دهشتگردن جي حملي ۽ اسٽرو سان بروکولي رس جي ترڪيب سان وڙهندا

قديم تاريخ بروپيولي

بروڪولي صرف ڪجهه چند نالي لاء برسلز سپرنٽ، گوبي، ڪنگر ۽ آرگورا سان لاڳاپيل هڪ انتهاپسند خوراڪ آهي. رڪارڊ ٿيل تاريخ ۾، بروڪولي جون ڪيتريون ئي رومي سلطنت وانگر هيون، جتي ڪٿي اهو بحريائيريا جي خوراڪ ۾ وڏي مقبوليت حاصل ڪئي. ان جي اڀرندي 2000 سال اڳ جي تاريخ تائين 700 کان گهٽ سي ايم اي تائين آهن. بروپي آمريڪا ۾ اطالوي مهاجرين جي ذريعي پهچي، پر اهو 1920 ع واري عرصي تائين اهو مقبوليت حاصل ڪرڻ لڳو.

اڄ اها ڳالهه ملي آهي، ايشيا کان اتر آمريڪا جي مٿان آهي، ۽ سڀني کان وڌيڪ سائيٽن واري گلن واري مٽيء مان آهي.

جديد تحقيق

بروڪلولي جي جسم ۾ ٽنهي بنيادي مسئلا کي روڪڻ جي صلاحيت سائيڪل واري شيشي ۾ بي مثال آهي: مخالف مدافعتي، آڪسائيڊ ٽٽي ۽ detoxification responses. هڪ مطالعي جي مطابق برو برولي ۾ سلفي مواد موجود آهي. ٻين مطالعن ۾، بروڪلولي کي ڪجهه ٿاڻن جي خلاف تحفظ ڏيڻ لاء پيش ڪيو ويو آهي. فيوٿيڪيمڪڪيوس جهڙوڪ انوٿيويوانٽڪ ۽ سفافافن جي ان جي مالدار مواد، سرطان جي بيماري جي سيلز جي ترقي کي روڪڻ لاء ڏيکاريو ويو آهي. ذبح ٿيندڙ ڀاڄين جهڙوڪ بروڪلولي به دل جي حملي ۽ اسٽري جي خطري کي به گهٽ ڪري چڪا آهن.

مختصر ۾ فائدا

غذائي اجتماع جي مال جي لاء سپرڊ جي ذريعي بروڪولي صفن. اتي توهان جي والدين هميشه هميشه چيو ته "توهان جي بروکولي کائي!" جڏهن ته وڏي پيماني ۾ گهٽ گهٽ آهي، برو بروولي فائبر، پروٽين، ويتامين ۽ معدنيات، فائيٽينتريٽينس، انٽيائيوڊينٽس، لکه ليتين، ريکروتين ۽ بيٹا-کارتويني سان ڀريل هڪ طاقتور پنچ کي ڀريل آهي.

معدني معدنيات لوھ، کیلسيم، پوسٽوسيم، فاسفورس، زن، مگنياني، ڪروميم، ميگنيشيم ۽ سليمينيم ۾ امڪان آهي. بروپيولي پڻ وٽيامين سي، اي، ڪي ۽ ڪي پيچيده مرکبات جي گهڻيون وسيلن جي آهي. هن کي صحت واريون وڳي 3 فیٹي ايڪڙ کانسواء سواء ڪو کولستر ۽ چمي ناهي.

مزيدار رس جي ترڪيب سان بروومي

گاڏيون بروکولي پاور!

• 2 گاڏيون
• 1 ايپل
• بريڪلي جا 2 پيالو
• ٽريرڪ جو خاڪو
• ½ "تازو ادنگ

بروکولي انگور فطرتيا!

• 1 ايپل
• 1 سڪا انگور
• 2 پيالو بروپيلي
• 2 پنو تازو بصير
• 1 ذليل تاز جليلپينو