اها هڪ سٺي پرامن آهي، جيڪي سٺو نموني جي خوشبو نمايان ڪري ٿو ۽ انهي کي روشني، تازي جڙي جابڻ، ۽ يقينا، सबैलाई राम्रो मक्खन (जस्तै तपाईले जैतून का तेल बदल्न सक्नुहुनेछ). اهو ضروري آهي ته سامونڊي تيل کي بهتر ڪرڻ گهرجي ۽ پوء گوشت ڀرسان شروع ڪريو. پوء، مڇي 4-5 منٽن لاء نه وڃو؛ اھو ھڪڙي خوشخبري ٺاھي ٿي. جلد چمڪندڙ ڪاوڙ کي ختم ڪندي. تازو جڙي هتي هتي استعمال ڪريو. ان سان گڏ گڏوگڏ، هن جي خدمت ڪريو ڪي ٻار جي سلاد جي مٿي تي ڪجهه پٿر جي ماني سان سکي ٿو. هن جو طريقو 4 آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2-3 سورن جي سالم سيلون، چمڙي تي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 چچا چرس لوڻ لوڻ (يا مزو وڌيڪ)
- 1 مکڻ جو لٺ
- 6 تازو بابا پٽي
- 2 چمڪندڙ تازو
- ڪريم
- 2 چمڪندڙ تازا کٽوا پسمي
- ڪوري جو سلاد گرين (يا سالمن لاء بستر طور تي ڪم ڪرڻ لاء ڪافي ليٽ يا سپاچ)
- شهزادي (پادري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سبزي جي تيل ۽ لوڻ کي سخي طور تي کوٽ جي کوٽ.
- تمام سٺو ۽ گرم حاصل ڪريو، ۽ پڪ ڪريو ته گرات صاف ٿين ٿا.
- هڪ ننڍي برتن ۾ مينھن جي گرميء جي مٿان، ٿڌي ٽڪر جي ٽوٽي کي هڻي ڇڏيو.
- گلن تي سامونڊي جھلڻ، چمڙي منهن ڪڍڻ. ان کي گهٽ ۾ گهٽ 3 منٽن تائين نه وڃو، هڪ پتلي ساکي فلٽ لاء. بادشاھھ جي ھڪڙي سھڻي لاء، توھان کي 6 منٽن جي ضرورت پئجي سگھي ٿو. مڇيء جي ڪنارن کي ڏسو - توهان ڏسڻ چاهيو ٿا ته توهان مڇيء کي ڦلڻ کان اڳ لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ ڦري ويندا آهن. ٽپڻ کان اڳ جاچ پڙتال: سامونڊي ڪيترن ئي هنڌن تي لچائي سگهي ٿي پر ان جي بلڪل تڪليف ٿيڻ گهرجي جڏهن توهان اسپاتولا کي ڦلڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو. توھان کان پھريان چوري جايون بند ڪريو.
- جڏهن ته سامن گرنگ آهي، سڄي ٻوٽي پٽي کي سڄي مکڻ ۾ وڌائين. جڏهن اهي تقريبا مڪمل ٿي چڪا آهن، هٽايو ۽ ڪاغذن جي ٽيلين تي ڊيل ڏين. ڪريم ۽ ٻني کي شامل ڪريو ۽ گرميء کي بند ڪريو.
- چمڙي جي پاسي تي سلن کي فلپ ڪريو ۽ 2-5 منٽن تائين پائڻ.
- پلين کي حاصل ڪرڻ لاء تيار ڪري سلاد گرين جي بستري تي ٺاهي وٺن. مون کي گڏوگڏ ٻار جي خوشبوء سان گڏ ملندو، جهڙو مٽيء وانگر.
- خدمت ڪرڻ لاء، هر پلاٽ تي سامونڊي جو هڪ ٽڪرو ٺاهيو، جيڪو بهار ڀريو، چمڙي يا گوشت نظر اچي ٿو. ٿانو ۽ مٿئين پاسي کان ٿانو ساڍا پٿرن يا ٻٻر سان گڏ مکڻ جا ڪنارا کائيندا آهن. ليمن جي پيڙا سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1296 |
| کل فیٹ | 97 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 37 g |
| ناپسنديده چت | 33 g |
| کوليسٽرول | 405 ميگا |
| سوڊيم | 838 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 101 گ |