ڪڏهن به سنڪا جوڪيونشاشا پيڊنگ ٻيهر نه ٺاهيو
يارکشير جو هڪ ٿانو ٿانو ساٽ مان تازو ٿي سگهي ٿو، منجهس ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪاروار ۽ نرم وچ واريون هجن. پر ڪڏهن ڪڏهن، اهي اڀار نه ٿيندا آهن ۽ ڪجهه سبب هوندا آهن. هتي 11 يڪشيرون پڈنگن کي ناڪام ٿيڻ کان بچائڻ لاء هتي آهن.
اڃا به سڀني کي ناڪام ٿئي ٿي ۽ پونج بلڪل نه هوندا آهن جيئن اهي هجڻ وارا هجن (باقي، ايماندار هجڻ وارا، انهن سڀني مشوري جي پيروي ڪريو ۽ انهن کي بهتر ٿيندو) اهي اڃا به خوبصورت سست ٿيندا.
- برابر اجزاء. هميشه هميشه هٿيارن جي جلدن، کير، ۽ سڀني مقصود آٽو استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان تمام گھڻو اٽو استعمال ڪندا آهيو، ان جو نتيجو ڳاڙهو بهار ۽ گندو آهي. ڪافي ايجاد کانسواء، ڪامياب اڀرڻ لاء اڻڄاتل هوائي پوندا آهن. تمام گھڻو کير ٺاهڻ وارو بتر ڏاڍو خوش ٿي پوندو.
- ڪابه ڍنگ نه آهي. هميشه بٽتر کي هميشه طور تي هٽايو، پوء ان جي بنا ڪنهن لوپ کان سواء. بيٽرن کي ضرور لپ هجڻ گهرجي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته بيٽرس مناسب آهي، ان کي پکا ڪرڻ کان اڳ ۾ چوري جي ذريعي.
- اهو هڪ آرام ڏيو. گهٽ ۾ گھٽ 30 منٽن لاء بيسڪري کي آرام ڪرڻ لاء بيگر کي ڇڏي ڏيو، اگر ممڪن هجي (گھڻن ڪلاڪن تائين مثالي آهي). توهان شايد پڊنگ کي بلڪل کائي سگهو ٿا، پر اهو هڪ موقعو آهي ته اهي وڏو نه هجن.
- اهي ان کي گرم پسند ڪريو. تندور ممڪن طور تي گرم هجڻ گهرجي. هڪ ڪامياب اڀار ٿڌو گرم ٿڌي ۾ وڃي ٿڌو ٿڌو ساڙ جي ميلاپ مان ايندو.
- فاسٽ ميٽرز. ٿڌي ۽ گرميء جي تيل ۾ تند ۽ گرمي کي استعمال ڪريو تتي ٿڪڻ تائين. زيتون جو تيل يا مکڻ استعمال نه ڪريو. اهي ٻه وڇاڻ ڪڏهن به Yorkshire پڈنگنگ لاء ڪو مٿاهون گرمي پد تائين پهچي نه سگهندا.
- هڪ ٻيو اسٽار. هميشه تماڪ جي گرم ٿلهي ۾ رکڻ کان اڳ، هميشه هڪ ٻئي سٺي وير کي بٽري ڏيو، ٿڌو پاڻي جو 2 چمچڻ شامل ڪيو.
- رم تائين نه ڀريو. ٹن کو زیادہ سے زیادہ بچیں، ایک سے زیادہ تہذيب عام طور تي عام طور تي ڪافي آهي. تمام گهڻو بيگر آهي ۽ هوارنگ کي اڀارڻ شروع ٿيندو پر جلد ئي پدمن وانگر به ڳري ٿي پوي.
- فين جو فانو ناهي. جيڪڏهن ممڪن هجي، هڪ سينٽر ايون استعمال ڪرڻ کان بچڻ لاء جيئن فنڊ ۾ زبردستي هوا جو اوز ڪڏهن ڪڏهن به مضبوط ٿي سگهي ٿو ۽ سببن جو خاتمو ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان کي جوڙيندي آهي جتي توهان باقاعده ڪانفڪشن کان سوئچ ڪري سگهو ٿا، پڪ ڪريو ته توهان ائين ڪندا آهيو.
- بند ٿيل بند دروازن جي پٺيان. جيڪڏهن توهان ڪري سگهون ٿا، پکا لڳائڻ دوران دروازو کولڻ کان بچڻ، سردي کي ڇڪڻ بند ڪري ڇڏيندو. ڪڏهن ڪڏهن انهن کي ريفريڪس ٺاهيو پر جيترو مٿاهون تيز نه ٿي اڀري.
- ڌوئڻ جي بدران ڌوڪو ڪريو. ايئرشائر شاٽ کي ڌوئڻ نه چاهيندو آهي ۽ ان سان گڏ پاڻيء جي مچيء جو ڪارڻ ڊاڪٽرن جي مٿاڇري سان ۽ يڪشيرڪن کي ڇڪڻ جو سبب بنائي سگهي ٿو ۽ اهڙيء طرح اڀرندو اٿڻ کان روڪي ٿو. صرف استعمال ڪرڻ کانپوء ڪاغذ تيليا سان صاف صاف ڪريو.
- هڪ قابل اطلاق رڪارڊ. هڪ طريقو جيڪو توهان تي ڀروسو ڪريو. هتي هڪ بيوقوف طريقيڪار آهي ۽ ڪاميابيء سان يڪيشائر پائونڊ ڪاميابي لاء سبق کڻڻ آهي.