پوري دنيا ۾ ڪيترن ئي کاڌا، ٽاما سوپ جي مختلف نسخن ۾ هميشه ٻارن ۽ بالغ جو هڪ پسنديده پسند هوندو آهي. ڪريمي، ٽنگي ٽماٽو سوپ ترڪي ۾ سڀ کان وڌيڪ عام سوپز مان هڪ آهي، جي ماني ۽ رات جي ماني کان اڳ خدمت ڪري رهيو آهي.
تقريبن هر گھر، رستوران ۽ ڪم ڪار جي ڪيفيٽريا ۾ تيار ڪيل آهن، اڪثر ترڪي ڍڪيون ٽماٽو سوپ جي طريقي سان پنهنجو منفرد نسخو آهي. ڪجهه به ان کي مٺائي کير سان شامل ڪن ٿا. ٻيا ماڻهو انجيجن مصالحن وانگر عام اجنجن مصالحن جي گڏوگڏ ان سان ملن ٿا. ڪجهه گرم ۽ گرمي وانگر پسند ڪن ٿا، انهن ۾ ڳاڙهي لال مرچ فلپ ۽ ترڪي جي ڏکڻ اوڀر ۾ عام مساج شامل آهن.
بهرحال اهو تيار آهي، ترڪي طرز واري ٽماڪ سوپ آسان بڻائڻ ۽ آسانيء جي ڀڃڪڙي کي آسان بڻائي ٿو، جهڙوڪ سرد سٿيوس ۽ گريلر پنيس جي ڀتين ۾. توهان جي ٻارن کي پڻ پيار ڪندي.
ترڪي طرز ٽاميون سوپ لاء اهو آسان طريقو آهي، جيڪا ٽاما جو رس استعمال ڪندي آهي. اڳتي وڌو ۽ دنيا جي کلاسي سوپ ترڪيب مان لطف اندوز ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ٽامما جو رس 4/1 ليٽر آهي
- 3 چمڪندڙ مکھن مکھن (يا مارڪرين)
- 2 چمڙن جا اٽو
- 2 چٻڪن جو لوڻ (ذائقي ۾ وڌيڪ يا گهٽ)
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ (ذائق کان وڌيڪ يا گهٽ)
- 1 پيالو پوري کير
- 1/2 پيٽ گريل موززرلايل (يا ترڪيء کيرير پنيس، گارنش لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهريون، سڪو سوسيسن ۾ مکڻ يا مڪرارين کي ڳاري ڇڏيو. بارو تائين اٽو لڳايو ۽ ٿڪايو. محتاط رھڻ نه ڏيو ته آٽو اڀرندي يا ساڙيو وڃي.
- اڳيان، ٽماٽو جو جوس جلدي طور تي ڳنڍي ڇڏيندا آهن يا تار سان گڏ لڳندي رهي ٿو. هڪ ڀيرو ٽماٽو جو رس هڪ نرم ڪوف ڪرڻ تي اچي ٿو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ گڏيل طور تي ٿڪايو.
- گرميء کي گهٽائڻ ۽ پين کي ڍڪيو. سوپ کي دير سان 10 منٽن تائين سمجهه ڏيو. کير ۾ ڪپڙا ۽ ٿڪ ڪڍو. جيسين تائين سوپ جاري رکو ۽ ٻاڦ شروع ٿيڻ تائين. محتاط رھڻ لاء سوپ ڪوف ڪرڻ نه ڏيو. جيڪڏهن وڌيڪ گهربل توهان کي گهربل لڳاتار حاصل ڪرڻ گهرجن.
- جڏهن سوپ ذريعي سڀني طريقي سان گرم ڪئي وئي، لوڻ ۽ مرچ کي پنهنجو ذائقو ٺهرايو. هن کي پنهنجي پيٽن کي ڪتيل ڪري ڇڏيو. هر هڪ ٿانو مٿي تي پٿر ٿيل پنيس مان مچائي رکيو ۽ ماني سان گڏ فوري طور تي ڪم ڪريو.
- جيڪڏهن توهان هڪ مالدار سوپ چاهيو ٿا، اهي کير کي اڌ ۽ اڌ سان گڏ، يا ڳاڙهو واري 2 چمڙن کي شامل ڪرڻ سان ٺهڪي اچي. جڏهن آئون منهنجي وزن ڏسي رهيو آهيان، آئون اڪثر کير جي جاء تي چمڙي کي کير جو استعمال ڪن ۽ مکڻ ۽ اٽو جي مقدار کي ٿورو گھٽايو.
- توهان سوپ ۾ عام ترڪي مصالحي پڻ شامل ڪري سگهون ٿا، جهڙوڪ مختلف موڙ جي لاء ايلو گانو، مٽي، ۽ گرم مرچ جي چڪري. ٿڪڻ لاء، ڳاڙھو سوپ، کير جي جاء تي پاڻي سوپ ڪرڻ لاء سوپ جو استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 256 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 1،703 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 8 g |