مان اڪثر گهڻو پڇيو ويو آهي ته هر قسم جي اسٽاڪ ڪوبن ۽ بوتل جي متبادل موجود آهي، مان بازار ۾ موجود آهيان ته مان گوشت يا سبزي جي اسٽاڪ ٺاهڻ بابت سوچيو ها، اهو ضرور ڪجهه ڦاسي ڪم آهي، جيڪو هاڻي بي گهريو ويو آهي. ان لاء مون کي اهو آهي ته هڪ شاندار پنگنگ جي ڀت تي لڳل ديوار جي پسند کي، جيڪو ڪجهه ڪم ڪيو ويو آهي انهي تي ڪجهه گندگي ۽ شخصيت شامل آهي يا ڀت تي هڪ ريپوليشن پرن تي پھان ٿو؛ اها پڪ آهي ته اهي ٻئي شيون آهن پر نظر اچڻ کانسواء ڪو به حقيقي شيء کان انڪار نه ڪندو آهي.
سوپ ۾ گھريل اسٽاڪ جو استعمال يا ساس جو ذائق جي کوٽائي کي وڌائيندو آهي ۽ اهڙي طرح هڪ اهڙي شخص کي بنايو آهي، جيڪا ٻي شيء آهي.
يقينن اهو وقت آهي ته گهڻو ڪري ماڻهو ڪجهه اسٽاڪ سازي سان نه پرهيز ڪن ٿا، اڃان ٿورو منصوبو سان گڏ سبزي جي تيار ڪيل ٿورن جي تيار ڪيل رقم، اسٽاڪ تي هڪ ڀيرو وڌيڪ پاڻ جو خيال رکڻو پوندو. سبزي اسٽاڪ بلڪل سادي آهي، جلدي ۽ اهو آسان ڪرڻ آسان ناهي ان کي فريزر جاء جي لائق نه آهي، صرف جڏهن ضرورت هجي. ساڳئي طرح، مڇيء اسٽاڪ کي ٺهيل ۽ منجهيل ٿي سگهي ٿو، پر ان کي ٿوري وقت وٺندي آهي جيڪا تازو ٺاهيو تازو تازو آهي.
ڪامياب اسٽاڪ لاء 6 تڪن
- ڪڪڙ گاڏين، گوشت، پتي يا مڇي هڏا پڻ بچايو. ان کي لپڻ ۽ جيستائين منجھن اسٽاڪ برتن تي رکڻ لاء ڪافي آهن. اهو هڪ ننڍڙي مقدار سان ڀرسان فيوڊي کان وڌيڪ اسٽاڪ اسٽاڪ ٺاهڻ ۾ آسان آهي، پوء ڪوشش واقعي حقيقت ۾ ٿي سگهي ٿي.
- ڪو اسٽاڪ ڪو نه ڪڍو؛ اٻلڻ هڪ اسٽاڪ چوري ۽ اڀرندي آهي. اهو خاص طور تي خاص طور تي جڏهن مڇيء اسٽاڪ ٺاهڻ شروع ڪيو. مڇيء جي هڏا تمام نازڪ آهي ۽ جيڪڏهن سخت زور ڀريو ويندو ته ڪو ٽوڪ ذائقي اسٽاڪ جي نتيجي ۾، تمام گهڻي وقت تائين آسانيء سان سمجهه حاصل ڪرڻ ممڪن آهي، ذائقہ صرف ذرا ذرا ذليل ڪري.
- ساليمونلا جي خطرات کي ختم ڪرڻ لاء اسٽاڪ کي جلدي تيز ٿيڻ گهرجي. وڏي اسٽاڪ کي وڏو سنڪ يا بتي ۾ ٿڌو يا آئس پاڻيء سان ڀريو وڃي ٿو.
- جڏهن مڪمل طور تي پنڌ کي ڪڙي نه سگهندو آهي، اهو هڪڙو ٿڌي ڍڪيل هوندو آهي، ٻاڦ ٻاڦ کان بچڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء ٿڪ وجهي ڇڏيندا آهن.
- هڪ ڀيرو ٿڌي ٿوري گهڻي ٿڌ مٿي تي آباد ڪيو ويندو ۽ چمچ سان آسانيء سان هٽايو وڃي.
- اسٽاڪ کي دٻايو ۽ ذخيرو کي دٻاء وڌو جيستائين اهو ٽيون حصو گھٽجي وڃي، هڪ شاندار اڏيل اسٽاڪ ٺاهڻ،
- پنھنجي اسٽاڪ ننڍي ڪنٽينن ۾ سٿ ڪريو ۽ ان کي پاڪزر ۾ پاپ ڪريو. توهان کي اهو هٿ ڪرڻو آهي جڏهن اهڙو پڙهي هن لاء سڏي ٿو. اهو مدد ۾ وڌيڪ مشڪلاتن کي گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪندي جڏهن ريکاريو چونڊيو وڃي ته توهان حقيقت کي نه ڇڏي آهي ته اسٽاڪ جي ضرورت هوندي آهي.
اسٽاڪ لاء کاڌي واريون
- آرام واري ڪڪڙ اسٽاڪ جو طريقو
- ڪارو ڪڪڙ اسٽاڪ جو طريقو
- سبزي اسٽاڪ جو طريقو