ڪئين ڪافي ترڪي ڪپ ڪيئن ٺاهيو

01 جو 12

ترڪي ڪافي کي پنهنجو هٿ هٿ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو

ترڪي قافلي جو ھڪڙو پيالو آھي، پهرين شيء جيڪا دماغ اچي ٿي، جڏھن ترڪي کاڌي جي خيال ۾ سوچيو وڃي؟ هنن ننڍڙو، ڪافي مضبوط قافيا جي نازڪ پيالو سٺو سببن لاء ترڪ ڪلچر جي عالمي علامت بڻجي چڪا آهن. ترڪ جي ڪافي تيار ڪرڻ، خدمت ڪرڻ ۽ لطف اندوز روزاني زندگي جو هڪ لازمي حصو آهي.

ايتري قدر تاريخ، روايت ۽ قابلي ترڪي قافيا جي پويان موجود آهن ته ترڪ جي خوراڪ جي باري ۾ ان کي ڌيان ڏيڻ کان سواء اهو سمجهڻ ناممڪن آهي. قسمت جو بيان فقط شروعات آهي.

ترڪي ترڪ ۽ ڪافي ڪافي ڪلچر بابت

جيڪڏهن توهان ايسپريسو جهڙو مضبوط مضبوطين جو پرستار آهيو، يا توهان کان اڳ ترڪي يا يوناني ڪافي ڪوشش ڪرڻ جو موقعو مليو آهي ۽ انهن کي پنهنجو پاڻ ٺاهڻ چاهيندا آهن، هيٺ ڏنل صفحا توهان کي مستند جي ڀرپور کپ تيار ڪرڻ ۾ مدد لاء توهان جي رهنمائي جي طور تي خدمت ڪري ٿو. ترڪي جي هر وقت.

02 جو 12

توهان کي ترڪي ڪافي ٺاهڻ جي ضرورت آهي

اهو بهترين طريقو آهي جيڪو سڀني مواد ۽ مواد توهان کي شروع ڪرڻ کان پهرين تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

1. تازي ترڪ ترڪ ڪافي
2. هڪ ننڍي مسو، يا اسٽيلين اسٽيل ڪيٿل کي 'cezve' (Jez-VAY ') سڏيو ويندو آهي.
3. ترڪي ڪافي يا اسپيپيو لاء ٺهيل هڪ ننڍڙو پيالو ۽ سوسر
4. هڪ کاڌ خوراڪ ۽ قافيا کي ڪتب آڻڻ لاء ڪاٺيون
5. ڪڻڪ جوش، يا گندگي وارو کنڊ
6. پاڻي

03 جو 12

توهان ڇا جي ضرورت آهي 1: تازو ميدان ترڪ ڪافي

پهرين شيء توهان کي ضرورت آهي اسٽار جزو آهي. تازي ترڪ ترڪ ڪافي. اهو سڀ کان وڌيڪ خطرناڪ ۽ ذائقو آهي جڏهن اهو تازو زمين آهي ۽ بلڪل پکايا ويندا آهن.

وچولي بربادي عربيه مائن جو ڪم چڱي طرح آهي جيئن اهي ٻيا قسم جي شين جي ڀيٽ ۾ گهٽ تيل جي مواد هونديون آهن، پر توهان ميڪس سان پڻ تجربا ڪري سگهو ٿا.

توهان شروع ڪرڻ کان پهرين، پڪ ڪريو ته توهان جو ڪافي پير هڪ 'ٺيڪ' جي جوڙجڪ آهي. ترڪ جي ڪافي روايتي طور تي هڪ تانر هٿ ڀريل ۾ رهواسي آهي ۽ زمين تي فلٽر قاف کان وڌيڪ مالي هوندي آهي. اهو کوڪو پاؤڊر وانگر ٺيڪ هجڻ گهرجي.

جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجو پاڻ کي ڦٽي پيڻ لاء سامان يا وقت نه آهي، اهو خلاء کان ڀريل پري-گرائونڊ ترڪ ڪافي ڳولڻ آسان آهي، جيڪا تازي زميني ذائقي کي محفوظ ڪري ٿي.

هڪ دفعو توهان پنهنجي گراؤت ڪافي ڪتب آندو آهي، باقي هڪ آرٽٽ ڪنٽينر ۾ اسٽوريج. لڌي کي بند ڪرڻ کان اڳ، ڪچي جي ڪنٽين کي ڪنٽرول جي هيٺان ۾ مضبوط طور تي ڀريل هڪ لکين چمچ جي پوئتي استعمال ڪريو. هي توهان جي ذائق کي بچاء ۾ ايندڙ وقت تائين توهان جي استعمال جي مدد ڪنداسين.

