نيواسڊس پڻ نائٽيوٽس سڏيا آهن ، جنهن جو مطلب آهي " برفبند ٿيل جبل" اهي روايتي، برفاني سفيد ڪوڪيز پٿر ٿيل کنڊ ۾ ڍڪيل آهن ۽ اسپين ۾ ڪرسمس تي مشهور آهن.
نيوادس تمام وڏا ۽ ذوق آهن، ننڍن جي بنياد تي ڪوڪيز. اهي ٺاهڻ لاء تمام آسان آهن ۽ مٺي نه هوندا آهن. اڃان تائين اڃان، اهي سڀئي شيون توهان جي باورچی خانه کابين ۾ هوندا آهن. پهريون، اٽو، ٿڪڻ، اڇو شراب ۽ لوڻ گڏجي ملندا آهن، پوء هڪ ڪلاڪ لاء وري ٿوريون ٿينديون آهن. ان کان پوء، ٿڌو هڪ انچ جي ڊيگهه ۾ نڪتل آهي. ان کان پوء، کائي کٽتر ۽ پڪل کڻي شڪل ۾ کٽيو ويندو آهي. ڪوڪيز کان پوء ٿڌو ٿي وڃن ٿا، اهي پٿرن کنڊ ۾ ٻڏل آهن جيستائين مڪمل طور تي ڍڪي نه سگهجن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 1/2 پيالو (600 گرام) سڀ مقصد جو اٽو
- 1 1/2 پيالو (300 گرام) سبزي
- مختصر
- 2/3 پيالو (100 ملائيندڙ) اڇو
- شراب
- 1/2 عدد لوڻ
- ڪوٽا لاء:
- 1/2 پيالو
- پٿر کنڊيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مان اٽو اٿو، ٿڪڻ، اڇو شراب، ۽ لوڻ جو وڏو گلاس يا مٽي سان ملائي کائڻ ۾. گڏوگڏ اجزاء سان گڏ هڪ اليڪٽرانڪ رفتار تي برقي ميڪرر استعمال ڪندي. جيڪڏهن ٿڌيء کي اليڪٽرانڪ ميز استعمال ڪرڻ لاء سڪل ۽ خشڪ ٿي ويندو آهي، تنهنجي هٿن سان گوڏن ڀرڻ سان ٺهڪي اچي ٿي. جيڪڏهن خشڪ گڏجي گڏ نه ٿيندو، شراب جو هڪ ڍڪ ڀرڻ تي اڀرندو آهي ۽ ان جي اڳيان وڌو. ٿانو ٿانو ۾ هڪ وڏو بال ۾ آو.
- گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء پلاسٽڪ لپ سان ۽ ٿڪڻ سان ٿورڙي کاڌا ڪريو.
- وڪسڪس ڪاغذ تي ٿڪو ۽ رکو. هڪ رولنگ پن جي استعمال سان ٺهيل ٿلهي تي تقريبا 1/3 کان 1/2 انچ انچ استعمال ڪريو.
- ڪٽ جي ڪنهن به شڪل، ننڍڙي ڪوڪي ڪنٽرز جو استعمال ڪريو. (جيڪڏهن ڪوڪي کٽيندڙ دستياب نه آهن، ننڍڙو گلاس استعمال ڪريو.) پوء، احتياط سان ڪوڪي شيٽ تي رکي يا پٿر کي پائڻ.
- ساوڪ جي وچ ۾ 340 ° F (170 ° C) درجا مرڪز جي مرڪز ۾ لڳ ڀڳ 50 منٽن تائين. 40 منٽن کان پوء ڪوڪيز جي عهدي جي چڪاس ڪريو. انهن کي ڀريل، ڦڪو ۽ روشن سون رنگ ۾ هئڻ گهرجي.
- تندور مان ڪوڪيز کي هٽايو، ۽ احتياط سان اسپاول کي استعمال ڪرڻ سان ٿڌائي ريڪ تي منتقل ڪريو. انهن کي 10 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- پوٽو کنڊ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ رکيو. ان کان پوء، هر نيواه کي انفرادي طور تي پٿرنڊ کنڊ ۾ ڌڪو وٺندو جيستائين جيستائين مڪمل طور تي سڀني طرفن تي ڍڪيندا. خدمت ڪرڻ لاء تخت تي منتقل ڪريو.
جيڪڏهن ڪوڪيز فوري طور تي فوري نه هونديون آهن، انهن کي مضبوط طور تي مهربان ڪنٽرولر ۾ هڪ سڪل جڳهه تي ذخيرو ڪريو.
وڌيڪ روايتي ڪوڪيز ڪوڪيز ۽ پيشڪش
- اسپيني پيروونساس ڪوڪي ڪوڪي
- منٿساس رائيپ - روايتي اسپيڪر ڪيڪڪ ڪيڪ
- پولواورون رائيس - ڪومم ڪوڪيز
- مرڪين بادام کوکي ريڪارڊ - گليليس مرڪينس
- Corbatas de Unquera Pastries Recipe
- Casadielles يا Bollinas de Nuez Recipe - اسپين اخلاقي-ڀريل بوليينس
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 117 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 3 ميگا |
| سوڊيم | 86 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |