بلبل ۽ اسڪچي ڪيڪ هڪ خاص طريقو آهي جنهن جي گهڻين ئي روايتي برطانوي موهيندڙن جي خدمت ڪن ٿا، عام طور تي آچر جي ماني کي شام جي ماني کي استعمال ڪرڻ لاء دوشن جي لاء صبح جو ڪم ڪري رهيو آهي. سڀني ليفورور ڀاڄيون هڪ ٻئي سان گڏ ڦريل پينگ ۾ رکيا ويندا آهن ۽ پختو مکڻ ۾ پکايا ويندا آهن جيڪي هڪ خوش قسمت، سوادج وڏي ڪيڪ سان مش ٺاهيندا آهن. ڪيڪ ڪوچرا، ڳاڙهو ٻاهران، مرڪز نرم ۽ اسڪواڊ ٺاهڻ لاء پکايا ويندا آهن. پٽي تي ان کي ريٽ مٽي مٿان ڇڏي ڏيو يا منهنجي پسنديده، مٿان مٿي تي ڀريل هڻو. لازمي طور تي اهو روايتي بڻائڻ ضروري آهي ته ايڇ يا ڊيڊيس وانگر ڪاروائي جو هڪ گڊوپ گڊوپ آهي.
توهان آسانيء سان پنهنجي ليفور ڀاڄين کي بلبل ۽ ڪچي چيڪ ڪرڻ يا ماسڊ ٿيل آلو ٺاهڻ جي لاء استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ ڪجهه سبزي کائڻ ان ۾ شامل ڪرڻ لاء ۽ هيٺيان پڙهي اڳتي وڌو.
بلبل ۽ اسڪاک به بلبل يا فري طور سڃاتو وڃي ٿو. آئرلينڊ ڪولڪونن ۾ ماسش آلو، گوباج يا ڪلي ۽ پیاز مان ٺاهيو ويو آهي ۽ بلبل ۽ اسڪوچ سان تمام گهڻو آهي، توهان پڻ اهي ڪيڪ ان کي وائي ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو جوش (پٽي ڀريل)
- اليزي جي مٽي آلو
- ڪنهن به ڀاڄيون، گوبي، سوئر، گاجر، مئل،
- برسلز سپروٽ ، عمدو کٽ
- اختيارن: ڀريل بندوق ٽڪر
- 55 گرام سڀ مقصد اٽو
- لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 1 ٽيچ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿوري ۾ ٿوري تيل کي گرمي ۽ ڪٽ تي کاڌو شامل ڪريو. ھلڪي جلدي کي ساڙيندا رهندا جيستائين اهي سٺيون آهن پر ڪريلون يا ڪڪر نه. جيڪڏهن اهي اڃا ٿورو ٿورڙا آهن، اهو ٺيڪ آهي.
- مڇي آلو آلو ۽ ڀاڄيون سڀ ٿڌي ڀريل هڪ ٽوڙي کائڻ ۾ ڊوڙندا. پکا جوش شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. سٺي نموني ۽ مرچ سان گڏ. مسعودي جو آلو مچائي بيٺو آهي تنهنڪري توهان فياض ٿي سگهو ٿا پر ان کي وڌيڪ نه ڏيو.
- آلو ۽ سبزيبل ڪٽي کي پيٽي جي شڪل ۾ ڪيڪ کي شڪل ڏيو. 5 منٽ لاء فريج ۾ ڪاغذن واري ڪاغذ ۽ سياٽي تي ٺاهي وٺو.
- اٽو کي وڏي لوڻ واري پليٽ تي سکي وڃڻ سان لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان سکيڙيو ويندو آهي. وڏي وڏي ڀريل ٽان ۾ تيل جي ھڪڙي آلي کي گرمي ڪريو، مکڻ وڌو ۽ ڳاڙھو ڪريو. فرج مان پٽي کي هٽايو، انهن مان هڪ اڻوڻ واري اٽو ۾ سڀني طرفن کي کوٽ ڪريو ۽ ٿوري وقت ۾ ٿوري تيل کي وڌايو (پين يا ڪيڪ نه ڳاڙهو ٿيندو). ننڍي بچ ۾ هر پاسي تقريبا 2 منٽن لاء مڙي ويندي. رڌن تي ڪاغذن تي دڙو، پوء هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ وچولي گرم گرم ۾ گرم رکو.
- سڀني کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء ورجائي وٺو.
- هڪ دفعو سڀ ڪيڪ تڙيا ويندا آهن، هڪ ڀيرو ٿڪل هئڻ سان گڏوگڏ مٽي يا مٿي تي مٽي ڇڏيندا آهن ۽ نه ئي ڳاڙهو چٽ نه وساريو.
کاڪ پڻ مڪمل ناشتو سان گڏ مزيدار ڪم ڪري رهيا آهن ، ٿڌو ۽ ٿوري دير سان، يا توهان جي لنچ جي دٻن ۾ ڪوشش ڪريو.