ڪنهن به قسم جي سبزيج کي استعمال ڪندي گرينٽين هميشه فرانسيسي کا پکا ڏيڻ وارو تصور سمجهي ٿو. هڪ گرينٽين هجڻ لاء اها هڪ پڪل ڍڪڻ گهرجي، پر ان سان گڏ پنيس يا مانيء جي روشني پوندڙ هجي. جيڪو سبزي توهان کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي ته اهو پڪل ٿي وڃڻ ڪافي آهي، تنهنڪري روٽي ڀاڄين مان هڪ بهترين استعمال ڪرڻ واري آهي. هڪ سبز سبزيج استعمال ڪندي، مناسب سبزي پتي جي پوزيشن هجي پر بروڊيلي پڻ سٺو نوڪري ڪندو آهي.
هي بروڪوولي گرينائن جو طريقو هڪ ورڇيل پاسو آهي، جيڪو ڪيترن ئي منٽن سان گڏ آهي. ننڍي جو سڱ ساڍا تقريبا روايتي پنيس ۽ بروڪولي ۾ لڪايو ويو آهي، اڃا تائين هڪ خاص پيچيدگي کي ڍڪ ڏيندو آهي. بهترين معيار، بهترين ذخيرو لاء تازي بروڊيلي استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو پياز، عمدي ڪٽ
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون
- سڀ مقصد اٽو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 ڪٿان ڪڻڪ واري ٻاجهه
- 1 1/2 پيالو سڄو کير
- 2 پائون بروڊيلي ۽ ڪٽ
- 1/1 1/2 ڪپڙو ٻريل ڪٽيال پنيس
- 3 چمڪندڙ مکھن مکڻ
- 1 پيالو ماني کبو
- 1/4 پيس پرسنس پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
بروڊي کولي ٺاھڻ جو طريقو:
375F تي تندور کي ٿڪايو ۽ وڏي پيٽ ۾ کاڌ خوراڪ وڌائين.
پنجن منٽن ۾ زيتون جو تيل تي ساوڪ سٿين ذريعي وچولي ساٿين تي وچولي ساٿين تي ٺهيل آهي. پیاز مٿان اٽو لڳايو ۽ 30 سيڪنڊن لاء ٺهيل محفوظ ڪرڻ جاري رکو. لوڻ، مرچ، ٻرندڙ گندم ۽ کير جو کير شامل ڪريو ۽ تڪڙو ٿڪين تائين 3 کان 5 منٽن تائين مسلسل لڳاتار ڪريو.
اسٽاک بروکي ۽ پنيس کي چٽ ۾ داخل ڪيو، اهو ٺهيل ٺڪرايو ته هڪ کير ۾ آڻيو، ۽ پوء ان کي پوترين گرينٽس ڊڪ ۾ ڦٽو ڪيو.
پگھريل مکڻ سان گڏ هڻڻ، ماني جي ماني، ۽ 1/4 پيمسنن پنيس، ۽ گرائنٽ جي مٿان ماني جي چوڪائي کي ڇڪايو. 15 کان 20 منٽن تائين برائوئلولي گرينٽ کي ٽوڪ ڪريو، ايتري تائين جو گرم ۽ بلبل آهي ۽ مانيء مانيء کي سون ڪارو ڳاڙهو ڪري ڇڏيو آهي.
متبادل هڪ بروڪولي گرينائنٽ:
هي کاڌل هڪ سادو ۽ سوادج طريقو آهي جيڪو صحتمند بروسيولي جي خدمت ڪندو آهي. تنهن هوندي به، ڪجهه مزيدار متبادل پڻ.
بروپيولي جي اضافي سان، جلدي وڌايو، بيڪڻ کان اڳ تيار ٿيل تازو پالنا.
ڪجھ ڪٿان ڪلي ۾ مزي ۽ مٿئين طور تي پڙھڻ سان اڳتي وڌو.
جنهن جو توهان پنيس توهان کي استعمال ڪري مڪمل طور تي هن کاڌو بدلائي سگهو ٿا. مٿين سرزمين استعمال ٿيل آهي پر ٿورڙو گريو ٿيل گريري، يا ايمٽينلل جي استعمال سان تبديلين ڇو نه ٺهيل آهي. مضبوط پادريء کي هڪ سٺو، سوادج ٽاپ پڻ ٺاهيندو آهي.
هڪ ٽوڙي جي ٿڌن سان ٽڪرڻ واري ٽوڙي مانيء سان ٽوپ ڪرڻ لاء.
هي بروڪوولي گرينائن جي طريقي سان 4 کان 6 پاسي ڊسڪ جو بندوبست ڏيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 440 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 700 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 39 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 19 g |