هن طريقي سان، توهان ڪيئن سکيا ٿا ته ڪئين يا ڪوريائي ڪورين ڪورين جو ننڍڙو ننڍڙو ربن ٺاهڻ. آمريڪن کاڌ خوراڪ سان آمريڪي کاڌ خوراڪ مشهور آهن، پر آمريڪا ضرور موهيندڙ تي هڪ هٽي ناهي. جيڪڏهن توهان ڪڏهن به رب ڪچائي نه ڪئي هئي ته ڪورين طرز، جليبي، ڪاللي جي نالي سان پڻ مشهور آهي، شروعات ڪرڻ جو هڪ بهترين رستو آهي. هنن مختصر ربن جو ذائقو انهن آمريڪن طرز واري ربن مان نڪرندو آهي.
ڪورين ننڍڙي ربن ٽيلر، مٺي ۽ سويا ۽ لون جي ذائق جو پورو آهن. ڇا اهو آواز مزيدار نه آهي؟ ۽ آمريڪن ربن جي برخلاف، عام طور تي جبي عام طور تي ليٽيو ۽ سسامجنگ سڏيو ويندو آهي. هڪ چمڪندڙ چانور، گوبي جو هڪ ٽڪرو ۽ سوامجانگ جي هڪ گانگوڙي ۾ لٿل آهي، جڏهن ته ڪورين پائڻ ۾ ڪجهه بهترين خوشبوء جو هڪ خانو آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڪورين کاڌي جي اسٽالن تي تاريخ ٿيڻ چاهيو ٿا، توهان کي پهريون ڀيرو گلي آف بند جي لسٽ چيڪ ڪرڻ گهرجي. ويجهڙائي ۾ کاڌي کي ڪهڙو سٺو، توهان کي افسوس نه ٿيندو.
اتي هڪ سبب آهي ته گولي جو هڪ ڪورين پڪنڪ کاڌي ۽ هڪ رستوران کاڌي وانگر مشهور آهي. ڪو مسئلو ناهي جتي ڪورين کائڻ، اندر يا ٻاهران کائڻ وارا آهن، انهن کي رڳو هن ڍڪ ۾ شامل ڪرڻ لازمي آهي. ان کي پڙهڻ واري طريقي سان ٺاهيو، ۽ توهان جلدي کي کاڌي جي اپيل کي سکڻ ڏيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 کان 4 پون ننڍا ننڍا پگهار (ڦهڪندڙ کٽي) توهان جي چرچ کان پڇو، جيڪڏهن توهان کٽ جي دڪان ۾ توهان کي ڪجه بابت ڳڻتي آهي، توهان کي کڙين جي دڪان ۾ ڏسي سگهو ٿا. ڀلي بهترين قسمت، ڪوريائي خاص مارڪيٽ جي هڪ سفر ڪرين، جيڪڏهن توهان جي علائقي ۾ موجود آهي .)
- 4 بتي
- گليبي اچار
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اچار جي هدايتن جي مطابق اچار ٺاهيو. اچار ٺاهڻ لاء، توهان کي ڪڪڙ لوسن، هڪ ايشيائي ڀاڻ، سويا سوسو، کنڊ ۽ ماکي جي ضرورت هوندي. توهان کي جاپاني چانور جي شراب (مرڻ)، تلسي تيل ۽ مرچ جي ضرورت هوندي. جيڪڏهن توهان وٽ وقت نه آهي خرچي مان اچار تيار ڪرڻ لاء، توهان هڪ ڪورين خاص مارڪيٽ مان اچار خريد ڪري سگهو ٿا يا اچار آنلائن کي آرڊر ڪري سگهو ٿا. پر اها تڪليف گهڻو بهتر ذائقو ٿيندو ۽ جيڪڏهن توهان پاڻ کي وڌيڪ بنايو ويندو، ۽ تجارتي طور تي بنا اچار ۾ پيدا ڪيل سوڊيم ۽ محافظ جاندار کان پاسو ڪندا.
- توهان گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاء ننڍو ربن کي مارڻ جي ضرورت پوندي آهي ۽ اميد آهي ته رات جو دير سان. جيڪڏهن توهان هفتي جي آخر ۾ سڄي ڏينهن گهر ويندا آهيو، ته توهان ريب کي ڪيترن ڪلاڪن تائين اچڻو پوندو.
- جڏهن ته اچار جي پروسيس ختم ٿي وڃي ٿي، توهان کي ضرورت آهي ته ننڍن سڪن کي ساوڪ ڪرڻو پوي اهي اهي سٺا رنگ ٿيل آهن. عام طور تي هر پاسي تقريبا ٽي کان چار منٽ آهن. توهان جي گلن تي مدار رکندي، توهان کي هر پاسي تي گهڻو ڪري ربن کي پچائڻو پوندو. نه رڳو اسٽئن کان پوء انهن کي چار منٽن کانپوء پکڙڻ. انھن کي جانچ ڪريو ته اھي اھي تيار آھن. بلڪل ڊگهي لاء گوشت کاڌو پائڻ سٺو نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ربن کي سڪي سگهجي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1776 |
| کل فیٹ | 128 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 53 g |
| ناپسنديده چت | 59 g |
| کوليسٽرول | 524 ميگا |
| سوڊيم | 374 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 149 g |