زرعي بھرائي سان گڏ روسي ترورت جو اهو طريقو، بلبل ڌاڙيلن ۽ مچنگن بلقانين ۾ تمام گهڻو مشهور آهي، پر غلامن سان گهڻو ڪجهه نه آهي. تنهنڪري نالو ڇو؟ اهو ئي چوڻ آهي. سربين لڳي ٿو ته هن شيرين شيرين جو حقدار آهي ۽ شايد اهو ئي ڪٿي آهي. ھڪڙو غير معمولي صفت يا غير ملڪي ملڪ جو نالو پڙھڻ لاء ھڪڙو غير معمولي آھي. ٿورڙي غير معمولي ڳالهه اها آهي ته اهو " torte " سڏيو ويندو آهي، جيڪو هڪ ڊگهي، گهڻائي جيکي آهي. هن وٽ ڪيترائي تہه آهن، پر ٿوري طرح هڪ چمڙي وانگر آهي. پر اهو هڪڙو بهتر نه آهي، مان صرف ان سان گڏ "ماني" سان گڏ هوندس. ان کي ٻي ميوا ڀريو ويندو آهي جهڙوڪ انناسب، تاريخ، پروون، پر مون جهڙي ريت. جتي هن شيرين جو مکيه پيدا ٿيو، اهو مزيدار آهي. ھن پڙھڻ واري سچي روسي اپريليس ٽارت سان مقابلو ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيٽ جو اڌو:
- 1 package package (active dry)
- 1/4 پيالو پاڻي (گرم)
- 1/2 منوڙي ڳاڙھائي (ڪمري جي گرمي)
- 12 بلون مکھن (نرم)
- 4 وڏو ڳاڙهو ماڻھو (ڪتن کي بچايو)
- 4 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- نٽ ڀرڻ
- 16 ونس واهٽ (گرائونڊ، ڪٽ نه ڪيو)
- 3/4 کپ کنڊ
- 2 چمڪندڙ تيلون
- اپريل جي پڇاڙي:
- 24 آون سيلاب ڀرپاسي
- Meringue:
- 4 وڏو ڳاڙهو ٿيڙا
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پيٽ جو اڪو ٺاهڻ لاء: هڪ ننڍي ٿانو ۾، گرم پاڻيء ۾ ٿيندر وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڳاڙهو ۾ اڇلائي. الڳ ڪريو. هڪ وڏو ٿانو ۾، مکڻ مکڻ مکڻ، ۽ انڊي ۽ ڳاڙهو آڱريون ۾ ملايو. ان کان پوء اٽو ۽ لوڻ شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. ٿڪ ۾ ٽي حصن ۾ ورهايو ۽ 20 منٽن تائين پلاسٽ ۾ لڱي پٽي ڇڏي.
- گونگي ڀريل ٺاهڻ لاء: هڪ وچولي ٿانو ۾، ملائي واهٽ ۾ گڏجي، 3/4 پيالو کنڊ، ۽ تامامن سان گڏ. رزيو 1/1 پيالو هن کي ڪپڻ لاء ۽ آرام سان مقرر ڪيو وڃي.
- گڏ ڪرڻ لاء: گرمي آون 350 درجا تائين. هڪ دفعي هڪ ٿانو ڪم سان گڏ ڪم ڪرڻ، رولن جي ٿلهي آئلنگن جي شڪل ۾، هڪ اڌ شيٽ پين جي، 18x12 انچ). هڪ ڪوڪي شيٽ تي يا هڪ اڌ شيٽ پين تي جڳهه. مٿين سطح سان واهٽ جو مرکب سان گڏ، 1/2 پيٽ کڻڻ لاء.
- واهٽ جو ٻيو حصو روئڻ ۽ واٽينٽ جي چوٽي جي چوٽي تي رکي. زرعي ڄمڻ کي ان جي ڀرپاسي ڪندي ۽ آڇ جي پوري مٿاڇري تي پکڙيل آهي. آھ جو ٽيون حصو ٻاھر ڪڍو ۽ ان جي ڄمڻ جي مٿئين سطح تي. 40 منٽ لاء وٺو. تند مان ڪڍو.
- 40 منٽ واري بيڪ وقت جي آخر تائين، فمي جي ايتري هٿيارن کي هڻڻ سان مندي ٺاهيندا آهن. 1/2 پيالو کنڊ ۽ ونلايو شامل ڪريو جيستائين زبردست ٿيڻ. اوور جي گرمي پد 400 درجا وڌاء. مائرنگ مٽي مٿان ٿڌائي ۽ محفوظ نٽ جي مخلوط سان ڀريل. 10 کان 15 منٽن تائين يا ڪڻڪ تائين. جڏهن ٿڌي، هيرن جي شڪل ۾ ڪٽي وڃي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 327 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 71 ميگا |
| سوڊيم | 94 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |