ڪافي قدرتي قدرتي ڪيفينٽ متبادل
چيريري هڪ ڪافين آزاد جڙي آهي جيڪا ڪافي قافلي جي جڳهه تي آهي. توهان نيو اورلينس ڪافي (يا 'چيڪري قافيا') ترڪيب ۾ اڪثر ڪري چائن ڏسو ٿا ۽ ان کي ڪروسو ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي پنهنجي اونداهي، مالدار ذوق لاء حاصل ڪيو ويندو آهي.
جيڪڏهن توهان ڪفاف کي ڦيري ڪرڻ کان سواء ڪافي قافلي جي تجربي مان لطف اندوز ڪرڻ چاهيندا آهن، توهان جي بهترين خوبين مان هڪ آهي. ذائق ڪافي قافيا لاء تمام ضروري آهي ۽ ڇاڪاڻ ته چيڪلي قدرتي طور ڪي ڪوفين تي مشتمل ناهي، اهو هڪ صحت مند، طبيعي زندگي واري زندگي جي اپيل آهي.
شيشيري پلانٽ
چيڪري ٻوٽي ( سيچوريم سنيبيبس )، هر هڪ ئي وقت تي هلندڙ ۽ بند ڪن ٿا، پراڻن نيري گلن سان گڏ سخت مشڪل آهي. اهو اتر آمريڪا ۽ يورپ ۾ عام آهي.
چٽسائي اڪثر ڪري غلط، غلطي، يا ٻين نالن سان سڃاتو وڃي ٿو.
- Cichorium Intybus Cichorium endivia کان مختلف آهي ، جنهن کي پڻ پائيدار، فريسي، escarole يا radicchio جي نالي سان مشهور آهي.
- چيريٽري چيڪري ريٽ، چيسي ٻوٽي، سڪيوريم سيتسبس ، گھرو ۽ گندو طور تي به مشهور آهي.
- ڪڏهن ڪڏهن مسڪيل 'ڪڪوري،' 'چڪيوري'، 'چڪيوري' يا 'چيسي' آهي.
جيتوڻيڪ چشمي پٽن ۽ گلن ۾ کاڌا استعمال ٿيندا آهن، چيڪري روٽ ٺاهڻ لاء 'چيڪري.' ٺاهيو ويندو آهي.
- گلن ۽ پنن ۾ سلاد ۽ ذائق ڪيل انگورن ۾ استعمال ٿي سگھي ٿو. اهي دنيا جي ڪجهه حصن ۾ شفا جي ٽينڪ ۾ پڻ استعمال ٿيندا آهن.
- هر چيز ٻوٽي هڪ واحد، ڊگهو، موٽو جڙ (هڪ 'نل ريٽ' جي نالي سان سڃاتو ويندو) آهي.
- چيڪري روٽ برباد ٿيڻ کان اڳ ڇڪايو ويندو آهي، پر ان جا سبزي وانگر به جوڌا ۽ کاڌا پڻ هجن.
پيئڻ جي شيشيري جي تاريخ
ڪاروري مان ھڪڙو پراڻو رڪارڊ ڪيل قسمن مان ھڪڙو آھي. اهو اتر آفريڪا، مغربي ايشيا ۽ يورپ جي آبادي آهي، ۽ ان جي پوکي کي قديم زماني ۾ مصر ۾ پيدا ٿيڻ کا خيال آهي.
بعد ۾، چيڪري يورپ ۾ ميڊيوليل فقير طرفان وڌي ويو ۽ ساڳئي وقت، اها عام طور تي ڊچ طرفان ڪافي ۾ شامل ٿي ويو.
اهو 1700 ع ۾ اتر آمريڪا ڏانهن کڻي آيو هو ۽ فرانس ۾ ڪافي 1800 کان ڪافي قافيا ۾ ڪافي قابليت يا جزا آهي .
وڌيڪ تازو، چيڪري واڌو ڳرڻ ۽ لاڳت سان لاڳاپيل آهي. تاريخ جي لحاظ کان، ڪيترائي عيوض استعمال ڪيا ويا آهن جڏهن ڪافي قافيا موجود ناهي - جنهن ۾ برباد ٿيل ايڪڙ، يوم ۽ مختلف قسم جي مڪاني اناج شامل آهن - اڃا تائين چيز کي پسنديده قافلي متبادل هوندو. ڪجهه حلقن ۾، اهو تڏهن استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن ڪافي قافيا ۽ سستا آهي.
هڪ چيز جي استعمال جي تاريخي ۽ ثقافتي مثال هڪ قافلي متبادل طور نئين ۽ نيوليلن ۾ مليو آهي. ان کان علاوه فرانسيسي ڪلچر کان ان جي اثرات جي ڪري، نيو آرلينس سول جنگ کان اڳ قافيا جي وڏي صارف هئي. ان کان پوء، 1840 ع ۾، نيو اورلينس بندرگاهن ۾ ڪافي درآمد ڪئي وئي هئي. انهن فرانسيسي جڙڙن مان هڪ ڪنو کڻڻ، مقامي ماڻهن جي بدران چيڪري استعمال ڪرڻ شروع ڪيو.
