پنيس چونڊيو ۽ صحيح رقم خريد ڪريو
جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته ڪهڙي قسم جي خريداري خريد ڪرڻ ۽ توهان کي ڪيترو ضرورت آهي، گڏوگڏ هڪ گڏوگڏ هڪ پني لاء پني پٽي هڪ سادو ۽ مزيدار ڪم آهي. توهان کي پنيس جي دڪان تي سر، هڪ پليٽ لاء پنيس خريد ڪرڻ جي باري ۾ ڪيترن ئي سوالن جا جواب ڳولڻ لاء پڙهي.
01 جو 04
پني جي ڪيتريون مختلف قسمن کي خريد ڪرڻ گهرجي؟
پني پوڻ © تصويرون 2014 جينيفر ميئر پنيس جي 3-6 قسمن جي خدمت ڪندي هڪ دلچسپ چونڊيو جيڪو توهان جي مهمانن کي منهن ڏينديو يا نه ڪري سگھندو.
يا، جيڪڏهن توهان شين کي برقرار رکڻ چاهيندا ۽ شاندار نموني اثر پيدا ڪرڻ چاهيندا، رڳو هڪ قسم جي پني جي وڏي وڏي پيماني تي ڀرتي ڪري ٿي. توهان پنيس جي وڏي پيماني تي (خدمت ڪريمگيانو- ريگيوگو يا سنڌي ڪپڙو) يا پنيس جو اڌ يا سڄو پيالو جيتوڻيڪ خدمت ڪري سگهو ٿا ( ڊرڪن بٽ يا برلي ساروين وانگر ) جڏهن توهان رڳو هڪ قسم جي پني جي خدمت ڪري رهيا آهيو، اهو پڪ ڪريو ته مڪمل آهي ذائقو ۽ مڪمل طور تي تيار ڪيو ويندو آهي هڪ سٺو پنيس جي دڪان توهان جي مدد سان ڪجه ڪجه ڪيان ٿو.
02 جو 04
ڪيتري پني ڪيئن خريد ڪريان؟
پني جي پليٽ © تصويرون 2014 جينيفر ميئر هڪ عام هدايتون جي طور تي، جڏهن توهان پنيس جي ڪيترن ئي قسمن جي خدمت ڪري رهيا آهيو، فرض ڪيو ته هر مهمان جو هر پني جي 1 يونس جي وچ ۾ کائي ويندو آهي.
خاص طور تي، جيڪڏهن توهان کاڌي جي ٻين قسمن جي خدمت ڪري رهيا آهيو (بفر يا پوسٽل وانگر) يا پنيس جي آخر ۾ شيرين طور تي شيريو وڃي ٿو، ته هر هڪ پنيس في شخص جي حساب سان 1 1/2 1 آون. جيڪڏهن توهان کي ڀرپور ڪري رهيا آهيو ته پنيس مکيه گھوڙا ڊي اوج وانگر پوندا ، توهان کي گهٽ ۾ گهٽ 2 آون اي جوز پنيس في شخص جي ضرورت پوندي آهي.
مثال طور: 1 پونڊ 16 آونس آهي، تنهنڪري هڪ پارٽي جي لاء 10 پني جتي جتي پنيس پٿرن جو مکيه گھوڙا اڏو آهي، توهان کي هر قسم جي پني جي 1.25 پائونڊ (20 آون) خريد ڪرڻ گهرجي.
بجيٽ جي بچائو جا طريقا:
- غور ڪريو ننڍا وڌيڪ قيمتي، آرسيسيالل شيزس خريد ڪريو ۽ سستا شين جي وڏي قيمت خريد ڪريو (گهٽ قيمتي بري، ويڊدار، گودا يا مونٽن واري جڪ.)
- گھڻي ماني جي ماني ۽ ڀڃڪڙي ۽ ٻين گارنشين سان گڏوگڏ ايتري مهمان ٻين شين کي کائڻ لاء تيار آهن ۽ توهان حاصل ڪري سگهو ٿا ته توهان کي ٿوري پنيس سان خدمت ڪري.
03 جو 04
مون کي ڪهڙي قسم جي پني خريد ڪرڻ گهرجي؟
پني پوڻ © تصويرون 2014 جينيفر ميئر جڏهن توهان پنيس تي پني لاء خريد ڪري رهيا آهيو، هر پنيس کي ڪجهه طريقي سان ٻين کان جدا ڪرڻ بابت سوچيو. بنسبت ۽ ذائق ٻن وڏن شين تي غور ڪرڻ وارا آهن.
مثال طور، ٽن سخت پيٽ جي خدمت ڪندي گهٽ دلچسپ آهي، هڪ محنت واري پنيس ( پينيڪينو )، هڪ نيم نرم نرم پنيس (Quadrello di Bufala) ۽ هڪ واقعي نرم پنيس (ڪيممرٽٽ).
ساڳئي طرح، ٽن قسمن جو پنيس سان گڏ مختلف قسم جا ذائق آهن (جهڙوڪ هڪ نيري پنيس، ٽريپڻ واري پيري پنيس ۽ ٻڍو پنيس) ٽن شين جي خدمت ڪرڻ کان وڌيڪ دلچسپ آهي. پنيس خريد ڪرڻ کان بچڻ لاء هڪ آسان رستو آهي، جيڪا ذوق پڻ ساڳيو ذخيرو آهي، اهو هر قسم جي کير مان ٺاهيو وڃي ٿو. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻڪريون کير جو کير پني ، هڪ رڍن جي کير ۽ هڪ کير جو کير پني.
04 جو 04
ڇا مان هڪ پنيس ڪرڻ جو پني چاهيو؟
اسپين Quince Paste ۽ پنيس. © تصويرون 2014 جينيفر ميئر جئين توهان چيز چونڊيندا آهن جيڪي مختلف بناوت ۽ ذائق آهن، انهي موضوع تي پنيس پٽي وٺن ٿا جيڪي سڀني سان لاڳاپا آهن. اهو ضروري ناهي پر مذاق ٿي سگهي ٿو. ڪجھ هڪٻئي تي غور ڪرڻ: