سبزي کاڌي جا ڪتاب

سڀني جو بهترين ترين سبزيڪي کاڪ پڪ. اهي ڪوڪيز وارا آهن جيڪي سڀ کان وڌيڪ پيش ڪن ٿا جڏهن اهو سبزي کاڌي جي پوري دنيا جي ڳولا ڪري ٿي. اهي ڪجهه خاص ترتيب ۾ درج ڪيا ويا آهن، جيئن اهي تمام شاندار آهن، ۽ هر هڪ ٿورو مختلف، ۽ منهنجي سڀني جي پسندين جي فهرست تي.

• 01 جو 08

  هر شي ويگن کڪ بڪ

  ها، مان پنهنجي تعصيم داخل ڪندس. پر مان توهان جي پنهنجي ڪوڪي ڪتاب، دي سب شي Vegan کاڪ بڪ، جيلندا هاڪٽ طرفان (ڇا آهي) کان سواء شامل ٿي سگهان ٿو. آخرڪار، سبب سبب اهو ترڪيبون ڪتاب ۾ ڪيون آهن ڇو ته آئون بلڪل انهن سان پيار ڪري ۽ پاڻ کي پاڻ کائي! ڪوڪيز ۾ 300 سڀني سمن جي ترڪيبون شامل آهن ، جن ۾ ڪافي صحتمند رستن تي مشتمل، نه-ايتري صحتمند طريقيڪار ۽ کاڌ خوراڪ ۽ رچنا ڪرڻ جو تعارف.

• 02 جو 08

  ويگن سنيٽ

  اهو شايد تازو ۽ هپ نه ٿي سگهي جيئن نون نوي رگين جا ڪتاب جيڪي هر ڪنهن سان پيار ڪري رهيا آهن، پر انهن کي چمڪندڙ ۽ هپ چاهيندو آهي؟ بس بس کائڻ چاهيان ٿو ته آئون اصل ۾ کائيندو آهيان. ۽ اهو جتي رابن رابرٽسسن جي بچاء لاء بچاء واري 400 ويڪريون سان گڏ پنهنجي کاپي ڪتاب ويگن سنيٽ ۾ شامل ٿيو. هي هڪ وڏو ڪتاب آهي، نسخن مان مڪمل آهي جنهن کي توهان اصل ۾ کائي سگهو ٿا. هتي ڪجهه به نه آهي، جهڙوڪ سڪندر-ٻرندڙ ڪرسيريل ڪليريڪ وانگر؛ اهو سڀ کاڌو آهي جيڪو توهان کي برقرار رکندو ۽ توهان جي گهر ۾ ريگارنج بڻجي ويندا. رابن وڏو آهي، جنهن ۾ هن جي ڪتاب ۾ قومي قبيلي جا مختلف قسم شامل آهن، تنهنڪري اتي رات جي ماني خيالات جو ڪافي آهي ته نئين ٿي ويندا، ۽ تمام سادو فيوزن خيالات (مثال طور تي وڪيل سبزي پيزا،). ويگن سنيٽ جو منهنجي مڪمل جائزو پڙهو.

• 03 جو 08

  سبزي ڪڪين کي ڪيئن ڪئين

  جيڪڏهن توهان خرچي مان خواهش جو مزو وٺندا آهيو، يا رزق جي بغير پکڙڻ جي آرام سان حاصل ڪرڻ چاهيندا، هي ڪتاب توهان جي بائيبل هوندي. مارک Bittman ایک کھانے کی چیز ہے، ایک سبزیجین نہیں، اور عام طور پر، میں ہمیشہ वास्तविक शाकाहारीहरु को उत्पादनहरु र काम को فروغ دینے کا انتخاب کرتے ہیں، तर यो कुकबुक सिर्फ यो राम्रो छ कि यो समावेश गर्न को लागी राम्रो छ، भले ही यह सावधान हो. Bittman ئي سندس شيون ڄاڻي ٿو ۽ هڪ ناقابل اعتبار ڪم جي هن ڪتاب ۾ ڪم ڪيو آهي. مون پنهنجي لکڻين جي انداز کي ٿورو تعظيم ڪرڻ سان ڳولي ٿو، پر غور ڪري ٿو ته यस पुस्तकबाट कति धेरै सिक्न सक्छ، यो क्षमाशील छ. Vegans ۽ صحت جي شعور ان کي ناقابل اعتبار حدف مفيد ملندو، جيئن هن وٽ خواهش تيار ڪرڻ جو مڪمل خواهش آهي.

• 04 جو 08

  روزاني ويگن پلانر

  صرف روزانو ويگن پلانر کان وڌيڪ، هڪ ئي ڪتاب، توهان جي لاء آهي "هميشه ويگن وڃڻ چاهيندا"، پر اهو معلوم ناهي ته ڪٿي شروع ٿيڻ. هن جي قسم جو پهريون، هي ڪتاب هدايت يافته طعام منصوبن ۽ جرنل جي جڳهن کي يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي ويگن جي سفر غير جانبدار، متوازن ۽ مزيدار آهي. اوهين، ۽ گهڻين رگين جون ڪافي شيون پڻ، مصروف ماڻهن لاء ٺهيل آهن، ذهن ۾ ذخيرو ۽ قسم کي آسان ڪرڻ سان.

