سيسو ڊلو پول، مٽي، گاڏين ۽ آلو سان چوري ٿيل ڪڪڙ جي لاء هڪ آسان طريقو آهي، هڪ لذيري سلنٽ سوس ۾ گڏ پکا. اهو هڪ پيرو خاص آهي جنهن کي گوشت سان گڏ ( سيڪيو سي ري )، ميمني ( سيڪو آرڊرڪو ) ۽ بت ( سيڪيو پي پائو ) آهي. ڏکڻ آمريڪي طرز چانورن سان گڏ خدمت ڪيو ويو آهي، پولو جو سيڪيلو هڪ موهيندڙ کاڌي آهي. اهو آرٽنگ لاء تمام سٺو آهي، جيئن اهو اڳتي وڌڻ آسان آهي. بس رهو ۽ تيار ڪريو.
سيڪو پي پولو کي "خشڪ اسٽو" سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ پهرين پهرين ڀڪيو ويندو آهي ۽ پوء ان چاس کي پائڻ کان سواء ٿڪايو ويندو آهي جيستائين ٻين رستن کان وڌيڪ "گلي" کي ٿڪايو وڃي. پيرو جي اتر واري علائقي ۾، پولو جا سونو عام طور تي مکين جي چڪاس سان گڏ رهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وچولي پيلو آلو
- 3 وڏا گاڏيون
- 1 وڏو گڊو سيلابرو
- 4 ڪڪڙ ڪڪڙ (ورهايل)
- 2 مڙني ڪڪڙ سينن (بيس، هر ڪٽي ۾ اڌ)
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 پيالو ڪٽ تي
- 3 چمڙي جون ڪٽيل مرچ مرچ (يوجي امريلو، جالپينو يا ساڳئي گرم مرچ مرچ)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- هڪ 10-آائون بوڪ (2 کپ)
- ڄميل مٽر
- گارنش: تازو سياٽي پنن
- چانورن جو 2 پيالو (خدمت ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو پاٽي ۽ هر هڪ 4 وارين پيٽ ۾ وجهي .
- گاڏين کي پيل ڪريو ۽ هر طرف ويڪرائي طور تي چار / ٽي انچ-گول گول ٽڪرا. آلو سان گڏ الڳ ڪريو.
- 1/2 ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ برائوس سان ڪليليرو جي گلاس ۾ رکو ۽ سٿري تائين پروسيس ڪريو. الڳ ڪريو.
- هر ڪڪڙ جو سينو اڌ 3 کان 4 ٽڪر ۾ کٽيو. ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ سان گڏ.
- وچ ۾ وڌندڙ مکھن ۽ تيل ھڪڙو وڏو ساسن ۾ مٽي ڇڏيو. سٽاء ڪڪڙ جو ٽڪرو ايترو آهي، جيستائين سڀني طرفن تي هلڪو ڇڪايو ويندو آهي. هڪ پليٽ تي ڪڪڙ کي ڪڍيو ۽ ڇڏيو وڃي.
- ڪٽيل پياز، مرچ مرچ ۽ منڊل لوڪ سوسٽن تائين وڌايو ۽ نرم ۽ مترجم کان گھٽ وچ ۾ گرميء جي وچ ۾ وڌو.
- پروسيسائ سيلابرو ۽ باقي باقي 3 1/2 ڪڪڙ ڪڪڙ برائوس کي سوسيس سان شامل ڪريو. گاڏين ۽ آلو شامل ڪريو ۽ صرف ٽيلائيٽ کان اٽڪل 20 منٽن تائين.
- ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ مئل ۽ ڌڪڻ. 10 کان 15 منٽن تائين کائڻ، اڪثر ڪري عضون لاء ڪڪڙ جي ٽڪر لڳائڻ، ۽ ڪڪڙ مان ٺهيل هڪ ڀيرو ٿڌي ساوڪڻ کي هٽائڻ.
- تازو سيلاب سان گارنش ۽ چانورن جي مٿان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1161 |
| کل فیٹ | 50 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 224 ميگا |
| سوڊيم | 1،045 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 94 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 82 g |