اهي سادو ۽ روشن سامون آسٽريليا ڪنهن به ناشتو، برانچ، يا موڪل جو جشن تي ڀروسو ڪن ٿا. تازي جڙي، ريڪوٽ پنيس ، ليمن جو رس ۽ نموني نموني سان هن ڍنڍ ۾ چمڪندڙ چمڪندڙ آهي. واقعي جي لاء پيچيد ٿيل اشتهارن ٺاهڻ لاء اهي ڏينهن آهن. ان جي بدران، هي پڙڻ صرف خوبصورت ايپليزر ٺاهڻ لاء صرف چند اجزاء وٺندو آهي.
تازي جڙي وارا هن جي تلاوت لاء لازمي آهن. انهن کي صحيح طور تي ڌوئڻ لاء هڪ تيز تيز چاقو سان انهن کي صاف ڪرڻ ۽ عمدي کي ڌوئڻ لاء پڪ ڪريو. وقت کان اڳتي وڌڻ نه گهرجي انهن کي بور کان بچڻ کان بچڻ لاء. جيڪڏهن توهان فينا طرز ريڪٽ پنيس ڳولي سگهو ٿا ان کي استعمال ڪرڻ لاء يقيني بڻائي. اهو بهترين نمونو ۽ ٺهڪندڙ شين سان گڏ جابلو ۽ نموني نموني سان گڏ آهي. جيڪڏهن توهان اهو انداز نه ڳولي سگهو ٿا ته اهو ضرور ضرور باقاعده ريڪتا پنيس سان تمام سٺو ڪم ڪندو. ڪوشش ڪرڻ لاء بهترين ذائقو لاء تازو يا مقامي برائوز ڳولڻ جي ڪوشش ڪريو.
جيڪڏهن توهان جهنگلي ڀريل بوڪمن نموني ڳولي سگهو ٿا ته اهو هن ڊڪ لاء بهترين ذائق، بناوت ۽ رنگ پڻ مهيا ڪري سگهندو. خاص مڇين جي دڪان ۽ گرازي جو دڪان جيڪي جئين ڀريل ۽ فطري مڇيء ۾ ماهر هوندا آهن اهو اختيار هن پيڪ ٿيل مڇيء واري حصي ۾ هوندو. توهان کي سمجهه ۾ سامونڊي سامون پڻ خريد ڪري سگهو ٿا جيڪي خاص ۽ مهر ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 فرانسيسي
- بگيٽ
- 2 چمڪندڙ ڪنوار ڪنوائي زيتون جو تيل
- 15 آونس ريڪوٽ پنيس (ممڪن انداز ۾ فنا انداز)
- 2 چمڪيون چڻيون (پنڌ ڪٽي)
- 2 چمڪندڙ چمڪندڙ (عمدو کٽ)
- 2 ٽيچون
- ڊبل (پٽي ڀريل)
- 1/2 نيبو (جوش)
- ذائقو ڪرڻ: لوڻ ۽ مرچ
- 4 آلوز مرض جو سامونڊي (جهنگلي پکڙي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 400 فوٽن تائين.
- سلائيچين فرانسيسي بگيٽ هڪ زاوي ۾ 1/4 انچ انچ سلائسن ۾. انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکو. اهي ويجهي گڏ ڪري سگهن ٿا، پر انهن کي اوپلو نه آهي.
- هر بگيٽ جي مٿان زيتون جو تيل برش ڪرڻ لاء پيشڪش برش ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪا پيشڪش برش نه آهي ته توهان زيتون جو تيل به سلائسن تي کنڊ ڪري سگهو ٿا.
- 5 کان 7 منٽن تائين تندور ۾ ڇڪيو يا ساوڪ ٻارهين. انھن کي ويجھا ڏسو ان کي پڪ ڪرڻ لاء اھي جلائي نٿا ڪن.
- تندور مان بگيٽ سلائسن کي هٽايو ۽ کين ٿڌي ريڪ تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن اهي ٿڌا هوندا آهن، وچ ۾ ٺهيل پنيس سان گڏ ڪپڙا پنيس، ڪٽيل بوبون ۽ ليمن جو رس گڏ ڪري ڇڏيندا آهن. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. جيڪڏهن توهان اهي اڳترين وقت کان اڳ ٺاهڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، پوء ريڪٽاء کي ٺهڪندڙ جڳهه تي فرش ۾ رکون ۽ ٿوري بگيٽ سلائسس هڪ پلاسٽڪ جي بيز تي رکي، جيستائين توهان خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيون.
- ڪوريس يا تماڪ ٿيل سممون کي بگاٽ سلائي جي حصن ۾ ڌار ڪريو.
- هر بورگٽ جي سلائي تي ريڪٽا مرکب جي هڪ چمچ رکي ڏيو. هڪ چوڙي سان سمجهه واري سامون ۽ گارنش سان گڏ ننڍڙي دڳ جي ٿانو کڻي.
- اضافي ليون سان گڏ ڪريو ۽ فوري طور مزو ڪريو!