ڀاڄي ۽ شيگن سان چشمي چشمي سان سانو، ڀاڄيون ۽ مٽي جي شيڙي نوڪريون. جيڪڏهن توهان تازو صحتمند ٿائيچي يا ويتنامي-وائيس چشما چشمن جو رول پسند ڪيو، ته سبزيفورن کي ٽوف چشمن جي رول لاء آسان طريقي جي ڪوشش ڪريو. توهان بصير يا صرف ڪنهن تازي جڙي بوٽن بابت جيڪو توهان کي تازي مٽي جي بدران چاهيندا هئاسين: تازو بيسيل يا اڃا به سيلاٽرو ٻئي چشمن جي رولن ۾ سٺو آهن، يا ڪنهن به تازي جڙي جيڪا توهان جي هٿ تي آهي.
ڪڏهن به پهرين گھر ۾ چشمي چڪر نه ڪيو؟ ڪو وڌيڪ خوفزده ڪرڻ نه گهرجي: اهو شايد توهان کي سوچڻ کان وڌيڪ آسان آهي. جيڪڏهن توهان ڪجهه اضافي مدد جي ضرورت پوندي، توهان پڻ هتي چشمي واري رولن کي لپڻ لاء هن بيان ڪيل قدم جي هدايتن تي عمل ڪندي چشمي واري لفافي کي لفافي ڪرڻ چاهيندو . يا، ڪجهه ٿورو ڪجهه لاء، هن ٿائي طرز جي سبزيجار چشمي جو رولس جي ڪوشش ڪريو.
اسوپي چشما چشمي جو طريقو ڀاڄين ۽ رگين ٻنهي تي آهي ، ۽ جيستائين توهان ٿانو يا چانورن جي نوڪري کي استعمال ڪندا آهن ۽ سوائو ساس کي ٺهڪائي يا گليٽ آزاد مفتاري يا ناما شيويو جي لاء سوچي ڪريو. توهان جي چانورن جي ڪاغذن جي گاڏين تي ۽ پنهنجي شين جي ڏاڻ نيلز تي اجزاء جي فهرست جي جانچ ڪرڻ لاء 100٪ پڪ آهي ته گهربل اگر گلوٽين آزاد هجي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 فوٽ کنفٽينرٽ يا فاسٽ فوٽ،
- چڱي طرح دٻايو
- 2 ڪٿان سويا ساس (tamari يا nama shoyu جي جڳهه تي جيڪڏهن جيڪڏهن توهان کي هن طريقي جي ضرورت هجي ها ته گلوٽين آزاد ٿي وڃي)
- 1 tbsp. زيتون جو تيل
- 2 ڪٿان ترن جو تيل
- 1/2 ٽيچ. تازو جگر، ذخيرو يا گرائونڊ
- 1/4 سر سائي سائي گوبج، ڪٽيل پتلي
- 2 گاڏيون، گريو
- 1 پيال ڌاڳو سلسلو نوڪريون يا چانورن جي جوڙجڪ نوڪريون، هدايتون آرڊر مطابق
- هڪڙي گون تازو مڱن جا پنن
- 8-10 موسم بہار رولس چشمي جو رول
- پاڻي، واپرڻ واريون رولس لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، ان کي گڏ ڪرڻ سان توهان جي ٽفونگ تيار ڪريو. پڪ ناهي ته اهو ڪيئن ڪجي؟ هي رهنمائي ڏسيو: سکڻ لاء ٽوڪ کي ڪيئن دٻاء ڪيئن ڪجي پريس کي ڪيئن دٻايو وڃي، جڏهن ته پکا جڏهن اهو ذائق جو وڌ ۾ وڌ مقدار کي جذب ڪري ٿي.
- انهي کي دٻايو ته ڪنف کي پتلي سوراخ ۾ شامل ڪريو. اييا سويا ساس، زيتون جو تيل، ٿلهي تيل ۽ انگور ۾ 5-7 منٽن تائين ٿڪايو، ۽ ٿوري وقت تائين هلڪو ڪڪڙ تائين. پيٽ ۽ جاء تان ڪاغذ تان ٽيل تي هٽائڻ لاء مڪمل طور تي ڊيل ڪرڻ جي اجازت ڏيو (توهان جي ٽفف چشمي چشمي ۾ توهان جي اضافي نمي نه ڪرڻ گهرجي).
- وڏي پيٽ ۾، گوبا، گاڏين ۽ نوڊلس سان گڏ ٽوف کي گڏ ڪرڻ.
- موسم گرما ۾ چشمي وارو رول واپرڻ کيڏڻ تائين هڪ نرمي ۽ پلاٽ ويئر تي هڪ وقت تائين.
- هڪ انفرادي انگور، افقي طور تي ۽ وچين سطح تي هيٺيون ٽوڪ ۽ ويچي جي مخلوط جي 2 3 3 چمڙن کي جاء ڏيو، جيئن هن تصوير ۾ هتي ڪارڪردگي .
- ٻه يا ٽي مڱن جي پنن کي پنهنجي چشميٽ رولن کي ڀرڻ ۽ ڪپڙي جي مٿان رکي. هڪ چشمي جو رول ڊپڻ ساس سان گڏ خدمت ڪريو: هڪ ٿوري ٿوري ٿوري ٿڪائي ٿائي يا ٿوري ساٿين ٿڪين جو مشهور هوندي آهي