ذائق جي کوٽائي سان هڪ کلاڙي سبزيجرن جي رسائي ريگوتو جي طريقي سان ڏسي رهيا آهن ته صرف تازو تازو ميوو ۽ تازو تيل جي حساس خوشبو مهيا ڪري سگهي ٿي؟ هي قديم اطالوي موهيندڙ، عام طور تي هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ ڏانهن وڌايو ويندو آهي، جيڪا ذائق کان بلڪل شاندار شين جي داخل ٿيندي آهي.
هي سبزي جي رعايت ڪنهن متبادل نه استعمال ڪندي آهي: اهو سڄي کير، مکڻ، اڇو شراب، پنيس ۽ طوفان جي تيل لاء سڏي ٿو. ڪجھ به نه ٿڪ ۽ ڪجھه شيء جيڪو ذائق جو ٽون شامل نه ڪندو آهي! تنهن ڪري جڏهن هن خاص مشغولن جو ريٽيڪو پڙهي سگهندو ته شايد صحت مند ۽ گهٽ ۾ گهٽ فوٽ ڳاڙهو نه هجي، اهو هڪ تسليم ڪندڙ خواهش آهي جيڪو توهان جي ڏاڪڻ چاهيندو.
جيڪڏهن توهان وٽ ٿورڙو سا ذخيرو سبزيجاتي ريٽرو آهي، توهان شايد شايد هن کي سور جي خشڪ ڀريل ٽماٽو ريٽوتو جي طريقي جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، جيڪا مڪمل طور تي ڊائيريل آزاد، ويگن ۽ کوليسسٹرف آزاد آهي، مرڪزي اطالوي ٻوڙي.
پڻ ڏسندا: 8 عجيب غريب حيوانات جي ترڪيبون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 - 6 پيالو برور، گرمي
- 2 Tbsp مکڻ
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 2 - 3 واٽ (ڪٽ ننڍي)
- 1 1/2 پيالو porcini مشروم (يا ٻيون مشرون، اڇلايو)
- 2 پيالو arborio چانور
- 1/2 پيالو مٽي اڇو شراب
- 1/3 پيالو پوري کير جو (يا ڳري ذمي)
- 1 پيالو تازو ٿيل پرسنس پنيس (رومانو پنيس پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو)
- ڊش سمنڊ جي لوڻ (يا ڪوسي لوڻ، ذائقو ڪرڻ)
- ڪاري تازو مارو ڪارو مرچ (مزو)
- 2 ٽيچ ٽفيل تيل
- اختيارن: 1/4 پيالو تازو اجماع (ڪپڙو، گارنش لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهريون، هڪ ساسپن ۾ پنهنجي سبزي جي برٿ کي گرم ڪرڻ شروع ڪريو، پوء جڏهن توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون ته اهو سٺو ۽ گرم (نه پر ٽائيم) ٿيندو. اهو گهٽ هڪ مجموعي ريڪوڪوٽ جي پکڙڻ جو وقت گھٽائي ٿو.
- وڏي وڏي پن ۾، وچولي گرميء جي مکھن کي ڳريو، پوء مٽي ٿيل لوسن ۽ ڪدو ٿٽيون، هڪ منٽ لاء گرميء کي وڌايو، پوء ابربوئي چانورن ۽ مشروم شامل ڪريو، ساڳيء طرح کائڻ ۽ کوٽ ڪرڻ لڳائڻ لڳائڻ. گرمي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، اڪثر وقت کان روانا ٿيا، ٻن منٽن لاء.
- ٻئي منٽن لاء ٻه اڇا شراب ۽ گرمي شامل ڪريو، اڻ ڄاڻيو. ان کان پوء هڪڙي اٽڪل هڪ پيالو سبزيج برائوس شامل آهي، چانورن کي جلائڻ کان بچڻ لاء روانا ٿيا. سستيء سان سمجهه ڏيو، اڻڄاتل. هڪ دفعو جاذب تمام گهڻو جذب ٿي چڪي آهي، ٻي پيلي گرم سبزي برٿ، هڪ ٻي پيالو شامل ڪريو، ٻيهر پروسيس تيستائين هر سبزي برٿ چانورن پاران جذب شوي.
- آخرڪار، سڄي کير يا ڳري ذمي شامل ڪريو ۽ ٻيو 3-5 منٽن لاء کائڻ. توهان جي مڪمل پکڙڻ جو وقت اٽڪل 25-30 منٽ هوندا.
- جلدي جلدي تازي گريو ٿيل پني ۾ لڳل ۽ گرمي بند ڪر. پني ۾ ٿڪايو، پوء ٽريل تيل شامل ڪريو. ٿڪايو، ۽ انهي ۾ حيران ٿيو آوما. ڇا اهو سٺو بوء ناهي؟
- توهان جي مشغول ۽ طوفان جي تيل جو ٿوري سمنڊ جي لوڻ يا ڪشمي نمک ۽ تازي مرچ جي نئين سرزمين سان ڳاڙهو آهي (لوڻ ۽ مرچ تي آسان ٿي وڃڻ - توهان کي ٽفيل تيل تي دٻائڻ نه چاهيندو آهي) جيڪڏهن توهان چاهيو ته تازو کاڌا تازو رقم.
ريڊيٽ وانگر ڪڏهن به شيرين لاء اهو ڪوشش ڪرڻ جي سوچيو آهي؟ هتي هڪ پيشڪار چاکليٽ ميٿٽ جي طريقي سان ريٽيوٽو ڪيٽ ڪجهه ٿورو ۽ غير متوقع آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 454 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 37 ميگا |
| سوڊيم | 1،103 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 64 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 15 g |