گرائونڊ گوشت پٽي، گوشت بال، گوشت کريڪٽ ۽ هيمبرگرن جي هر قومي يا کاڌ خوراڪ ۾ موجود هڪ روپ ۾ موجود آهن. رومانيا ۾، ان کي پيجوجل ۽ چٻلي سڏيو وڃي ٿو.
پيجو وسيلي گوشت، سورڪ، قمار يا ان جي ميلاپ مان ٺاهيو وڃي ٿو. اهو طريقو سنڌ صوبي مالديوا کان رومانيا جي اتر اوڀر طرف آهي. اها ماني گوشت گوشت غير معمولي رسائي رکي ٿو.
رومانيون اڪثر ڪري هڪ ڀيري وڏي پيجائي جو وڏو سبب بڻن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي روزاني مزيدار آهن روئي ماني تي ٿڌي سڄي انگورن سان سرد ۽ پيڪنهن يا سفر لاء مڪمل.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 پائون گرائونڊ چوڪ آهي
- 1/2 ڪائونڊ جي پوک جو سور
- 2 وچولي تيزي، عمدو کٽيو
- 3 لوسن جو ڳوڙهو، ٿڌي ڀريل
- 1 وڏو آلو، صفا ۽ گريو
- 3 ٽيچون لوڻ
- 1 مرچ مچائي، ڪارو مرچ ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙ چشمي ڀريل مرچ ڪيو ويو
- 3 سلائي ماني
- 1/2 پيالو کير
- 3 چمڪندڙ تازا پورڙي
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازي ڊيل
- 2 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 2 وڏا ڳاڙهو، ڪڪڙ
- 3 ڪڪڙ
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ٿانو ۾ گوشت، جوش، پياز، لوسن ۽ آلو رکي ڏيو. لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ۽ گرم مرچ شامل ڪريو، ۽ پنهنجي هٿن يا ڪاٺيون چمچ استعمال ڪندي گڏوگڏ.
- ھڪڙي مان ٿانو ۽ ماني کي ماني رکي ۽ پنھنجي آڱرين سان نرمي ڪريو. مرسل ۽ ڊي گڏ گڏ گوشت سان گڏ گوشت شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- شڪل ۾ 18 پٽن تي. هر پيٽ اٽو، هڏا ۽ مانيء ۾ رڪاوٽ ڪريو. ٿورڙي وقت تيل حرڪت ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- زيتون تيل وڏي جڳهه ۾ وچولي گرمي جي حوالي ڪريو. جڏهن گرم، پيٽ سان مشڪل سان ڀريل ۽ پيٽ ۾ سست رفتار وڌائين، جيڪڏهن ضروري هجي ته تيل شامل ڪيو وڃي، هر پاسي تقريبا 7-10 منٽن، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جو سور ۽ چراغ استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 795 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 268 مگ |
| سوڊيم | 1،592 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 63 g |