيڪا (يا برٿ-توفئي) جو مرکب شامل ڪيو جيڪو توهان اڳ ۾ ٺاهيو ۽ گڏوگڏ بڪو چيو گرينز، مجموعي سان ڳنڍي وئي.
- جڏهن هي سوپ وانگر مرکب بلبل ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، گرمي کي گرميء کي گهٽائڻ ۽ نوڊلن کي شامل ڪرڻ. جيڪڏھن نوڊلز (جنھن عام طور تي چورس يا آئيني آڪسائيڊ شڪل ۾ خشڪ ٿين ٿيون) پريشان نه ڪريو ڇو ته اھي اھي چوٽي تي "سچل" آھن . توهان جو چمچا يا اسپائولا استعمال ڪندي، انهن کي برٿ ۾ اڇلائي ڇڏيو، پوء آسانيء سان ان کي ڦيرايو ۽ ٻئي پاسي سان گڏ ڪريو. سستگي طور تي انهن کي گرم مائع ۾ هيٺ ڪرڻ ۽ الڳ ڪري ڇڏيندو.
- جيئن ته نوڊلن کي نرم ڪرڻ، تمام ڦوٽو جذب ٿي ويو آهي جيستائين تڪليف جي رفتار (تقريبا جيڪڏهن توهان سلاد ڪيو هو) استعمال ڪندي وچولي گرمي کي ختم ڪن. هن کي آسان طور تي، جيئن ته نوڊل تمام ٿڪل ۽ ڳوڙها آهن.
- جڏهن سڀني ڀائرن کي جذب ڪيو ويو (5 منٽن کان پوء)، گرميء کي بند ڪريو ۽ مارو پيٽرن کي وڌايو ۽ ڪارو يا اڇا مرچ مٿان اڇلائي. ٻيهر، ۾ "انهن کي" ۾ نوجن جو ذخيرو گڏ ڪرڻ لاء.
- مزاج جي مزاج کي جانچ ڪريو. جيڪڏهن انهن کي وڌيڪ لوڻ جي ضرورت آهي، وڌيڪ 1 وڌيڪ Tbsp. مڇيء جو چٽ، ڀاڄيون مڇي چٽيون، يا سويا ساس وڌيڪ نوڪريون ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ. ايستائين جو هن گهربل خواهش مزو حاصل ڪيو آهي. جيڪڏهن توهان جي مزو لاء ڏاڍو سوچي، 1-2 ٽيبل سوچو. نوڪريون تي تازو چونم يا ليمن جو رس ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ. نوٽ: توهان جي نوڊلز جو نمونو توهان جي برائوس کي شروع ڪرڻ سان گڏ سٺي نموني تي منحصر ڪيو ويو آهي، تنهنڪري توهان جي مطابق ترتيب ڏئي سگهجن.
- خدمت ڪرڻ لاء: نوڊلز کي انفرادي تختن تي ٽڪيو ۽ هر هڪ سڄو سڄو ڪنارن سان گڏ وڌو ويندو آهي ۽ انهي سان گڏ تازو ريم جو وڏو حصو آهي. يا، سڀني نوڊلن کي ڍڪڻ لاء وڏي خدمت ڪري ڇڏيندا آهن. تازي ڪنڊي سان ڍڪڻ ۽ ڪنارن جي چوڌاري چونم پياريون شامل ڪريو. جيڪڏھن چاھي، ڀر پاسي ٿائي چلي چٽ سان خدمت ڪريو، ۽ ENJOY!