ڪالنگ راڳ هڪ ورڇيل وينجن مان ھڪڙو سمجھي سگھي ٿي؛ ڪيميائي جي مٽي ۽ پياز جا سوراخ تائوس لاء ڀرڻ لاء هڪ مکيه ڍڪ بڻجي ويندا آهن، انهن جي ذخيري مٽي لاء ذائقانه خواهش مان ٺهيل ٺاهڻ واريون شيون، جهڙي نموني واريون هڏيون ۽ جهڙو جهڙن جزا لاء ڪم ڪن ٿا. سازش
عام طور تي نرم نموني مٽيء مان ٺڳيء لاء هڪ مناسب پسند آهي، جنهن ۾ مرچ جو ذائقو ان جي چمڪندڙ کان وڌيڪ اهميت رکي ٿو. هڪ ٻڙي بچ ٺاهيو ڇو ته توهان انهن کي هٿ ڪرڻ کان پوء هڪ ئي طريقا ڳولڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان ملن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون (900 گرام) ممبئي مرچ
- 1 وڏو اڇو تيزي (ڳاڙهو، ڪٽي اڌ ۾، وري ڪٽي / انچ / انچ انچ موٽن ۾)
- 2 ٽيچون زيتون جو تيل
- 1/3 پيالو (يا وڌيڪ)
- ڳري ڪشمي يا ڳاڙيندڙ ڪشادو (يا هڪ ننڍڙو حصو لاء اڌ ۽ اڌ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مرچ جو مرڪو ، يا وري هڪ مٿاهون برنر کان مٿي يا مٿي تي اڏيل هوندو، جيستائين چمڪندڙ سڀني ڪنارن تي 10 کان 15 منٽن تائين. انهن کي "پگهار" هڪ پلاٽ جي ڪپڙي ۾ 15 منٽن لاء، پوء ان کي هٽايو، ٻج ۽ ڀٽ ڪڍو، ۽ گوشت 2/2 انچ انچ پٽي ۾ کٽي.
- ڳاڙھو ڪڻڪ جو وڏو وڏو، ڳڻي لوڻ، قيمتي طور تي، تيل جي وچ ۾ اونڌو تيز گرمي ۽ ڪڪرن کي وڌائيندو. جڏهن تيل کي شميمر شروع ٿئي ٿو، تيئن شامل ڪريو. کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ ساٿين کي ڦهرايو ۽ ڪنڊن تي يا ڳاڙهن کي شروع ڪري ٿو، تقريبن 10 منٽن تائين. گرمي کي گهٽ ڪرڻ لاء گھٽ.
- مرچ شامل ڪري پيا. ان ۾ ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ ۾ رڌل ۽ ٽي ساوڻ تي هر گرميء جي ڪري هر پنجن کان ٽي منٽن تائين ڪڪڙيندا آهن يا جيستائين ڪڪڙ ذريعي کٽيندو.
راجس ڊيل چلي Poblano جي لاء استعمال ڪندو آهي
- گرم گرم ڪنزائلايو ۾ راج جي چمچڻ کي ٽڪو وانگر کائڻ.
- فورا (۽ مزيدار) ٽاساڊ لاء فرياد يا پڪل ڪڻڪ جي ٽوٽيلا تي اڇلاڳا اڇا .
- خدمت ڪريو راڳ، سرمائيدار اسٽاڪ، ڪڪڙ، يا پورڪ چپس تي هڪ پاسي واري ڍڪڻ وانگر.
- ڪجهه ليفرنج راڳ مٿي ٺاهي ڇڏيا وڃن ته انهن کي ڇڪيل هڻڻ يا ماکونيوني ۽ پنيس ۾ شامل ڪيو وڃي.
- هڪ هيمبرگير، گرم ڪتو، ميڪسيڪو ذائقو، يا چمڪندڙ معقول ذائقي راجاس سان گڏ پيليج پنيس سينووچ شامل ڪريو.
چلي جي پاولي جي راجس تي تبديليون
هن لچڪدار ريڪارڊ جي مواد جي مقدار کي ٽائيڪ ڏيڻ لاء محسوس ڪريو. توهان شايد ڪجهه ذائقانه تغيرات جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهيو:
- مرکب ڪنز مکين ڪائنات شامل ڪريو، وري تازو، ڀريل، يا منجهيل.
- پڪي چکن جي گڏوگڏ دل ۾ راڳ ٺاهيو، يا وري ڇڪي يا ڪبي.
- کائڻ ۽ ڪجهه آلو کوج ۾ شامل ڪرڻ لاء ڪڪ ڪيو. (پلان کي وڌيڪ ڪتب آڻيندي، آلو آهستي ٿوري دير سان جذب ڪيو.)
- ڪجهه سوڌو اڇو پنيس شامل ڪريو (جهڙوڪ ڪوسو فريس ) . جڏهن پني کي پالنا ختم ڪرڻ واريون پني کي رستن ۾ وجهي، يا انهن کي ذاتي طور تي سرونگ تي ڪجهه ڇڪايو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 59 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 6 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |