جيتوڻيڪ سپتيھي ۽ گوشت بالز آمريڪا ۾ "اطالوي فوڊ" کي گهڻو ڪري پيزا ٺاهيندو آهي، ڪيتريون ئي آمريڪي حيران ٿي چڪا آهن ته ڪيتريون ئي اطالويون ڪڏهن به نه ٻڌي سگھن، اڪيلو ئي هي کاڌا. ڏکڻ ايټاليا ۽ سسيلي جي ڏکڻ ۾ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا پالباون پادريء جي خدمت ڪن ٿا، پر ٿلهي اسپتيٽ جي چوٽي تي بيٺل بال تي مڇيء جا گوشت حقيقت ۾ هڪ اطالوي-آمريڪي شيء جو وڌيڪ آهن.
ايټاليا ۾ ميٽ بالون ضرور موجود آهن پر اهي عام طور تي ننڍا هوندا آهن (گولم وار بال جي گول جي سائيز سان ٺهيل هوندا آهن) ۽ انهن تي پنهنجي يا پنهنجي سوڊ ۾ کائي ويندا آهن. اهي هڪ رستوران وار کان وڌيڪ گهر جي پچائڻ واري ڊش مان آهن، ۽ اهي عام طور تي رڳو زمين تي بيٺ شاه جي نسبت سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي (جهڙوڪ آمريڪا ۾ وڌيڪ عام آهي) ۽ زمين جي گوشت جو هڪ مرکب، پوک، ۽ واه جو ذائق ۽ بناوت جي اصطلاحن ۾ مثالي ميلاپ آهي. تنهنڪري جاندار واه ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ، اهو پڙهيل صرف ميدان ۽ گوشت جو سور ۽ خنزير کي سڏيندو آهي، پر انهن کي ڪجهه قيمت جي جاء تي رهڻ لاء محسوس ڪيو وڃي.
هنن کي سادو سوڌو سادو ۽ پاستا، سينا سوچ سان گڏ خدمت ڪرڻ ۾ مدد ڪريو. اهي هڪ عظيم انستيپو اپليڪزر ، ڪڪٽيبل پارٽي آڱر کاڌي ٺاهڻ، ٽوٿن تي ٺهيل هئا ۽ شايد ڊپٽي چاس سان، يا ننڍن شاخ وانگر گوشت بال سلائڊ وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- چمڪندڙ ماني جون 2 سلائسون (ننڍا ٽڪر ٽڪر ڪڍيا ۽ ختم ٿي ويا)
- يوناني يوگھر جا 6 فوٽ (3 سيال آون)
- کير جون 2 چمڪيون (يعني دورتن ۾ رکڻ يا ديتر / کير جي جڳهه ۾، 1/2 پيٽ تيتر)
- 3/4 پونڊ / 340 گرام گرائونڊ جو گوشت
- 1/4 پائونڊ / 113 گرام گرائونڊ جو سور
- 4 ٽيچون
- پرگيگانوانو-ريگجينگو (تازي گرائونڊ)
- تازو 2 ڍنڍون
- غدود
- 1 وڏو ڳاڙهو زراعت
- 1 ننڍو ٻلو
- لوڪ (مٽي ۽ عمدي منڊي)
- 1 ڪٿان لوڻ (سٺي سمنڊ جي لوڻ)
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو زميني)
- 1/2 پيالو
- سبزي جي تيل (يا پن چڪين جي ضرورت هوندي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين ٽڪريء جا ٽڪر ۽ دڪ ۽ واري کير جي شڪل سان ٺهڪي اچي ٿي. (ٿورو ئي ٿلهي ۾) مکڙي واري ٽڪن سان گڏ هر شيء سان گڏ مٺائي پيسٽ ٺاهيندي. الگ ڪريو ۽ نرمي ڪرڻ (5 کان 10 منٽن تائين).
- جڏهن جوڙي داڻا کير ٺهيل نرم ۽ نرم ٿئي ٿي، ان کي وچولي ملائڻ وارو ڪنڊ کي منتقل ڪرڻ.
- باقي باقي سڀئي شيون شامل ڪريو (سبزي جي تيل کان سواء) ۽ پنهنجن هٿن سان گڏ انهن کي گڏجي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. اڃا توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي، آسان طور تي هڪ وقت تي گولف بال تي ٺهيل گوشتبالز (تقريبن 1-1 / 2 انچ / 4 سينٽي ميٽر) ۾ ٺهيل ٺهيل ٺاهڻ.
- محتاط نھ ھئڻ سان گڏ، پنھنجي گوشت جو گلاس گھڻ ۽ سخت ڪرڻ کان بچڻ لاء، محتاج بلڪل تيار ٿيڻ جي ضرورت آھي تھ اھي پکا لڳائڻ کان سواء پھريائين. توهان کي هڪ ڀيرو ڪوشش ڪرڻ کان پوء توهان ان جي پھانسي ملندي.
- هڪ وڏي رخا ساٽ واري ۾، گرمي تيل جي باري ۾ تقريبا 1/4 انچ (1/2 سينٽيٽر) گرمي-ڊگهو گرمي جي مٿان. جڏهن هڪ گوشت جو ٻڪو جلدي سوزي ۾ اڇلائي، تيل ڪافي گرم آهي.
- گوشت جي کائڻ کان سواء، انهن کي ختم ڪرڻ کان سواء، انهن کي ڇڪايو، جيئن انهن کي ڪڪڙيندا آهن ته انهن سڀني ڪنارن تي تمام گهرو مساوات (آء هن چيڪسٽن کي هن مقصد لاء مونجهارو لڳايو!) 10 منٽن. توهان کي پين جي ڪنارن جي مقابلي ۾ يا انهن سڀني طرفن کي برائون ڪرڻ واري هڪ ٻئي جي خلاف پيش ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- گوشت پيڪ کي ڪاغذ ڪاغذ-تيلوي لائين تي لڪايو ۽ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 480 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 19 g |
| کوليسٽرول | 223 ميگا |
| سوڊيم | 603 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 31 g |