سڄي ٽراڪ جي گرڊنگ هن مڇيء کي لطف اندوز ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي، ۽ هڪ ٽاندار جيڪو ديوار تخت تي ڀريل آهي، اهو به بهتر آهي. ھڪڙي مڇين کي پچائڻ لاء ھڪ روايتي طريقي، پيٽرڪ شمال مغربي جي ماهيگير سان نڪرڻ، ھڪڙي ڪاٺ جي ٽڪڙي تي ھڪڙي ھڪڙي کاڌ خوراڪ جي ھڪڙي طريقي سان آھي، جيئن توھان کي مڇي ڦلائڻ يا پريشان ڪرڻ جي پريشان نھ آھي .
اهو پڙڻ جي ضرورت اها آهي ته ٿوري، صاف ۽ اڻڄاڻدار ديودار کي مڇي ڍڪڻ لاء تيار ڪن، جڏهن اهي انهن جا گل آهن. توهان هن کي پنهنجي سپر مارڪيٽ يا گرافٽ خطري ۾ ڳولي سگهو ٿا. لکڻي جي دونھون حقيقت ۾ ٽرڻو جي نازڪ ذائقي کي بغير ڪنهن مڇي جي ذائق کي وڌيڪ ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 اڻ ڳريل ديودار تخت ڪافي مڇيء کي پورو ڪرڻ لاء
- ٻه 12-آون / 340 گر پوري ٽروٽ (خراب ۽ صاف ٿيل)
- 3 ٽيچون / 45 ايل ايل زيتون جو تيل
- 1 چاکون / 5 ايل لڻ لوڻ
- 1 ڪٿان / 5 ايم ڪارو مرچ
- 1 ليما
- 1/2 پيالو / 120 ميل تازو ڊيل (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 1 ڪلاڪ لاء پاڻي ۾ پاڻي وارو پاڻي جمع ڪريو. Preheat Grill.
- روٽيل کوٽ اندر هر هڪ ٽريٽ جي اندر ۽ زيتون جو تيل سان. موسم اندر لوڻ ۽ مرچ سان ۽ نيبو سلائس ۽ ڊيل سان گڏ شيون.
- جڳھ تي ديودار ڪنڊ تي سڌي وچولي گرمي تي مٿي ڪريو. جڏهن ديودار تخت کي مڇيء تي تخت تي مڇي لڳڻ شروع ٿئي ٿو. تقريبا 15 منٽن لاء ڄمڻ يا مڇي مڪمل ڪيو ويندو آهي (145 ف واري اندروني درجه حرارت پهچي وڃي). گوشت بلڪل ناچي ۽ چٽي ٿي وڃي.
- هڪ ڀيرو پکا، ٻڌي مان هٽايو ۽ خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
جيڪڏهن توهان مڪمل مڇيء کان اڳ ڪرڻ چاهيندا آهيو، اهو هڪ مڪمل رڪارڊ آهي ڇاڪاڻ ته هڪ دفعو اهو ديوار جي تخت تي آهي تنهنڪري توهان کي ڪنهن به شيء جي ضرورت نه آهي. صاف ۽ صاف ٿيل مڇيء خريد ڪرڻ لاء بس يقيني بڻائين ته توهان کي ڪنهن خرابي ڪم ڪرڻ جي ضرورت ناهي. ۽، هڪ دفعو توهان جي تلاوت جو مزو چکڻو آهي، توهان حيران ٿي ويا آهيو ته توهان ڪڏهن مڇيء کان بچي ڇڏيو!
اهو ڊارون کان تمام گهڻو آسان آهي، سڄو مڇيء کان پوء اهو پکا آهي. دم جي هيٺان هڪ فوٽ ٺاهيو ۽ محتاج کي کڻڻ ۽ سستيء سان ڇڪيو وڃي ۽ چاقو استعمال ڪري مڇيء جي جسم کي دٻايو. اهو ڪجهه نقشو تي مڇيء کي ڦلڻ ۾ مددگار ثابت ڪرڻ لاء مددگار آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اها ساڳي طرح آهي. اهي کنڊٽ برقرار رکڻ ۽ آسانيء سان ٽراڪ مان نڪرڻ گهرجي. جڏهن توهان سر تائين پهچي، سڄي هڏن جي جوڙجڪ جنهن کي جسم کان سر سميت شامل ڪيو. توهان انهن جي چمڙي ۾ ٻه فلورا کڻي ڇڏيندا آهن؛ بس مڇيء کي جڏهن هڏيون پن هڏا هڻي ٻاهر ڪڍندا.
اهو ٽروڪ نه رڳو هڪ شاندار رات جو کاڌ خوراڪ آهي، پر اهو پڻ وڏو تماڪ ٿيل مڇي مارڻ وارو اشتهاري يا ڦهلائيندو آهي. مڇي مڇيء ۾ ڦهلائڻ لاء، هڏا ۽ چمڙي کي گوشت مان هٽائڻ. پوء گوشت کي ٽوڙي واري ذخيري پني سان ٽوڙي ڇڏيو ۽ ايتري تائين جو اهو گهربل خواهش تي پهچي ويو آهي.