04 جو 12

توهان ڇا جي ضرورت آهي 2: هڪ ننڍي ڪپ ۽ سيچر

هڪ اهم ترين تفصيلن مان هڪ ڪامياب ترڪي قافيا تيار ڪرڻ ۾ پيش ڪيل آهي. اهو ڪهڙو به پيالو ۽ سيچر اندر اچي ٿو. روايتي طور تي، ڪافي قافلي ۾ قائداعظم ڪئي وئي آهي خاص طور تي ترڪي ڪافي لاء. اهي اڪثر ڪري نازڪ ڊزائنون ۽ سون يا چاندي جي سينگار آهن.

ترڪ ڪافي قافيا ايپيپي آر پي کان به ننڍا آهن، پر هڪ چيچ ۾، اڪيلو شاٽ ايپي پي پي پي پڻ ڪندا آهن. توهان سيرامڪ ۽ ڪنسلڪ مان بنا معاصر پيالو ۽ ساٿرز ڳولي سگهو ٿا، يا توهان وڌيڪ روايتي پيڪ ۽ ساگر، يا ترڪ جي ڪافي سيٽ مان هٿيار ۽ پورسلڪين مان ٺاهيندا. منهنجي پسنديده شين مان هڪ ڪرڻ لاء قدري بازار ۽ دڪان جي ذريعي گھرايو وڃي ٿو. اڳين ترڪ ڪافي پيالو کپ.

ترڪ ۾، توهان تقريبن هر هنڌ ترڪي ڪافي کپ خريد ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ مقامي مارڪيٽن ۽ گريري اسٽورن تي. ترڪي کان ٻاهر، وچ اوڀر مشرقي، يوناني يا ترڪ جي گروسرن يا ويب تي ڪوشش ڪريو.

05 کان 12

توهان کي گهربل 3: هڪ ننڍڙو ڪيٽيل هڪ 'ڪج' سڏيندو آهي (jez-VAY)

ترڪي قافيا بجاء پکايا ويندا آهن. هر پيالو انفرادي طور ننڍڙي ڪيٿل ۾ پکڙيل آهي.

اهي ڪيبل تان تان يا اسٽيلين اسٽيل مان ٺاهيا ويا آهن ۽ مختلف اندازن ۾ اچن ٿا. گهڻا ماڻهو ننڍا ننڍا شيون استعمال ڪن ٿا، ڪافي وقت تي هڪ يا ٻه پيالو لاء ڪافي آهن.

جيڪڏهن توهان کي تفريح يا رستوران هجي، هٿ تي وڏن ڪيٽن کان بچڻ جو وقت بچائيندو. توهان هڪ هڪ پيالو کان وڌيڪ ڪڪيل کي ساڳئي ڪيٿل ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا جيستائين گهڻو ڪري اهي هڪ ئي کنڊ آهي.

06 جو 06

ڇا توهان جي ضرورت آهي 4: کنڊ

ڇا توهان کي خبر آهي ته ترڪي قاف ڏانهن کنڊ وڌائڻ کان اڳ ئي انهي جي خدمت ڪرڻ کان پوء پکڙيل آهي؟ فلٽريل قافيو يا اسپيپاسو وانگر، توهان کي فيصلو ڪرڻو آهي ته توهان ڪيترو کنڊ ڪي توهان چاهيو ٿا. عام حڪمراني طور تي، انهن چار طريقن ۾ قافيا تيار ڪيو ويو آهي ان جي بنياد تي اهي ڪيئن مٺي آهن:

1. 'سدا' (ساه-ڏينهن)) . انهي جو مطلب آهي ڪو کنڊ سان 'صف،' يا قافلو.
2. 'آز شيڪرلي' (ههز 'شي-ڪيري'-لي) . ڪافي ٿورو کنڊ سان. (1/2 / هڪ کان ڪبي).
3. 'يا تون سيڪليلي' (يا-ها 'ها-ڪيري-لي) . ڪافي کي کنڊ جو هڪ وچو دوز (هڪ کان ٻه ڪعب) سان ڪافي.
4. 'چوڪ شيڪر' (CHOKE 'شي-ڪيري آر-لي) . ڪافي کنڊ سان ڪافي (ٽي ڪوب يا وڌيڪ).

سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي 'اوٹا،' يا وچولي مٺي ڪافي. ڪڪرن کي ماپ ٺاهڻ آسان بڻائي ٿو، پر توهان ڏندري کنڊ استعمال پڻ ڪري ٿي ۽ ان سان گڏ چاسن جي ماپ ڪري سگهو ٿا.

07 کان 12

قدم 1: هن ڪپ سان پاڻيء سان گڏ ڪريو

ترڪ ڪافي جي وڏي پيچ ٺاهڻ لاء پهريون قدم مقدار کي حاصل ڪرڻ لاء آهي. پاڻي جي پيماني تي ان جي خدمت لاء پيالو استعمال ڪريو. ان کي ريم تائين وڌايو وري ان کي وري ڪيٽل ۾ داخل ڪريو.

جيڪڏهن توهان ڪيترا پيالو گڏجي گڏ ڪري رهيا آهيو ۽ توهان جا پيالو مختلف سائيز آهن، هر هڪ پيالو کي الڳ ڪري ۽ انهن کي گڏجي ڪيٿل ۾ وجهي.

