تازو گوباج سوپ يا شيچي (SHEE) ۽ ھار گوبج ( sauerkraut ) سوپ يا ڪسيلي شيچي ٻن روايتي روسي سوپ آھن. اتي به ساگر، جاسوسي ۽ ٻين گرين سان ٺهيل سبز چيچ به آهي، جنهن کي روسي ۾ زليينچي شيچي سڏيو ويندو آهي. جئين گھڻي برتن سان، رزق ڪڪين کان کائڻ تائين ۽ علائقا کان علائقا کان مختلف آهن. هيء ڳاڙه گوباج سوپ جو طريقو تازو سور ڪڪرن سان ٺاهيو ويو آهي ۽ پوکن سپارربس کي تماڪ ڪيو ويو آهي. ڪجھه ٻين کي گوشت سان گڏ برش برڪي ۽ ڀريل مفرو هڏا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائونڊ سورڪ (ڪلهي، سنوارڻ ۽ ڪنن ۾ ڪٽي)
- 1 پائونڊ پورڪ ريب (اسپاري)
- 1 پونڊ سورورڪراٽ (گندو، ۽ رزق، جيڪڏھن چاھيو)
- 8 پيالو پاڻي
- 1 وڏو پياز (ڪٽ)
- 1 وڏو ليکڪ (صاف ۽ اڇا، اڇا ۽ سائي سائيز صرف)
- 1 وچر مرسل (ٻرندڙ ۽ ڪٽ)
- 1 وڏا گاڏيون (مٽي ۽ ٻڙي)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 ڍڪڻ اٽو (سڀ مقصد)
- 1 وڏو ٽماٽو (پوکيل، ٻج ۽ ٻجپو)
- 1 بيھ پتي
- ڪارو مرچ کائڻ سان
- اختيارن: 1 وڏو آلو (پيش ڪيل ۽ ڊاهي)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختيارن واري گارنش: ڳريل ڪارو يا ڳري ذخيري، ڊيل گرين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت کائڻ ۽ پي سڪا. هڪ وڏو ساسن يا ڊچ ۾ تيرن ۾، سائڪار جا ٽڪرا ڪنڌ ۽ اسپارربس ۽ تمام تيزيء سان روشني رکي ٿو. sauerkraut ۽ پاڻي شامل ڪريو، ۽ هڪ ٻيڙو آڻين. اسڪيم بند ڪري ڪنهن فوم جو مٿاڇري تي وڌي ٿو. ضروري هجي جيڪڏهن 1 1/2 ڪلاڪن لاء گرمي، ڳاڙهو آهستي ۽ سممر کي گهٽايو وڃي، جيڪڏهن وڌيڪ پاڻي وڌايو وڃي.
- ھڪ وچولي ماڊل، سٽ تيز، ليڪ، پارسيپ ۽ گاڏين ۾ 1 ٽيچن مکھن ۾. 1 ٽيچون اٽو سان گڏ، ٽراڪ شامل ڪريو، پوک جو اسٽاڪ جو هڪ پيالو، بي پاڙو ۽ مرچ ڪارنر. آڱر کي وڌائڻ لاء گرميء کي گھٽائڻ، گرمي کي گھٽائڻ ۽ 5 منٽن کي وڌڻ، اڪثر ڪري ويندڙ شامل ڪرڻ چاهيندا آهن.
- گوشت جو اسٽاڪ، گوشت ۽ سيورورڪٽر سميت سسوسن تي منتقل ڪريو. جيڪڏهن آلو استعمال ڪري، هاڻي انهن کي شامل ڪرڻ جو وقت آهي. آڱر تي آڻڻ لاء، 30 منٽ لاء، گرميء کي گھٽائڻ ۽ ڳاڙهو ڪيو. سيٽنگنگ کي تبديل ڪريو.
- گوشت کي گرم ۾ اڇلائي اڇلائي ڇڏيو. سوپ مان ٿانو پٿري ڪڍو ۽ پيٽ ۾ ڪٽيو. ڳاڙھو ڪڙڪي يا ڳري ذمي ۽ ڊيل گراهڪن سان خدمت ڪريو، گهربل هجي. رائي ماني سان ملائي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 365 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 82 مگ |
| سوڊيم | 669 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 29 g |