جيڪڏهن توهان ريمن سان واقف نه آهيو، اهو شايد شايد انهي ڪري ڇو اهي آهن- انحصار جتي توهان رهندا آهيو، صرف هر چشميهن چند هفتن لاء. جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجي علائقي ۾ نه ڳولي سگهو ٿا، توهان شايد ان کي ڌرتي نعمتن يا توهان جي مقامي پوري فوڊس تي شروعاتي مرحوم مارچ ۽ مرحوم اپريل يا جون جون جي شروعات ۾ ڳولي سگهو ٿا.
ریمپئن، ڪيترن ئي کي چشمي جي خوشخبري سمجهي، جهنگلي پياز يا جهنگلي ليڪون اتر آمريڪا ڏانهن ويا آهن. انهن وٽ ڊگهي ۽ بلڪه وڏيون آهن، لوڻ واري گلن ۽ ٿلهي بلبون. بلب سائي سائيز جي بلب وانگر آهي، جيتوڻيڪ پٽن مختلف آهي. اهي ڏکڻ کيرولينا کان اڳتي وڌندا آهن ۽ اتر کان ڪئناڊا جي طور تي، جيتوڻيڪ اهي ڪئناڊا ۾ وڌيڪ مشڪل آهن.
لفظ "ریمپ،" يا جهنگلي لوسن، پهرين 1500 ع ۾ ڇپائي ۽ انگريزيء ۾ 1828 ع ۾ پهريون ذڪر ڪيو ويو. ريم سائيز جي ڀيٽ ۾ ڏاڍي مضبوط آهي ۽ اڪثر ڪري خام کائيندا آهن. اهي سائي پياز، ليڪس، پياز، يا واه جي لاء ڪنهن به ڊسڪ ڪالنگ ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
آلو، هڻيون، ۽ رamps جو هڪ ميلاپ هڪ مشهور تيار ڪرڻ آهي. اهي هڻڻ کي ڇڏڻ يا انهن جي آلو سان گڏ خدمت ڪرڻ ۽ انهن کي الڳ ڪرڻ سان مفت محسوس ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ ریمپ (اٽڪل 3 ڪلو، صاف ۽ گندو پاڻي ڀريو)
- 4 کان 6 سٽون بيڪسون
- 3 کان 4 وچولي آلو (ڳاڙھو ڳاڙهو يا يوڪون گولڊ)
- 3 وڏا ڳاڙهو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي جلدي پاڻيء جي هيٺان رڳن کي چڱي طرح. ڪنهن به وڏا، سخت ٻاهرين پنن کي هٽايو. کٽ جي پٽي کي بند ڪريو ۽ ٻاهرين ٻولين واري جلد کي هٽايو. سائو کان اڇو حصا جدا رکجن، ٿوريون رل چڪر ۾.
- هڪ وڏي ڳڻي ليليٽ ۾ بيڪن سٽون ٺاهي ۽ وچولي گهٽ گرمي تي رکي. ڪاوڙ کان کائڻ، اڪثر ٻوليون ڳالهائڻ سان. بيڪين ٽڪرون ڪاغذن تي ٽيلين کي هٽائڻ يا ڪا ڳاڙهو ڪاغذن واري نموني کي ڊاهي ڪڍو. سڀ کان سواء ٽٻڪن جي 3 چمڙن کي خاڪي کان ڪڍي ڇڏيو.
- آلو پيلو ۽ انهن کي ننڍڙو پيٽ ۾ وڍي ڇڏيو.
- وچين کي گرميء ۾ وڌاء وڌو ۽ ماهر کي چمڪ ۽ آلو جو اڇو حصو وڌو. ايتري تائين جوڳي آلو آلو گهڻو ڪري ڇڪايو ويندو آهي. ڪٽيل سائي سائي ریمپ شامل ڪيو ۽ 2 منٽن کان وڌيڪ دير تائين کائڻ.
- رين ۽ آلو مٿان هجين کي ٽوڪيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪرڻ لڳن. تقريبا 2 منٽن لاء، يا هوريون تري تي پکايا ويندا آهن. ٻئي طرف ڦيري ۽ کاڄ 2 کان 4 منٽ تائين وڌيڪ، يا ان کان سواء هيڪن تائين پکايا ويندا آهن.
- راس ۽ تازو پختو بيڪسوٽس ۽ مکڻ سان گرم ڪرڻ سان گرم رکو.
تجاويز ۽ تبديلي
- تيار ڪرڻ جي رفتار کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ 2 کان 3 منٽن تائين ڪڪڙ کائڻ آلو ڪريو . تمام گهڻو ڀريل ۽ رين سان ڀڃو، اهي ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو آهن.
- جيڪڏهن توهان وٽ رينڊ نه آهي، اهو طريقي سان ڪٽيل سائي پياز يا ٿلهي واري ڍڪيل ليڪن سان ٺاهيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 157 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 162 ميگا |
| سوڊيم | 228 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |