ڪابه ڪڪڙ جو ڪو گرم پاڻي نه آهي. ٻڙ تي تازو مکڻ يا جام ۽ توهان آسمان ۾ آهيو! اهو به ٺهيل يا پڪل ماني جي ٿانو سان گڏ ڀريو ويندو آهي! اهو هڪ سپر سادو ماني جي طريقه آهي ۽ ڪا پيچيدگي واري اجزاء يا طريقيڪار جي ضرورت ناهي اهو خوبصورت جلدي سان وڃي ٿو ۽ آسانيء سان وقت کان وٺي سگهجي ٿو ۽ اهو ضروري آهي جيستائين اهو ضروري آهي!
مان اجايو مٺي يا سوري وانگر پسند آهي، پر منهنجي مڙس کي مٺي قسم جي ڳالهه آهي. تنهنڪري اسان اڪثر ڪري اسان جي گهر ۾ مٺي ٺاهيندا آهيون. مان ماکيء جي ميلاپ ۽ باقاعده گندم کي استعمال ڪرڻ پسند ڪندو آهيان پر توهان اهو طريقو اختيار ڪري سگهو ٿا ۽ سڀني ماکي يا تمام کنڊ استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو. مکھن کي ڪشميري نرم ۽ نم جي مدد ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان سڄو ڪنٽرولر جي ٽڪري کي خريد ڪرڻ وانگر محسوس نه ڪريو، رڳو ٻه چيمن واري انگورن کي باقاعده سارا کير ۾ شامل ڪريو. سرڪشي مکھن جي ذائق ۽ بناوت ٺاھڻ ۾ مدد ڪري ٿي، توھان ٿورو ئي ليمن جو رس پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا.
ٻين برانن جيان جهڙي ڪيان ماني يا قافلي ڪيڪ ، توهان ٿورڙي پن ۾ ڪنوار ڪرڻ نٿا چاهيون. توهان يقين ڪري سگهو ٿا، پر توهان 9x9 بيڪنگ کاڌ خوراڪ يا کاسٽ لوهار سکيلٽ استعمال ڪندي بهتر نتيجا حاصل ڪنداسين. مون کي اهو معلوم ٿيو ته اڇلائي لوھ جو ليبلٽ، جيڪڏھن اھو سٺو نموني آھي، اھڙيء طرح ھڪڙو ذائقو ۽ ڪنڊميڊ تي ھڪڙو دل لڳايو وڃي، خاص طور تي اگر آپ کوکيليٽ مکھن سان چکوائي.
توهان ان طريقي سان تيل جي تيل ۾ تيل کي تبديل ڪري سگهو ٿا، پر مون کي ڳولي ٿو مکڻ وڌيڪ ذائق ۽ وڌيڪ، وڌيڪ نازڪ بناوت مهيا ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 منڊي جو پيالو
- 1 پيالو جو مقصد اٽو (اڻڄاتل)
- 1 پئڻ وارو پائوچو
- 1/4 پيالو جو پيالو
- 1/4 کنڊ جو پيالو
- لوڻ جو 1 چچا
- 1/3 پيالو مکڻ (پيالو)
- 1 هيڪ
- 1 پيالو کا مک ميڪل (يا سڄو کير کان سرن جي ٻن چمچن سان شامل ڪيو ويو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو ساڍا 400 کان گرمي ڪريو.
- ڪڪڙ جي وچ ۾ ڪٽي، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر، کنڊ ۽ لوڻ هڪ وچولي ڳاڙهو ۾.
- وڏي پيماني تي پيالو ۾ سڄي کير، هڏين ۾ مٽي، مٽي مکڻ ۽ ماکيء ۾.
- شامل ڪرڻ واري مٽيء جو مرکب وچ سڪل مرکب ۾ شامل ڪريو. ايتري تائين جوڙڻ سان سڪل مرکب مڪمل طور تي چڪي آهي. محتاط رکڻ جي ڪوشش نه ڪئي ته جيئن هن کي مک مکين ماني ٺاهڻ ۾ ڪامياب ٿي پوندو.
- عام طور تي اسپائ يا مکڻ سان گڏ 9x9 انچ بيڪنگ کاڌ خوراڪ. توهان هڪ کاڌ خوراڪ جو اسلوب استعمال پڻ ڪري سگهو ٿا، جيڪا ڪنڊ تي ٽڪرائڻ تي وڏي مدد ڪري ٿي.
- پين ۾ بهرحال بگيٽ لڳايو. وچين ريڪ تي تندور ۾ پين کي جاء ڏيو ۽ 20-25 منٽن تائين پائڻ، يا ڪوٿ پوڪ کان صاف صاف اچي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 276 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 46 ميگا |
| سوڊيم | 669 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |