مون کي پهريون ڀيرو ڪڏهن به نه وساريو آهي ته مون نمفائر سان منهن ڪيو. آئون نارويڪو، اوڀر انگلينڊ ۾ هڪ ساحل تي ويهي مڇين وان مقامي طور تي پکڙيل مڇي وڪرو ڪيو هو ۽ وڪڻڻ وارو پڇيو ته مان ان سان گڏ نمفائر هجي. (نمفائر نروڪ Norfolk ۾ مشهور آهي، نه ڪهڙو نه رهندو هو). نه ڄاڻڻ ڇا هو، مون ان جي ڪوشش ڪرڻ گهريو. مون کان ڪيو ۽ مون کي ان جي مزاج، چمڪندڙ ذائقي سان پيار ڪيو آهي. بس هڪ بنگلو هاڻي ۽ آئون بيٺ مول ناروڙي ساحل تي واپس ڪري رهيو آهيان.
سامفائر ڇا آهي؟
اتي ٻه قسم جا نمفير ۽ مرچ ۽ چٿر آهن. مارڪو سمفائر وڌيڪ عام آهي ۽ اسرير جو ننڍڙو شوق آهي، پر مدو، سٽي فليٽس، اڪثر تقريبن estuaries ۽ سامونڊي چرچ جي ڀرسان آهي. ۽، جتان توهان هنڌ کان تصور ڪري سگھو ٿا، اهو مزيدار مزاج جو مزو آهي.
پٿر جي نمفائر تمام گھڻي مشڪل آھي ۽ تمام ضروري آھي، وڏي پئماني تي پھچڻ جي گھرج آھي، ڇاڪاڻ تھ عام طور تي اھم طريقن جي جاء تي. شيڪسپيئر جي بادشاهه ڍنڍ ۾ ريم سمفائر اڃا به ذڪر ڪيو ويو آهي.
سڀ کان وڌيڪ نموني مرش جي قسم جو آهي.
آئون سمفير ڪئين ڪئين؟
انهن ڏينهن کان جڏهن مون پهريون ڀيرو سمفير کي چکايو، اها فيشن ٿي چڪي آهي، جيڪا هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ جهنگلي شين کي کاڌو آهي، هاڻي ڪيترن ئي برطانوي سامونڊي ڪنارن کي وڃايو ويو آهي جتي هڪ ڀيرو ان کي نظرانداز ڪيو ويو. نارواس اڃا تائين چڱو سمجھي رهيو آهي.
بغير ڪنهن شڪ جي تازي لطف اندوز آهي، ۽ هڪ پاڻيء کان پري ان کي تڪڙو تڪڙو گهٽ ٿيندو.
ڪيتريون ئي سپرڊاڻيون، ڪجهه سال دور، سمفائر وڪرو ڪندو. هي تازو موسمي نيفورڪ سمفير وانگر ناهي، جيڪا صرف جولاء ۽ آگسٽ ۾ موجود آهي.
ان کي بهتر طور تي پڪو ڪيو ويندو آهي، سمپائر ڪم تمام گهڻو کاڌو، البته مڇيء سان گڏ گڏوگڏ، پريما جي هڪ برانچ جو هڪ سٺو پارٽنر آهي، جيڪا چوماسي وسيلي صاف صاف ٿي ويندي آهي.
بناوت ۽ غذائيت شامل ڪرڻ لاء نمفائر کي پنهنجو سلاد شامل ڪريو. انفراورڪ ۾، سمفائر روايتي طور تي انگورن ۽ ڪارا مرچ جي خدمت ڪندو آهي. مان هن ترڪيش جو طريقو زيولو آئيل سان سمفائر جي پيار ڪندو آهيان .
ڪڪڙ سمفائر ڪيئن ڪئين
معمولي جهڙي نمفائر کي ايڪسپرگس ڪو نه ٿو ڪري سگھجي. ظاهري تقسيم نه آهي پر انهن جي شڪل ۾ بلڪل اختلاف آهي. نموني جو ننڍڙو آهي. جيتوڻيڪ اهو خام، سمفائر، اسپرگوس کائي سگهجي ٿو، مزيدار طور تي تيزيء سان ٻاڦي رهيو آهي ۽ مٿي مکڻ سان گڏ رهيو آهي ۽ مٿي ذڪر ڪيل مڇيء ۽ سماج جي وڏي سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. جڏهن سمفائر پائڻ تي غور ڪرڻ جو مکيه شيون ڪنهن به جت ۽ اضافي لوڻ کي ختم ڪرڻ لاء مڪمل طور تي هلايو ويندو آهي.
ڇا سامفائر ڇا آهي؟
نالو نمفائر "سينٽ پيئرر" جي ڪرپشن آهي، سينٽ پيٽر - ماهيگيرين جو سرپرست.
ٻيو نالو سمفائر لاء
سامفائر به شيشو وڪرو جي طور تي سڃاتو ويندو آهي، سمنڊ جي پيٽ ۽ ٻار وانگر.