لوبوچگونواورزز يا جينربربریڈ اسپس ميڪس، عام طور تي مسالا جو ٺهيل روايتي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن ته لبنڪچين (هن ۾ ماکي پڻ هونء ڪيڪ يا جينگرنڊ) پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڇا Lebkuchengewuerz ڇا آهي؟
اتي ڪو سيٽ ٺهڪندڙ نه آهي جنهن کي لبنچچينواورزز ٺاهيو آهي. ان جي بدران، هر بيڪار پنهنجو پاڻ کي آزاد ڪرڻ لاء آزاد آهي. ھڪڙي روايتي نموني نونريلي ميڪس کي سڏيو ويندو آھي، جنھن ۾ "نو مصالحو" آھي، جنھن کي خدا جي عظيم تعريف آھي. پاڪ پاڪ تثليث، ٽي عناصر (زمين، ايئر ۽ پاڻي) ۽ ٽن جڳھ، ڌرتي، آسمان ۽ دوزخ .
ڪئين لبيڪچينگورورز اڄ استعمال ڪيو آهي
اڄ، اسين هن مصالحن جو گڏوگڏ ڪيترن ئي ٻين شين، جهڙوڪ چاکليٽ، ڪوڪو، چان ۽ قافلو ڪانچوڪ يا اڃا بهتوري ۾ استعمال ڪندا آهيون، هڪ ڪرسمس-بو بوء ۽ کاڌي پائڻ لاء.
جرمني ۾ جينج ڀرڳڙي رستو واپسي
جرمني ۾ جنگربوڊ وچ اوڀر کان وٺي پڪي وئي آهي، خاص طور تي نيورمبرگ ۽ آرين جهڙوڪ واپاري مرڪزن ۾.
روايتي ليبچين اسپينس
- تيلون
- انجي ٻج
- ڪورين
- آنگر
- ڪارمام
- ٻلو
- سڄو
- نتيم
- ڀڪيل ٻج
مرکب پڻ گھٽ ۾ گھٽ مقدار جي ڪري سگھي ٿو:
- انت اسٽار
- ميدان، ڪارو مرچ
- مينهن
پنهنجو پاڻ ٺاهيو يا خريد ڪريو
هرڪو لبنچين لاء اسپيس جو پسنديده ٺهيل آهي. توهان هڪ جرمن گروسري مان هڪ قيمتي مرکب خريد ڪري سگهو ٿا يا ليبلڪچن نيوونريلي (ڊيل-اسپيس) جي ڊيگهه لکيل آهي.
محبت ۽ جنجربریڈ مصالحن ۾ سڀ کان ٺيڪ
توهان شايد ايپل پائي جي اسپاس (گنن، نٽمگ، مين ۽ لچو) سان گڏ پمپکن-پائي جي مصالحن سان گڏ (سنيامون، آسپاسس، نٽمگ، انگوزي، ماس ۽ ڪلو) سان چٽيون ٿا، يا چيني 5-اسپائي پاؤڊر سان گڏ انهن مان هڪ (شلن، اسٽار انور، اينج جو ٻج، انگور ۽ لچڻ)، جيڪو سڀني کي پنهنجي مقامي گرازي جي دڪان تي ڳولي سگهجي ٿو.
پينزيز مصالحن انهن سڀني ميڪن کي وڪڻندو آهي، ان سان گڏ، ڏند، آسپاس، ميس ۽ ڪاروموم سان گڏ هڪ گڏوگڏ مکيه نموني ملندو آهي، جيڪو گڏوگڏ پنهنجو پاڻ کي استعمال ڪرڻ يا گڏوگڏ جنڊرن سان گڏ هوندو آهي. انهن ۾ ڪيڪ اسپاس، اسٽار anise، nutmeg، آسپاس، آڱر، ۽ گوڏن سان پڻ سڏيو وڃي ٿو. انهن جي پرچون شاپنگ جي هڪ لسٽ هتي ڳولي لڌو آهي، يا آنلائن خريد ڪري ۽ انهن کي توهان ڏانهن ٻيڻو ڏي.
اهو نڪتو آهي، لبنچين مصالحن بابت ڪجھ به جادو ناهي. اجزاء اھم سڃاتل آھن ۽ سڀ جڳھ تي ملي سگھجن ٿا. ان کي ٺاهڻ لاء ڪو به طريقو ناهي. تنهن ڪري اڳتي وڃو ۽ پنهنجي جينگر کي ڪوڪيز يا مادي دلن يا پيفرنسس ڪر جيڪي توهان ڳوليندا آهيو ۽ پريشان نه ڪريو. اھو سٺو مزو ھوندو.
جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي پسند ڪرڻ چاهيندا آهيو، هتي هڪ بلڪل سادي طريقي وارو آهي .