لاء ڇا آهي؟

تيار ڪرڻ، ان جي بنيادي سطح تي، جهنگلي کاڌي جي تلاش ۽ فصلن جو عمل آهي. ڪجھ ماڻهو سادو ٿي سگهي ٿو اها "گڏوگڏ".

جهنگلي جاندار کي ڳولڻ لاء جبلن جي جابلو ڳولڻ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، ڊنديلين جي ساٿين کي چونڊڻ لاء ڊاڪٽرن کي آزاد ڪيو ويو آهي يا پنهنجي پاڙيسري جي وڻ جي شاخن مان ايپل چونڊيندو آهي جيڪو توهان جي صحرائي ۾ اچي ٿو.

عام طور تي مشروم کي شڪار ڪرڻ جي ڌمڪيون ڪرڻ لاء، خاص طور تي مشروم جي سڃاڻپ جي نيڪ ۽ نازڪ آرٽ ۾ ڪجهه ماڻهو مشغول ٿيڻ گهرجي.

ان کان علاوه ڪيتريون ئي ذخيري ٻوٽن وارا آهن جيڪي "جهنگلي" کي وڌندا آهن اسان جي چوڌاري سڀني جي چوڌاري، چال، مشغول وانگر، ڄاڻڻ ۽ جڏهن ڪٿي نظر اچن ٿا:

• اسپرگس (جهنگلي) جو هڪ پنير، ڀريل نسخو جو ڳوڙهو نسخو وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته توهان مارڪيٽ ۾ ڳوليندا ۽ چشمن ۽ سوير جي موسم گرما ۾ وڌندو.
• اونهاري ۾ سڀني قسمن جون ٻيريون ٻنيون ، خاص طور تي ڪاروبريون، نيري ٻيرس، ۽ راسبرري جو ٻير ڄمڻ. گهٽ ڄاتل ٻير ٻير جهڙوڪ هڪليبرز ۽ سلمنبرز مقامي رهائش وارا آهن جيڪي صرف دستياب طور تي آهن (يا ڄاڻڻ چاهيندا آهن!).
• ڊنديل گرينس پوکي گلن کان اڳ چڱي چونڊيو وڃي. جهنگلي پنڊيل جايون وڪڻڻ وارن ٿورن کان به ننڍا آهن، رڳو انهن کي محتاج رکڻ لاء صرف انهن علائقن ۾ جيڪي توهان ڄاڻو ٿا انهن کي ڀڃڻ جي علاج نه ڪيو وڃي. ننڍي چشمي جو ننڍيون بهترين آهن.
• ڊيل نازڪ فرسڊس ۽ جلدي ٿيڻ بعد جلدي استعمال ٿيڻ گهرجي.
• گلن جيان جهڙوڪ نسٽريٽيمس سلاد کي رنگ ۽ ذائق شامل ڪن ٿا. جئين ٻين جهنگلي ٻوٽن سان، انهن کي صرف انهن علائقن مان گڏ ڪرڻ لاء جيڪي توهان ڄاڻو ٿا جراثيم کان آزاد ٿيڻ لاء گڏ ڪريو.

• عورتون روئڻ شامل آهن ڊنديلئن گرين ۽ پيروي ڪرڻ.
• پنڊيل موسم گرما جي علائقن ۾ جهنگ ٿي ٿو ۽ توهان ٻنهي پاٽن واري ڇنڊن ۽ اڻوڻ وارو ذخيرو بلڊ هيٺ ڪري سگهو ٿا.
• Fiddlehead فرن جا ٿورا ڀريل آهن جيڪي ٿلهي ڀن جي شروعات ڪن ٿا جيڪي شروعاتي چشمو ۾ رهندا آهن.
• Nettles نموني ۾ ٿڌي، ڇڪي ٿيل علائقن ۾ وڌو وڃي ٿو، جڏهن ته توهان انهن وڏين پگهار کڻندا آهيو.

• جيڪڏهن زوال ۾ سڀني قسمن جا مٽي گليجن ٿي سگهن ٿا جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته انهن کي ڪٿي ڳولڻ چاهيو.
• پلاٽ ڪيترن ئي قسمن ۾ اچي ٿي؛ هڪ واحد وڻ تي پٿر لڳ ڀڳ تقريبا سڀ ڪجهه پٽي وٺندا آهن، تنهنڪري جيڪڏهن گرميء جي ڊيگهه يا شروعات جي زوال ۾ پوکيو ميوو سان هڪ جهنگلي پلمم وڻ ڳولي رهيا آهيو، ته توهان کي ان مان گهڻو ڪري ڳولي رهيا آهيو.
• پرسنل، ڊنديلون گرين وانگر، اڪثر ڪري کڏيو ويندو آهي پر هڪ پسرلي وقت خوشبو آهي جيڪو مزيدار سلاد ٺاهيندو آهي.
• رينگ وارين ليڪن آهن، هڪ نازڪ فيز سان سکي وڃڻ واري ذائق سان، جهڙوڪ ٻين ڪيترن ئي گرين وانگر، چشمن ۾.

يقينن، سڀني لاء تيار ڪرڻ جڳهه تي منحصر آهي. مينوسوٽڪ ۾، جهنگلي چانورن جي لاء هڪ جوڙي سگھي ٿو. فلوريڊ ۾، عام طور تي قابل ذڪر آهن. نيو ميڪسيڪو ۾، پائن گريٽ وارين ڄمائي ٿي. مختلف گونگا، حقيقت ۾، مختلف جڳهن ۾ جهنگلي ترقي ڪريو.

انهي جو مقصد پڻ اچي چڪو آهي ته گڏجاڻي جي گڏجاڻي، پر جهنگلي، گهٽ روايتي جڳهن کان کاڌي نه. پارڪ، گهڻن ميوو وڻ (بيهي مالڪن جي اجازت سان) يقيني طور تي، ۽ سرڪاري زمين ٻيلن جي حيثيت سان سرڪش نه هجن ۽ شايد اسان جي مٿان مٿيون شيون هونديون آهن، پر اهي صرف تازيون خوراڪ سان گڏ هجن.

گڏوگڏ ڄاتو سڃاتو: گڏجاڻي، ٻڪڻ