اطالوي، کرودو جو مطلب خام. سشمي جي ڪري ، اطالوي ڪرودو، تازي مڇي جي تازي مڇيء تي کائيندا آهن، آسان سان، زيتون جو تيل ۽ نيبو سان. اهو توهان خريد ڪري سگهو ٿا بهترين معيار مڇيء کي اجاگر ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي. ٽيڪونا ڪروڈو لاء اهو پڙهيل هڪ قديم اطالوي ڊڪٽي آهي، علائقائي ذائقي کي ٺهيل آهي جهڙوڪ ميئر نيبو، زيتون جو تيل ۽ بيزل. توهان ڪنهن مڇيء جو استعمال ڪري هن کاڌا پڻ ڪري سگهو ٿا، توهان سشي بار تي ڳولي سگهو ٿا، سيباس ۽ حليبٽ سميت. نه فقط هي نسخو مزيدار ۽ سادو آهي، اهو پڻ صحتمند آهي!
نوٽ: جيڪڏهن هن کاڌي ٺاهڻ لاء توهان وٽ اعلي معيار جو مواد نه آهي، انهي وقت تائين محفوظ ڪريو جڏهن توهان سشي گريڊ مڇي تائين رسائي هوندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پائونڊ سشي گريڊ ٽنا
- 1 ليمون (چروبڏيو؛ ممڪن هجي جيڪڏهن ميئر نيبو)
- 1/4 پيالو
- زيتون جو تيل
- 1 ٽيچ فليور ڊي سين (يا ٻئي جي اعلي معيار جي سمنڊ ۾ لوڻ)
- گارنش: 6-10 بصير يا مٽي جي پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڇيء جو هڪ ٽڪڙو خريد ڪريو جيڪو ٿوري دير کان گھٽ ۾ گهٽ ٻن انچ جي چوٽي يا چوٽي جي چوڌاري گوشت جي ڀرسان هوندو هو. توهان کي پيشين جي صحيح ٿيڻ جي ضرورت کان وڌيڪ مڇي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪڙو چير يا فرياد ۾ اضافي استعمال ڪريو.
- پلاسٽڪ ۾ مڇي مٺيء کي ڌوڪو ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ کان وڌيڪ فريزر ۾ وجهي. هڪ ڪلاڪ کان پوء، ڏسڻ ۾ اچي ٿي ته اهو سخت آهي پر محڪم آهي. جڏهن اها رياست انهي تائين پهچي، ان کي وٺي وٺو ۽ پنهنجي تيز ترين چاقو حاصل ڪريو.
- جنهن کي مڇي ميون ۾ وڌو جئين جيئن توهان ڪري سگهون ٿا. آئون اٽڪل 8/8 انچ انچ جي هڪ ڪٽ لاء ڪڍو. ان کي پونڊ نه وجهي ان کي خوش ڪرڻ. (انهي جي ڪارپٿي ، نه کردو ناهي).
- زيتون جو تسلط ۾ کوٽ جو کوٽ ڪريو ۽ فرش ۾ هڪ مهر تي ڪنٽرول ۾ ٿڌو برف جي مٿان گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين، يا هڪ ڪلاڪ تائين.
- خدمت ڪرڻ لاء، مڇيء کان ٻاهر مڇي وٺي. پلاٽ تي، پليٽ تي ڪي زيوان جو تيل (جيڪو توهان کي اچار ۾ استعمال نه ڪيو) وجهي ڇڏيو ۽ ان جي مٿان سلائيج ٺاهي. هر مهمان ليمن جو هڪ ٽيون حصو وٺي ۽ سمنڊ جي لوڻ جو هڪ ٿانو ٿانو وٺي وڃي يا توهان مڇي مڇي کي ڌوئڻ کان اڳ صحيح ڪري سگھي ٿو.
کاڪ جو نوٽ
- آئون بيسائن جي پنن کي هڪ مڇيء سان هڪ نموني جي بندوبست ڪرڻ چاهيندو ، پر توهان انهن کي مٺائي ڪري سگهو ٿا ۽ مڇي ان جي مٿان. ڪيڊو سان ڪيڏو سٺي ڏسڻ لاء هر شيء لاء آهي، پر سادو ٿي. تمام گھڻو اجزاء سان ذائقو يا نمائش پيش نه ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 143 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 17 ميگا |
| سوڊيم | 1،244 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 10 گ |