• 05 جون 08

  سمسڪ ڪڪ

  هي هڪ کاڌو نه آهي ته توهان هڪ بنيادي خواهش تي ڀرڻ چاهيندا هجو، توهان روزانو رات جي ماني رات کپي ويندا. پر، جيڪڏهن توهان هڪ رات جو رات جو ڊيموڪري پارٽيء ۾ اچي چڪو آهي يا توهان خاص موقعي لاء هڪ خوشبو خواهش ٺاهيو ٿا، ڪنسڪ ڪڪ جو توهان کي ضرورت آهي. اهو خوراڪ جي لاء هڪ وڏو تحفا وارو ڪتاب آهي (منهنجي غير وگندڙ کاڌي دوستن سڀني کي منهنجي ڪاپي کي قرض حاصل ڪري ڇڏيو!)، ۽ ايمانداريء سان، ناقابل سهڻي خوبصورت تصويرن تي نموني جو تجربو ڪتاب جي قيمت جي قيمت آهي. ويگن "کاڌ خوراڪ" تي اهو شاندار آهي. توهان ڪنسڪ ڪڪ مان مڪمل نظرثاني ڏسي سگهو ٿا يا هن نموني کي آڱرندڙ آلو لاء ڊسس ۽ کاجوڪ ڪريم سان پڙھڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ليکڪ ٽال رونين پنهنجي 21 ڏينهن جي ويگن جي تجربن دوران اوپيرا جي ذاتي شيف پڻ ڪئي هئي ۽ ايلين ڊرنرنس جي شادي جي شروعات ڪئي هئي.

• 06 جي 06

  فارم کي ڀاڄي کائڻ وارو ڪتاب

  گهر جي ڪڪرن لاء جيڪي پچائڻ کان فخر ۾ فخر ڪندا آهن، اهو فارم توهان جي فارم مان گڏ ڪرڻ لاء توهان لاء آهي. مون کي اڳئين هپائي فارم جي فوٽن ۽ ڪهاڻيون پسند آهي، جنهن جي ترتيب سان اڃا تائين موجود آهي، هن ڪتاب جي رزق مان ٻاهرين رستن ۽ دڪانن ۾ ذائقو ڪرڻ لڳا. جيڪڏهن توهان ٽينسي ۾ آهيو ته، آئون پنهنجي گهر جي سويا آئس کریم جي لاء بند ڪرڻ جي صلاح ڪريان ٿو! ڪتاب صحتمند ۽ گهٽ چربی طريقن سان سويا سيز، ڍنڍ، سويا کاڌو ۽ گهر واري برانز تي آڻيندو آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان گہرے ڀريل گويا لڳل آهيو يا نسلي کاڌي جي ڳولا ڪري رهيا آهيو ته توهان اهو هتي نه ملندو. پر جيڪڏهن توهان خرابي کان پکا لڳندا آهيو ۽ پنهنجي دوکي ۽ tempeh جي ثقافت کي چاهيو ٿا، ته توهان هن ڪلاس ۾ لطف اندوز ڪرڻ لاء ڪافي پئجي ويندا. تمام وڏو صحتمند صحتمند ڊاسٽ پڻ.

• 07 جو 08

  ويگن رزق جي بگ ڪتاب

  هنن صفحن ۾ موجود هڪ وائڪس 500 ويگن رزق موجود آهي - اهو تمام گهڻو آهي! انهي طريقي سان سوچيو: توهان هڪ سال لاء هر هڪ نئين طريقي جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا ۽ اڃا تائين گهڻو ڪري ڇڏيو آهي! هتي ٽيڪس-ميڪس ٽفاس لڏپلاڻ وارو آهي، ڪوريا گرم، پٽو ۽ سيلون ايڊبو، انهي سان گڏ ڪجهه سادي نموني. ڪجهه وڌيڪ ذاتي پسنديده پسنديده؟ Tempeh مختصر ربن، ساروبر ناريل آئس کریم، پريرو ۽ ڪيئي سلاد، ۽ ويگن برونزڪ اسٽو.

• 08 جو 08

  ويگن جي دڪان جو دٻو

  سپر-جيم جينيفر، نامناسب مشهور ويگنلچ بوڪس بلاڪ جو مصنف (۽ خالق جي جادوگر ڀاڌو لوف اسٽوڊيو ) کي پنهنجي خوراڪ مقبول ترڪيب کي ٻارن، والدين، ۽ ڪنهن چاهيندڙن لاء گڏ ڪيو جيڪو دوپڻ کائي ٿو! هن جون ترڪيبون اڪثر ڪري صحت مند آهن، ۽ سڀني کان بهترين، اهي هن جي پٽ جي معرفت جائزو وٺندا آهن. هن سڄي دنيا ۾ سبزي لائين بڪس جي هڪ پيروي اپ لکيو، جنهن ۾ عالمي سطح تي متاثر ٿيل لنچ باڪس خيالات شامل آهن جيڪي اڃا تائين همت دوست آهن.