هٽين مکھن ذوق جي عيوض وانگر، پر اصل ۾ اهو آسان آهي ۽ استعمال ڪرڻ بلڪل آسان آهي ته اهو هڪ جهڙا بنجي سگهي ٿي. ان کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو ۽ سمندري غلبي تي مچايو يا ڀاڄين چٽ لاء ڀاڄيون پکايا.
هٽين مکھن خوبصورت جماعت جي ڀڃڪڙي جو حصو ٿي سگھي ٿو يا اھي ھڪ ھفتي رات جو ماني جي رات جو ھڪڙو آسان رستو ٿي سگھي ٿو. اهي تازو جڙي محفوظ ڪرڻ لاء بهترين طريقا آهن ، خاص طور تي ڪنسي وانگر جيڪي پنهنجي وچ ۾ ٺهيل يا ذائق وڃائي ويندا آهن. پٽيل، سيلابرو (ڪنارو)، چائيو، درون ۽ شيويل پڻ مورن جي مکڻ لاء سٺو اميدوار آهن.
مڇيء جو مکڻ مڇيء ۽ ٻين سمورين تي شاندار آهي ، ۽ تقريبن ڪنهن به پکڙيل ڀاڄين تي. آبي جي ننڍڙي رقم استعمال ڪريو جنهن کي نسب ۾ سڏيو ويندو آهي، خاص طور تي مضبوط ذوق رکندڙ جڙي سان ڪم ڪرڻ جهڙوڪ بابا ۽ گل؛ ٿوري مقدار سان ٿورڙو وڌيڪ سخاوت ٿيندؤ جڏهن توهان جڙيل آهي جڏهن ته جڙي انبار وانگر سست هوندو.
ٻوٽين مکھن فرج ۾ رھندي رھندي ٻن مهينن تائين، ۽ فريزر ۾ 6 مهينن تائين.
ھڏن جي مکھن کي استعمال ڪريو
هتي ڪوبہ مکھن کي استعمال ڪرڻ لاء ڪجھه تجويز آھن.
- ٻاڦيل ٿيل يا اڻڄاڻ ڀاڄين تي اجماع ۽ ليمن جي جست مکھن کي استعمال ڪريو.
- چوڪندڙ آلو تي چوڪيون وڏو آهي.
- ڪلمي واري مکڻ جو ٿلهي رانديون هر هنڌ تي ڀرڻ جي لاء رات جي پارٽين ۾. گارنش ھڪڙو تازو باغ واري ساڳي جڙي آھي جنھن جي مکھر موجود آھي.
- ڳاڙهو جڙي روئڻ ۽ سماج جي مٿان سمندري غلبو ڇڏڻ کان پوء پڪو ٿي پوندي آهي.
- ڊويزن ميري پاڙي کان مٿي پاپ ڪنيج مٿان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو (110 گرام) مکڻ
- 1 - 3 چمچ (5 - 15 ميل) جگر (تازو، عمدي ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيستائين مکھن کي ڪمري جي حرارت تي ڪڍي ڇڏيندا جيستائين اھو نرم ٿي وڃي.
- هن کي تازو جڙي وڌو ۽ نيبو زينت کي ڀاڳيو، جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي.
- ھڪڙي ٿانو مکڻ ۾ ٿانو وجھو. هڪڙو ڪانٽو استعمال ڪندي، ان کي ميڙ سان گڏ ۽ نيبو زيز سان گڏ چڱي طرح سان گڏ. جيڪڏهن توهان ناپسنديده مکڻ سان شروع ڪيو ته توهان نموني کي ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا (جيڪي لوڻ واري محدود درٻار تي هب ميڪر گڏجي نموني ڇڏڻ لاء هڪ ذائقو طريقو ڳولي سگهندا آهن.
- ميڪر يا ڇڪڻ پيپر جي هڪ ٽڪڙي تي ٽوڙي ڇڏبو. ان کي هڪ شڪل ۾ هڪ شڪل ۾ وڌو جيڪو ان کي شڪل ۾ آڻيندي. سختي سان جڙي وڌو ۽ مٽي کي ٻه مهينن تائين پهچايو وڃي.
- جيڪڏهن هڪ مهينا يا ٻه کان گهڻي عرصي تائين رکڻ جي لاء، موم يا ٽڪرا پيپر ڍڪيل هيب مکڻ کي آزاد فريزر جي بيڪري ۾ وجهي ۽ 6 مهينن تائين ساڙيو وڃي. ان کان پوء کاڌي مکڻ اڃا به کائڻ لاء محفوظ هوندي، پر معيار کي خاص طور تي گهٽتائي ڏيندو.
- منجمد جڙي جڙي مکھن کي منتقلي ڪرڻ لاء 24 ڪلاڪ اڳ فرج تي منتقل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 34 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 10 ميگا |
| سوڊيم | 4 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |