لين مشهور سبزي سال جي مشهور آهن، توهان انهن کي ڪيترين ئي برطانوي ۽ آئرش ترڪيبون ۾ ملندا. مخلوطي تماڪ ٿيل هٽڪي ۾ شامل ڪريو جنھن ۾ ڪيتريون ئي ترڪيبون ۾ مقبول آھن ۽ توھان وٽ ھڪڙو گھڻو ريڪارڊ آھي.
مان پهريون پهرين ليزز جي هن برانچ جو هڪ نسخو ۽ معروف اسٽي ڪيو اين جي Bodmin جي ويجهو ڪنورلينڊ ۾ تماڪ ٿيل هدوڪ جو هڪ نسخو آيو هو. اهو هڪ لنچ وقت ستارٽرٽ کاڌا وانگر رهيو هو.
رڌن کي ڍڪڻ ۾ رڌل رڌل اڇلائي کاڌ خوراڪ ۾ ڦيرايو ويندو آهي، ۽ هن طريقي سان، ٿڌي سردي ۾ وجهي سگهجي ٿو ۽ سپر لنچ يا پڪنڪ باڪس ۾. جڏهن لڪن ۽ ڪڪڙين جو چاس ٺاهيو ويندو آهي، مان موٻل پيش ڪريو.
وڌيڪ دلاليء لاء، سيڪنڊ بيزاري ٿانو ماني ۽ هڪ تازو سبز سائيز سان وڌيڪ ٿڌڙي پائڻ لاء ٿانو پائڻ سان گڏ وڌو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 250 مليل (1 پيالو) کير
- 6 ڪارو مرچروڪار
- 1 بيھ پتي
- 220g (8 وڪو) سڏي ويو، ڀريل
- ننڍڙي پنچ نٽم
- 55g (2 گ) مکڻ
- 450g (1 lb`0 ليڪس، 2cm رائونڊ کي صاف ۽ کٽايو ويو آهي
- 2 پيچرو بلڪل (سڀ مقصد اٽو)
- 50ml (1/4 کپ) اڪيلو ڪمن
- 55g ڪيو ويو
- سامونڊي لوڻ ۽ ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کير، مرچ، ڪڻڪ، بي پا پٿري، هٽڪي ۽ نئٽم جي وڏي سٿن ۾ آڻيو. هڪ نرم سمر وٽ آڻيو ۽ مڇي مارڻ 5 منٽن لاء.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو، پوء مشھور مڇيء سان ھڪڙي مڇيء کي چمڙي سان کير مان ڪڍي ڇڏين. کير پيڻ ۽ هڪ پاسي رکو.
- هڪ وڏو ڀڪشو ساسن ۾، وچولي گرميء کي مکڻ تي ڳڪڻ تائين ٻڏڻ، پر ساڙيو ويو.
- عموما سلائي ليڪس شامل ڪريو، سخت فٽ جي ڇڪ سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽن لاء کائڻ، ٿوري وقت تي ڦهلائڻ. جڏهن اهي لڪل پکڙيل هوندا آهن اهي نرم ۽ نرم آهن.
- لڪي کي ختم ڪريو، اٽو وڌو ۽ ٿڪايو. ٻن منٽن لاء کاڌا مسلسل روانا ٿيا، پوء سڌريل کير شامل ڪريو ۽ ورجائيندا.
- پنج منٽ ۾ وڌيڪ منٽ لاء هڪ منٽ جي ٻر تي مٿي واري ڪتب آڻيو. جيڪڏهن اهو مرکب گهڻو تمام گهڻو ڪري ٿو، ٿوري وڌيڪ کير شامل ڪريو.
- گرميء کي گهٽتائي، هٽڪي کي شامل ڪريو ۽ آسانيء سان کائڻ تائين، هاڻوڪي 10 منٽ کان گھيرو ٿيندو. هن وقت، توهان ٿندل ڳاڙيلن تي پٿرن سان ٻڏڻ واري بورج تي خدمت ڪري سگهو ٿا. موسم ٿورو نمو ۽ مرچ سان.
- ٻيو ڊش:
- عام طور تي هڪ ننڍو چيڪ، اسڪوڪو اوور بجار بيڪ کاڌ خوراڪ تقريبا 15 سينٽي اي سي ايم 15 سينٽ. اڌ لڪن کي ڍڪ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. مٿي تي تمباکو نوشي ٿيل ٿڪڻ ۽ ٻيو پرت لڪس سان ختم ڪيو.
- مڇيء ۽ ليڪن مٿان ڪڪڙ کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڊاٽ کڻي مکڻ سان گڏ 15 منٽن تائين کائڻ کان پوء مٿي ساوڪ ڳاڙهو ٿئي ٿو.
- هڪ پاسي سان سلاد سان ٿلهي ماني جي ٿڌن سان گڏ خدمت ڪريو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1764 |
| کل فیٹ | 138 ڀ |
| ڏوريل ڀاڙي | 89 گ |
| ناپسنديده چت | 34 g |
| کوليسٽرول | 268 مگ |
| سوڊيم | 1،399 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 119 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 24 g |