يوڪرين ڪرسمس جو (سويوي ويچير) رزق

دوبج ويچ، سووياتي ويرير. دوبئي ليڊم ندواروجا.

- "شام جو ڏينهن، سحر شام. چڱن ماڻهن لاء سٺي صحت لاء."

يوڪرينين بنيادي طور پر قدامت پسند عيسائين آهن جيڪي جولين ڪئلينڊر ۾ پيروي ڪندا آهن. اهڙي طرح، جن ۾ 6 مارچ ۽ 7 تي ڪرسمس جي ڏينهن ۽ ڪرسمس جو ڏينهن، گريگريائي ڪئلينڊر جي پويان ٻه هفتا. يوڪرين ڪرسمس اييو ايٿ جي آخري گوشت ماني آهي جيئن ته روس، پولينڊ، ۽ ٻين سلوڪ ملڪن ۾ آهي. يوکرين ۾، اهو پاڪ سپاهي سوويٽ ويچير طور سڃاتو وڃي ٿو.

جڏهن ته گهرن جون عورتون گهڻائي کاڌي تيار ڪرڻ ۾ مصروف آهن (ڪڏهن ڪڏهن عام طور تي رسول ۽ مسيح جي نمائندگي ڪندڙ، 12 کان 13 ڪورسز آهن، جيڪي خاندان کان ڪٽنب ۽ علائقي جي علائقي ڏانهن مختلف آهن، ٻارن کي تفريحي طور تي سجاڳ ڪرسمس جو وڻ) ۽ پهرين ستارو لاء رات جو ڳولا. جڏهن ستارو نظر اچي ٿي، اهو هڪ اشارو آهي ته مان شروع ڪري سگھن ٿا.

سڄو ڏينهن سڄو روشنيء سان سٺائي ڇڏڻ جي اجازت هوندي آهي، تنهنڪري ڪٽنب سان خواهش سان خواهش آهي. ٽيبل تي بهترين لينسن ۽ چين سان ٺهيل آهي، ۽ ڪڻڪ جي هڪ گابي ( ڊيسوخ ) سان ڳنڍيل آهي . جيئن ٻين غلامن سان، لڪي ڀريل خانداني ميمبرن ۽ / يا مسيحي ٻارن لاء هڪ اضافي جڳهه مقرر ڪئي وئي آهي.

اڳي هڪ مرسل کائڻ کان اڳ نماز پڙهي رهيا آهن يا ڪچچ يا پراسوراء (برڪت واري ماني) ڀڄي ويندو آهي ۽ ڪڏهن به ماکيء ۾ ڀريل آهي (ڪڏهن ڪڏهن ٿڌي لالچ ۾) ۽ ڪٽنب جي هر ميمبر سان، شهزادو کان ننڍي تائين، خير صحت جي خواهش سان ۽ ايندڙ ايندڙ سال ۾ خوشحالي. اهو ساڳئي طرح ڪميونشن وانگر وافرز يا اوپيٽ ٽوڙڻ جي پولش رواج آهي.

رات جي ماني کانپوء، گاڏين ڳائيندا آهن ۽ ٻارڙن جي شاعرن کي پڙهيو ويندو آهي. ڪجهه ڪاروبار تبديل ڪيا ويا آهن پر ڪرسمس تي اڄ به گهڻو ڪري ڇڏيل آهن. هر هڪ اڌ رات جي چرچ جي خدمت ڪري ٿو، ننڍو ٻارڙن سان گڏ چرچ جي لازمي ٻارڙن لاء ميجر تي حاضر ٿيڻ لاء. اڳئين ڏينهن ۾، ڪاٺيون ۽ ٻيون مٺايون رڳو ڪپڙا نه ڏنيون ويون. ايس ٽي نائيڪلس جو بنيادي تحفا ڪاري موقعو هو.

• 01 جو 09

  ڪوٽا

  ڪيويا کي پڻ ڪٿيا، ڪلوجيو، ڪليئو، ڪلويو، سوچويو، سوچو ۽ وڌيڪ ان جي ملڪ تي توهان جي وچ ۾ ڄاڻايل آهي. ڪرسمس اييو هن پهريون ڪورس کي عام طور تي ڪڻڪ ٻير سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن وڌايو ويندو آهي. زراعت ٻج، ميون ۽ خشڪ ڪڻڪ سان.

  روسي خاندانن ۾، ڪائوٽ کي هڪ عام ڍڪڻ مان وهي رهيو آهي هڪ وصف کي ظاهر ڪرڻ لاء، ۽ ڪجهه خاندانن ۾، هڪ چمڪندڙ کاٽي ڇت کي وڌايو ويندو آهي. جيڪڏهن اهو لٽيون، هڪ شاندار رحمان فصل جو توقع ٿي سگهي ٿو.

