برسيڪ ، ذائق ۽ دل جي گوشت سان گڏ آلو، کاڌا ۽ مکڻ جو بنياد آهي. برڪيٽ سست رفتار 2-1 / 2 ڪلاڪن تائين وڌائيندو آهي، تنهنڪري اڳتي وڌو. توهان هڪ ڏينهن اڳ برڪيڪيٽ کي چوڪڻ چاهيندو آهي انهي ڪري ته توهان کي صاف ڪرڻ لاء ان کي ريفريٽ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء وري ٻيهر شامل ڪريو، ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ختم ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ٽي چمڪندڙ بسن جي خوشبو يا سبزي جي تيل
- 3 پائونڊ بيف برائيٽ، ٿڌي سنواري ۽ ڪٽ ۾ 1-1 2 انچ انچ ڪبا
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 1 وڏو پياز، کٽيو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 4 پيالو گلاب اسٽاڪ (ترجيح گهر ۾ يا ڪاسڊ گهٽ سوڊيم سفوت)
- 2 واه (4 ونس هر) ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڪڙ، مٽي
- 2 پائون ڳاڙهو آلو، آڱرائي ۽ ڪٽ جا انچ انچ ۾
- 2 پيالو تازو يا ڳاڙهو ڪڪڙ کنيون
- 1/4 پيالو تازو سياٽي (ڪنارو) يا ٻريل
- 1 پيالو اٽو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي هڪ وڏي قسم جو ثبوت سيسروول يا ڊچني اوون ۾، وچين گرمي تي بيڪين جي گرمي کي گرم ڪرڻ. موسم واري گوشت کي مرچ ۽ مرچ سان برائيڪيٽ . ڪچهري کان بچڻ لاء ڏيڍ ۾ ڪم ڪرڻ، برش ٽوڪ شامل ڪريو، ڪڏهن به 8 منٽن تي ڪارو ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء ڪڏهن ڪڏهن موڙيندا هئاسين. ھڪ پليٽ تي برزيڪٽ کي منتقلي ڪريو.
- جيسين وٽس ۽ لوز کي شامل ڪريو، اڪثر ڪري وهندو هو، ايتري تائين جوش نرمي سان، 4 منٽن تائين. بيف اسٽاڪ ۾ لڳل.
- برسيڪٽ کي برتن ڏانھن موٽيو ۽ ميڪن کي وڌايو. مٿي تي گرمي مٿان هڪ سليم تي ڌڪ، ڪنهن به ڦڦ تي ڇڏڻ جيڪي سطح تي ٺاهيندا آهن. گرميء جي گهٽتائي ۾، ٻه ڪلاڪ 2 ڪلاڪن تائين گرمي کي گهٽ، ڪپڙا ۽ دٻاء ڪرڻو پوندو.
- گذريل 30 منٽن دوران، آلو، ڪڻڪ ۽ سيلاٽرو ۾ لڳل .
- گرميء تان هٽايو ۽ 5 منٽن کي اٿي. ڪنهن به چوري کي اسٽو جي چوٽي تان. (ٿڪجي وئي ته ٿڌي رات جو ڪمري جي گرمي پدڻي جي گرمي کي گرميء جي گرمي تي ٿڌو ٿئي ٿو. سطح کان سخت سخت ڦيري ٿڪايو وڃي.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٻڪندڙ پيڪ جو هڪ پيالو لوڻ تائين اٽو سان گڏ. اڃان تائين وڌو ويندو ۽ ايتري تائين جواز ٿڪايو وڃي، 3 منٽن. موسم جو ڳاڙهو اضافي لوڻ ۽ مرچ سان؛ خدمت ڪر. فريڪي ٿو ۽ چڱي طرح ٻڌائيندو آهي.
ماخذ پڙهي: بي. بائرن جي قيمت (وليم مور)
اجازت سان واپس آيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 778 |
| کل فیٹ | 42 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 163 ميگا |
| سوڊيم | 702 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 59 g |