ھن پراڻي ڪٽنب جو ھڪڙو موڙ، دل جي پير سوپ ڪري ٿو ۽ اھو ڪھڙي طرح آھي. حقيقت ۾، ڊچ يقين رکون ٿا ته خاڪو (پڻ سنوٽ جي نالي سان سڃاتو وڃي) اهو ايتري موڙي هجڻ گهرجي جيڪا توهان ان ۾ چمچ بيٺي رکو ٿا.
تقسيم جا گهاٽا، ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ کاڌي سان گڏ، هي وڻندڙ ڊچ پائو سوپ هالينڊ ۾ روايتي طور تي نو سال جي ڏينهن تي ڪم ايندا آهن پر سياري جي مهينن ۾ پڻ مزيدار آهي.
جيڪڏهن توهان ٿورڙي پتني سوپ کي ترجيح ڏيو ٿا، رڳو وڌيڪ اسٽاڪ شامل ڪريو. اهو دل جي سياري جي سوپ جي خدمت ڪرڻ لاء روکوورسٽ ( سموئشي ساسج) ۽ ريو ماني سان کاٽسپڪس سان گڏ ڦرلٽ (هڪ قسم جو ڊچ بيڪ پهريون قسم آهي، پوء تماڪ ٿيل آهي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 7 1/2 پيالو / 1.75 ليٽر پاڻي
- 1 1/2 پيالو / 300 گرام مئل (ڳاڙهو ڀريل خشڪ)
- 3 1/2 آون / 100 گرام
- سور جو سور (ڊچ
- اسپيڪلوجس يا ٿانو ڪٽي ڪٽي)
- 1 سور جو گوشت
- 1
- بيلون ڪعب (سبزي، سائڪ يا ڪڪڙ)
- 2 رب ڪوريج
- 2 کان 3 گاڏيون (مٽي ۽ ٻڙي)
- 1 وڏو آلو (مٽي ۽ ٻٻر)
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ)
- 1 ننڍڙو ٽڪر (اڇو)
- 1 پيالو سيريلري (ڪوبا)
- 1 پونس سوسائي (ڪٽيو روڪوورٽ سٿري سساج يا نرم ڪرڻ واري مٽيڊسٽ يا فرڪفرٽر / وئرر سوسز )
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- گارنش: مٽي ڀريل رنگيل پتي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي سوپ پٽي ۾، پاڻيء جي لاء پاڻي، تقسيم مئل، سور جو پيالو يا بيڪ، سور جوڪو ۽ بلون ڪعب آڻيندو. سمير کي گرميء کي گهٽائڻ، ڪپڙا 45 منٽ لاء کائڻ ۽ آڻي ڏينداسين، ڪڏهن ڪڏهن سان ڳنڍي ڇڏيندا آهن ۽ ڪڏهن به ڪنهن سان گڏ ڦيري ڇڏيندا آهن.
- گوشت جي پوپ، ديبون، ۽ ننڍڙي نموني کي گوشت ڪڍو. الڳ ڪريو.
- سوئر تائين گاڏيون، گاڏين، آلو، جوش، ليڪ ۽ سلييلڪ شامل ڪريو. واپسي ڏانهن موٽيو، ٿڪڻ لاء گرميء کي گهٽايو ۽ کائڻ ڏيو، واضع ڪيو، ٻئي 30 منٽن لاء، هڪ اجزاء اضافي اضافو پاڻيء ۾ هجي جيڪڏهن اجتن جي تري تي لٺڻ شروع ٿي وڃي.
- پکا لڳائڻ جي آخري 15 منٽن لاء تماڪ ٿيل سؤس شامل ڪريو. جڏهن ڀاڄيون ٺهڻ وارا آهن، بيڪن کي هٽائي ڇڏيو ۽ سٿري سوسيج کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
- جيڪڏهن توهان هڪ نرم استحڪام کي ترجيح ڏيو ٿا، سوپ کي ڇڪڻ سان لٺ پلاڻ سان. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ. گوشت واپس واپس سوپ ۾ شامل ڪريو، روڪو واڪوٽ جي ڪجھ سلائسن کي ڌار ڪريو.
- گرم ڪشيل يا سوپ پليء ۾ خدمت ڪريو، رياروورسٽ جي سلائيس ۽ ڪڪيل گلابي پتي سان حاصل ڪيل.
نوٽ:
- جيڪڏهن توهان روکوورسٽ ڪٿي نه ٿا ڳولهيو، جتي توهان رهندا آهيو، اهو شايد آنلائن دستياب ڪيو يا استعمال ٿيل ڪيلبسا ، بدران نرم ميٽورسٽ ، فريڪيفورٽر يا فريئر سوسز کي استعمال ڪيو ويندو .
- ڏاڪڻ جي پتي هالش سپرڊٽن ۾ هڪ جڙي وانگر وڪيل آهي، پر توهان آساني سان باقاعده گندم جي مرڪز ۾ سائي رنگ جي ٽيلين کي متبادل بڻائي سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 766 |
| کل فیٹ | 47 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 152 ميگا |
| سوڊيم | 962 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 39 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 45 g |