• 02 جو 09

  سوپ

  گوشت جي سوڊ وانگر خشڪ مشروم يا ساورڪوراٽ ( کاپيسنيڪ ) جهڙوڪ يوٿين کي پاڪ سپا ميز تي بيٽ بورشچ وانگر مشهور آهن. گهڻو ڪري، سوپ مشغول ڀريو ويشکا گوپانگ سان گڏ رهيو آهي، جنهن جو مطلب آهي "ٿورڙا ڪن" ۽ پولش يوزڪو جي هڪجهڙائي آهي.

• 03 جو 09

  ميون فوڊس

  مٽي سفيد يا هيرنگ ، ان جي چاندي رنگن ۽ اسڪيل سڀني سٺين قسمت ۽ سکن تي پورهيو ڪندڙ، يوڪرين ڪرسمس جي رات جي رات جي ماني لاء لازمي آهي. پر ٻيا اچار شيون، جهڙوڪ اچار مشرڊ ۽ ٻين ڀاڄين ۽ سلاد جهڙا مختلف قسمن ۾ اچن ٿا.

• 04 جو 09

  مڇي

  تازو پاڻي مڇيء ، عام طور تي سفيد، ڪارپ، ڍنڍ جي پيچري، ڇڪڻ يا پيڪي، هميشه هميشه رات جو ماني جو حصو آهي.

  اهو مڪمل يا ڀريل، ماني، ڀريل، ڀريل، ڀريل، پڪل، پڪل، چمڪندڙ ۽ ايشپ سان گڏ هوندو آهي، پرهيزگي ترجيحن تي ٻڌل آهي. اڪثر ڪري مختلف قسمن تي ميز تي ويٺا آهن. هڪڙو سوڪو ۽ هڪ ٻي تيار ڪيل رستو.

• 05 جو 09

  ميون / ڍنڍ / ڀاڄيون

  پکا پيالو يا گوبي خشڪ مائر سان مشهور آهن. اهوڪريڪ پولش ڪرسمس جي سپردانن ۾ پڻ مشهور آهي ۽ ڪئپستا ز گروچ جي نالي سان مشهور آهي. ميون، ڍنڍ، ۽ گوبج يا سوراخراٽٽ تمام انگ اکر گهڻو ڪري ڇو ته اهي ايندڙ سال ۾ دولت ۽ خوشحالي جي نشاندهي ڪن ٿا.

• 06 جو 06

  اناج / اناج / ڍنڍون

  اناج ۽ اناج ۾ سوراخ سوراخ يا گوبج رولز جي طور تي ظاهر ڪيو ويندو آهي. ھن برتن تي ھڪڙو دلچسپ سبزياتي اسپين ماني آھي، مانيء جي ماني پٿري رول . گوشت بيمارين ، پيري ۽ ٻين گنگا تي گهميل آهي. ۽ هڪ خاص علاج نجات پمپشڪيڪي آهي ، جيڪا خرابي بناء سان سوڌو يا مٺي قسم ۾ ٿي سگهي ٿي (ڊيسٽس، هيٺ ڏسان ڏسو).

• 07 جو 09

  Breads - Kolach / Bobalki

  ڪجهه خاندان ڪچچ کائيندو، هڪ بهادر مانيء جو تازو لوز ۽ ماکيء جو روالو رهيو. ڪي يوڪرين يوڪرين وارن کي بلڀي جي ڀيٽ ۾ ماکيء ۽ پوکي ٻج سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.

• 08 جو 09

  ڪاٺيون ۽ ٻين ڊريسٽس

  مٺاڻ ڪرسمس تي اوڳاڙي سخت ترين ۾ يوڪرين يوٿوڊڪس گهر وارن خشڪ ميوا ۽ مٽي يا ميون جو هڪ ميوو آهي، جنهن جو اچار ڄاتل سڃاتو وڃي ٿو، جيڪو پولش ڪمپوت ۽ روسي ويزور جي هڪجهڙائي وانگر آهي.

  هي مٺي ميوو، ميون مان ڪڻڪ، ميوا، ڳاڙهو ، ڳاڙھو ، ٻرندڙ، راسبرز، مزي ۽ ڪنسز وانگر مٽيء مان ٺهيل آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن مصيبتن سان گڏ پاڻي ڀريو ويندو آهي. اهو اڌ پيئڻ جو، اڌ ميوو ڳاڙهو.

  ڪجهه خاندانن پيمشڪيڪي وانگر وڌيڪ تفصيلي ڊيماڻن جي خدمت ڪندا آهن، جيڪي خشڪ ڊيمن وارا پوکي ٻني سان ڀريندا آهن، پولش پائيڪوڪي وانگر گهمڻ يا ڀروسي وغيره .

• 09 جو 09

  مشروبات

  ڪجهه آرٿوڊڪس يوکرينين لاء، صرف ڪرسمس تي منعقد واحد مشروبات غير الڪولڪڪ آهن ، جهڙوڪ ڪاس ، مٺي، کنڊ ۽ خشڪ ريائي ماني يا چانهن يا رس مان پکڙيل پيئڻ واري مٺي ۽ ڏند جي چمڪندڙ شراب. پر ٻيا ٻوڙي ويدوکا يا پيپريواڪا سان.