ڪولي اصل ۾ هڪ وڏو اچار ٺاهي، خاص طور تي گوشت لاء، ۽ خاص طور تي برزڪي لاء. هن گوشت ۾ اٽي کي گوشت ٺهرايو ويندو آهي ۽ مٺي جو ذائقو وڌائيندو آهي. هي برشڪي جو اچار ٿورڙي ٿانو کڻي ٿو، ڪجهه تيل وڌيڪ اضافي ذائقي لاء اسيد ۽ ڪجهه ورزيرسيرائر ساس کي نظر اچي ٿو ۽ توهان وٽ هڪ وڏو برائوس برائيڪيٽ ٻاري آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 8-اچس کولا کولا (غذا نه)
- 1/4 پيالو
- زيتون جو تيل
- 1/4 پيڪ وارسٽرزير سوء
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1 ٽيچ لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. سڀني اجزاء کي ٺهڪيو ۽ ميڪو ڪريو جيستائين لوڻ مڪمل طور تي ٺهيل آهي. اهو هڪ ننڍڙو برسڪري لاء ڪافي اچار ٺاهي ٿو، تنهنڪري توهان کي شايد طريقي سان ٻيڻو ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڏي ۾ وڏو گندگي برش ۾ برسڪيٽ رکي. رات جو گڏوگڏ مهراڻ ۽ ٿڪائي رات سان رات جو ڳاڙهو ٿيندو.
2. جيڪڏهن وقت کان اڳ اچار بڻائڻ، فرج ۾ ايئر تنگ ڪنٽرول ۾ تيار ڪرڻ کان پهرين هفتي تائين 1 هفتن تائين ذخيرو ڪريو. استعمال ڪرڻ کان اڳ، گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين اچار جي ڪمري جي گرمي کي ڇڏي ڏيو.