08 جو 12

مرحلا 2: ماپو ۽ ڪافي جوڙو شامل ڪريو

هڪ ننڍڙي ڪاٺيون چمچ جو ٺهيل شيرين جي ڊيگهه بابت، هر پيٽ لاء ڪتب آڻڻ واري جاء تي ڪتب آڻيندي. هن پاڻيء جي مٿين تي ڪيٿل کي شامل ڪريو.

انهن سان گڏ نه ٿڪايو! پاڻي ۾ سچل وڏن ڍنڍن ۾ قافيو ڇڏي ڏيو.

روايتي طور تي، ڪاٺيون چمڙي جي ترقيء کي ترجيح ڏني وئي آهي جيئن ته ڌاتو قافيا جي ذائقي تي اثر انداز ڪجي ٿو.

09 جو 12

مرحلا 3: شوگر جي گهربل رقم شامل ڪريو

ايندڙ قدم کي کنڊ شامل ڪرڻ جي جاء تي ڪافي قافيا تي آهي. هن کي مٺي جي سطح مطابق سمجهڻ گهرجي.

عام طور تي گائيڊ، هڪ ڪعب ننڍڙي مٺي، ٻه ڪبائي وچولي مٺي ۽ مٺي جي لاء مٺي جي لاء ڪافي مٺو آهي. ڪوبرن کي ڪافي قافيو تي ڇڪيو ۽ مرکب کي وڌائڻ نه ڏيو.

10 مان 12

مرحلا 4: ڪو گھٽ شعبي تي ڪافي کائڻ

پچائڻ سٺو ترڪي ڪافي ڪافي وقت ۽ صبر وٺندو آهي. ڪيٿل کي گهٽ لوڻ مٿان وڌو ۽ گرميء کي شروع ڪرڻ ڇڏي ڏيو.

موقعي تي رکو ته ان تي نظر رکڻ لاء. اڃا تائين، روانا ٿيا هيا.

جيئن ته ٺهيل گرم ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، کنڊ ۽ قافلو تري ۾ ڳاڙهو ٿيندو، پوء کنڊ کي ڳرڻ شروع ڪيو ويندو. جڏهن اهو ڏسڻ آهي कि اجزاء اجزاء خود تي مشترکہ हुन्छन् र मोटी फ्लोट माथिको माथि सुरु हुन्छ، यसलाई छिटो र सज्जनले काठको चम्मचसँग हलचल दिन्छ.

بپتسما ۽ ڀوت کي پريشان ڪرڻ لاء محتاج نه رکو. ياد رکو، قافيا جو بهترين پيالو هن سان گڏ مٿي تي ايندا آهن.

11 مان 12

قدم 5: ڪافي ڪجهه وقت تي ڪافي بلبل بٽڻ ڏيو

جيئن نموني هٽٽر ٿي ويندو آهي ته اهو ڪيبلٽ ۾ بلبل ڪرڻ شروع ڪيو ويندو آهي جيئن ته تيزي واري حرارت تائين پهچي وڃي. اسٽينڊ لاء تيار رهڻ لاء ان کي بلبل کان وڌيڪ بلڊ کان خالي ڪرڻ لاء.

اهو صرف وقت حاصل ڪرڻ لاء ڪجهه طريقا وٺي سگهن ٿا. توهان اهو بلب اپ ۽ هيٺ ٻه ٽي دفعا آڻي سگهو ٿا. اهو سڀ کان وڌيڪ انعام وارو، ڀريل بلبلون تي وڌ کان وڌ ڏيندو.

جڏهن ڪافي قافيا تيار ٿئي ته ان کي ترڪي جي ڪافي پيالو کپ ۾ وجھو. جيڪڏهن توهان کي مٿي تي وڌيڪ فوم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته توهان پنهنجي لکت جي چمچ سان ڪي وڌيڪ بائيٽ ختم ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي وڌايو.

12 مان 12

قدم 6: توهان جي ترڪي ڪافي جو مزو وٺو

ترڪ جي ڪافي پيٺي ترڪي ڊي ميليٽس وانگر، پسموائي بيڪري وانگر، ٻرندڙ ڪدو ، ۽ ٻرندڙ قابليت سان چڱي ريت رهي ٿي. جيڪڏهن توهان ان تي ڀرپور خدمت ڪري رهيا آهيو، توهان خدمت مڪمل ڪرڻ لاء هڪ ننڍڙو، آرائشي فيش تي ترڪي يا خوشبوء جو ٻه ٽڪرا شامل ڪري سگهو ٿا.

هڪ ننڍي شيشي پاڻيء سان گڏ هميشه پنهنجي ترڪي قاف جي خدمت ڪريو. اهو ماڻهو عام طور تي هر قافيا جي ڪنپشن کان پوء پاڻي جو پڪو هوندو آهي.