ڪجھ به سٺي سرد جي رات تي هڪ تسليف بخش گوشت کان هٿ نه آهي. پر اڪثر گوشت واري سرن واريون ترڪيبون شامل ڪري سگهن ٿيون جڏهن اهو چروري جي ڳڻ ايندي آهي ته گوشت جي گوشت واري گوشت "گوشت جوڙو" ۽ امدادي گوشت جي ڪري. اهو طريقو مٿين سرلو استعمال ڪيو آهي، جيڪو گوشت جي هڪ لير جو کڙو هوندو آهي ۽ گوشت ۽ ٽاميون جو رس واري گوشت جي بدران. پر پريشان نه ٿئي، ذلت جو ڪو نقصان نه آهي - سست ڪڪڙ جي ذائقي کي ملهائڻ ۽ موڙي، دلدار طعام ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
گھڻيون گوشت واريون کاڌي جون ترڪيبون جيڪي گوشت کي ڪنڌ جو ذائقو بڻائڻ لاء پهريون ڪن ٿا، پر اهو ضروري ناهي. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو، گوشت جي ٽڪر ۾ ڪوٽا يا زيتون جو تيل ۾ سڀني ڪنارن تي ڪاروائي جي وچ ۾ وچولي تيز گرميء جي مٿان هڪ چمڙي ۾ ڪتب آڻيو. پوء پاڻيء ۽ پیاز سان سست ککر ۾ شامل ڪريو.
هي سست ٿيل پکايا گوشت کي هفتي ڪنهن هفتيوار يا هفتيوار جي آخر ۾ بهترين کاڌا لڳائيندو آهي، تقريبن سمورن کاڌ خوراڪ وارو وقت نه آهي. گاڏين، آلو ۽ ٽماڪن سان ڀريل هڪ مڪمل ۽ مزيدار کاڌو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ايل بي چوٽي سرين، ڪڪر ٽڪر ڪڪر ۾ ڪٽي
- پاڻي جو 3 پيالو
- 1 1/2 ڪڇو. منهجي جوڳي
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- 1/4 ايس ايس. ڪارو مرچ مرچ
- 4 وڏن ائڊاه آلو، ڳاڙهو ۽ ڪٽي ڪڪر ٽڪر ٽڪر ۾ (1 1/2 1/2 ق.م)
- 6 وڏا گاڏيون، مٽي ۽ ٽوٽي ڊيز ڊسڪ ۾ (1 پ.ب. اٽڪل)
- هڪ 15-آجو. چڪا ڏيئي چڪا آهن
- 4 پيالو ٽماٽو جو رس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چادر، پاڻي ۽ پوزيشن کي 4-کوٽ سست ککر ۾ رکي، ۽ 1 ڪلاڪ لاء وڌيڪ بلند ڪريو.
- باقي اجزاء کي سست ککر تائين شامل ڪريو ۽ 7 ڪلاڪن تائين گهٽ تي کائڻ، انهي ڳالهه جو يقين آهي ته گوشت ۽ ڀاڄين کي ٽنڊو بڻجي ويندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 314 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 64 ميگا |
| سوڊيم | 326 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 36 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 26 g |