هي هڪ سڀني گوشت آهي، ڪو نه مرچ مرچ جنهن کي درست ڪرڻ ۽ ٻرڪ برتن ۾ کائڻ لاء هڪ سنيپ آهي. اها حقيقت اها آهي ته نسخ هڪ سادي آهي، نه ئي فريب جو ميلاپ هر ممڪن مختلف قسمن جي ڪري ٿو. ڪي ڪٽيل پياز ۽ بيليل مرچ شامل ڪرڻ لاء ماهر گوشت سان گڏ ڪن، يا ڪجهه مرچ مرچ يا اضافي ڪوين شامل ڪريو.
توهان کي ڳاڙهو يا باقاعدي خانو بيف کي استعمال ڪريو، گوشت کي ڇڪڻ، يا بيف جي پوک ۽ بلڪو سسج جي پوزيشن ۾. ڇڪيل ٽماڪن کي بناوت ۽ ذائق شامل ڪري ٿو، پر ڪڪڙڻ وارا، باهه ٻرندڙ يا مرچ مچائي ٽماڪن جا بهترين انتخاب هونديون آهن. ڪجهه هيٺيان خدمتن جي خدمت ۽ تجزيو ۽ اضافي اجزاء جي تجويز لاء ڏنل طريقن جي سيڪشن سيڪشن کي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون لين جي زمين تي بيف (يا ڪوبا ڌاڙيندڙ سرن وارين)
- 1 (8 ونس) ٽماٽو چٽ ٿي سگھي ٿو
- 1 (6 آون) ٽماٽو پيسٽ ڪري سگهو ٿا
- 1 (14.5 آون) ڪري سگھي ٿو
- ڇڪيل ٽراڪ ، اختياري
- 2 ٽيچون
- مرچ پائوڊر
- 1 چچا لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ (يا ذائقو ڪرڻ)
- اختيارن: 1 ڪڪڙون گرم گرم مرچ چاس (يا ڪائنن، ذائق ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏو اسلوب ۾، هن کي ٽوڙڻ لاء ڳاڙهو روانا.
- جڏهن گوشت نه وري گلابي آهي، ان کي پيٽايو ۽ ان کي سست ککر ۾ چمڪيو ويندو آهي.
- ٽماٽو چٽڻ، ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو، ڪمايو ٽماڻو، جيڪڏهن استعمال ڪندي ۽ مرچ مٽي.
- گڏوگڏ چڱي نموني ڪريو ۽ 1 ڪڪڙڻ واري کاري جي ماپ
- جيڪڏهن گهربل گرم ساس، جهڙوڪ ٽيڪساس پيٽ جي يا ٽباسڪو شامل ڪريو.
- ڪپڙا 6 کان 8 ڪلاڪ يا گهٽ تي گهٽ پوک ڪريو 3 1/2 کان 4 ڪلاڪ.
- موسمي کي تڪڙ ۽ ترتيب ڏيو.
طريقن ۽ تدوين:
- ڇڪي ڇڪي ميوزلايل، ڪپڙو يا هڪ ميڪسيڪو طرز پنيس سان.
- جيڪڏهن توهان پنهنجي مرچ ۾ مٽي کي پسند ڪيو ٿا، مرچڻ کان اڳ ڪلاڪ پنوٽو لوبيا، ڪارا پي، يا گريبان شين مان ڪا به شامل ڪري سگهو ٿا.
- پنهنجو گھر ڀريل پائيرو ٺاهيو. کير جي 2 ٽي چيمن جو لوڻ پٿر، 2 گرائونڊ گرايو جي مڇين، مٺي گندگي جا 2 ٽيچون ۽ 1 ڪڪڙ مرچ ۽ خشڪ پتي آيگنگو (جيڪڏهن توهان کي ٿوري مٽي کي پسند ڪريو ٿا) ڪائنات کي گهٽايو.
- ڪڻڪ جا 1 پيالو پياس ۽ 1/4 ڪٽ بيلي مرچ جي 1/2 پيٽ کي خاڪ سان ڀريل پوکيل شامل ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيندا آھيو ته مشھور جو 1 يا 2 منٽ شامل ڪيو ويو آھي.
- ٿوري اضافي ذائقي ۽ مٺي لاء، 1 گاجر شامل ڪريو، يا قطعي طور تي ڪٽيل، ڪٿان يا ٻاجهه.
- جيڪڏهن توهان مرچ مرچ کان گرمي وانگر آهيو، چند ٿڌن جي منڊي جالپينو مرچ ڪروڪ برتن کي شامل ڪريو.
- گهٽ گرمي سان مرچ مرچ جو ذائقو لاء، 4-ونڊ شامل ڪري ٿڌي ڪٽ سائي سائي رنگ جي ڪري.
- گارنش ٿلهي پٿر واري سائيز سان گڏ، ڪٿان ڪڻڪ ، ڪڻڪ ڀڃڻ، تازو کاڌا، گيماول ، ڪٽيل ڪپ، يا تازو ٽيمو هو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 380 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 605 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 47 ج |