هي گوشت ۽ سرسبز جوڙو سست ککر ۾ پکايا ويندا آهن. اهڙو سنسڪرت فرانسيسي جوش سوپ جي ڪري سگهي ٿو ۽ ڪجهه سڪل ڳاڙهي شراب جي اسٽو کي دل ۾ ذائقو شامل ڪري ٿو.
ڪجهه منجمد سبز سائيز شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو يا اسٽو ٿيڻ کان اٽڪل 30 منٽ اڳ مين هڻڻ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ بيف چوڪ (يا گوشت جي ڪٽيل وار)
- 1 (10 3/4-اائون) ڪري ٿو فرانسيسي جوش سوپ سان
- 1/2 پيالو ڳاڙهي شراب (برگنڊي / پنٽ وارير، ڪيبنيٽ وغيره)
- 4 کان 5 وچولي آلو (ڪعبي)
- 2 وچيل گاڏيون (ڪٽيو)
- 12 کان 16 وون تازو نوڪريون
- 1 بيھ پتي
- 1/2 چاچو چرس لوڻ (يا مزو)
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- ننڍڙو ڳاڙهو سائيز (يا خشڪ جو ٿانو، ڀريل)
- 1 (14.5-اائون) ٽريڪ لڳي ٿو
- 3 ڍڪيون اٽو
- 3 چمڪندڙ ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪف کي ڪٽ جي ڊيگهه ۾ 1 انچ 2 ڪلو ميٽ ڪيو.
- ڳنڍي جو گوشت، ڪڻڪ جوش سوپ، ڳاڙهو شراب، آلو، گاڏين، مشروم، بيلي پتي، لوڻ، مرچ ۽ گلن کي ٺهرايو.
- ڪپڙا ۽ گهٽ ۾ گھٽ 7 کان 9 ڪلاڪ؛ ٽوٽ تقريبا 45 منٽن تائين هڪ ڪلاڪ کان اڳ اسٽو تيار ڪريو.
- تقريبا 15 کان 20 منٽ اڳ ئي تيار ٿي وڃي ٿو، ٿانو ٿانو ٿانو پاڻي ۾ ٿڌو ۽ گڏوگڏ. پريشان ۽ ٺيڪ ٺهڪي تائين ساڙ ڪري ڇڏين. سرن ڏانهن اٽو ۽ پاڻي جو مرکب شامل ڪريو ۽ مرکب ڪرڻ لاء ٿڪايو. وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ سان موسم جي ذوق ۽ ٺهڪندڙ، جيڪڏهن ضرورت هجي.
- خدمت سان بسکٹ ، فرانسيسي ماني ، يا crusty rolls سان گڏ ڪريو.
ماهر مشهوري
- اضافي ذائقي لاء، توهان کي انهن کي سست ککر ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ بيف ڪعب کي صاف ڪريو. بيچ ۾ هڪ مهارت واري ۾ گوشت کي ڪپڙا، سڀني پاسن کان چڱي طرح سان ڀريل آهي.
- بهترين اسٽو لاء بيف جي گهٽ قيمتي ڪٽ استعمال ڪريو. اهي ڪٽي ڊگهي پائڻ واري وقت جي مٿان ٿلهي بڻجي ويندا آهن. چوڪ کان ڪٽ وارا اسٽاڪ لاء زبردست آهن يا هيٺيان گول، گول گول، يا گراوڙ وارو رستو. نه صرف انهن ڪٽي کي وڏو اسٽز ٺاهيندا آهن، اهي بجيٽ تي آسان آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 435 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 669 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 39 g |