اڄ، چيڪوري نيو اورلينس ۾ مشهور رهي ٿو، ۽ 'نيو اولنسن ڪافي' خاص طور تي قافيا کي خوش ڪرڻ جو مطلب آهي. نيو اورلينس ڪافي قافيو وڪڻ اڪثر ڪري سندن ڪافي ڪڻڪ تائين 30 سيڪڙو چيڪري روٽ سان ٺهندا آهن.
قيمتن جي گهٽتائي سببن لاء (۽ شايد حفاظتي خدشات لاء) چيڪوري ڪيترن ئي آمريڪي جيل ۾ ڪافي قافلي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪاريون تياريون
مادي ۾ چٽو ٺاهڻ لاء (يا ٽيڪنيڪل طور تي، چمڪندڙ) مادو، جڙي کي زمين تان کڄي ويندو آهي، ڌڪيل، خشڪ، ڇڪيل، پختي ڪٽي، ۽ پوء ٻاڦي يا پڪو.
پروسيسر کي چشمي ڏيندڙ ذائقو ڏئي ٿو ته ڪافي قدرتي ذخيرو ڪافي آهي ۽ ان ۾ شراب جي ابتدائي اپيل آهي.
منطقي روٽ کان پوء ڇڪايو ويندو آهي (يا، ڪجهه ڪجهه چون ٿا، 'گرائونڊ'، اگر اهو ٽيڪنالاجي طور غلط آهي)، اهو اسٽريڊ يا پيئڻ لاء تيار آهي. ڪاروري ڪافي قافلي کان وڌيڪ پاڻي ڀرڻ آهي، جنهن جو مطلب آهي ته توهان کي ان جي گهٽ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن ان سان گڏ پابندي يا قاف جي بدران.
- چون ٿا ته عام طور تي قافيا کان تمام گھڻو سستا آهي، هي جڳهه وڏو آهي جيڪڏهن توهان تنگ بجلي تي آهيو.
- وڌيڪ بيچنگ چيڪري ضرور توهان کي چيچي ڪيمپ ۾ رکي سگهندو، تنهنڪري محتاط رکو ته گهڻو استعمال نه ڪرڻ يا توهان ذائقو برباد ڪندا.
- 1/2 ڪٿن جي شروعات سان چڪر جي هر پيالي لاء شروع ڪيو ۽ پنهنجي ذاتي ذوق جي مطابق.
چيريري پيئڻ جي ترڪيب
توھان جي پيئڻ ۾ خوشيء جو لطف اندوز ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آھن.
- بنيادي چيڪري ڪافي قائدا ڪرڻ لاء، 2/3 گرائونڊ ڪافي ۽ 1/3 چيڪري استعمال ڪريو. جيئن توهان عام طور تي ڊوٽ ڪافي ساز ساز، فرانسيسي پريس ، يا توهان جي پسنديده طريقي سان ٿي ويندا آهيو.
- پنهنجو پاڻ تي چيڪ ڪرڻ سان گڏ وڌو جيئن توهان ڪنهن ٻئي قافيا وارا هوندا پر گهٽ ۾ گهٽ اڌ گرائونڊ شروع ٿيندي. وڌيڪ ذائقو لاء مرامن، لونگ، نيتم يا اسٽار اڙن وانگر مصالحو شامل ڪريو.
- نيو اورلينس ڪيفي نير - هي نئون آريلين طرز ڪارو قافيا لاء مشهور تلاوت جو مزو وٺو.
- نيو اورلينس ڪيفي الفيو آو - جيڪڏهن توهان کي پسند ڪيو وڃي، هلڪو جلدي ڀريل يا ٻاڦ ٿيل کير شامل ڪريو.
توهان شايد چيڪ استعمال ڪري سگهو ٿا مختلف قزاقين لاء ڪافي ذائق شامل ڪرڻ لاء.
چٽسائي ۽ توهان جي صحت
عام طور تي صحتمند ٿي فڪر آهي. اها قدرتي طور تي ڪافين کان پاڪ آهي ۽ جيڪڏهن توهان ڪيفين لت يا ڪيفين مٿان ڊاڪٽرن سان مسئلا آهن، ته پوء پيئڻ جي پيئڻ جي ڪافين جي انتسائي کي گھٽ ڪرڻ جو طريقو آهي يا اهو توهان جي غذا کي ختم ڪري سگهجي ٿو.
چيريٽري پڻ اندروني پرازن کي مارڻ (يا ورميگيج جي حيثيت ۾ ڪم ڪرڻ) کي ڄاڻايو ويندو آهي، رت کي صاف ڪري، ۽ جگر کي صحت بهتر بڻائي ٿو.
ساڳي ئي وقت ۾، ڪجهه ماڻهو ملي چڪا آهن ته تمام گهڻو مشق معيشت سبب اچي ٿو. آسانيء سان توهان جي تعارف ۾ آسان ٿيو ۽، ڪافي جي ڪافي وانگر، هن کان بچڻ لاء هڪ ڀيري گهڻو وقت پيئڻ جي ڪوشش نه ڪريو.