هڪ مٽي هام هان کي استعمال ڪريو يا هن دليل سينٽ لاء هيم ڇڪ سينيٽ بينن سوپ هر روز سينيٽ ريسٽورنٽ ۾ خدمت ڪئي آهي. ايهيهو سينيٽر فريڊ Dubois اصل طور تي سوپ کان درخواست ڪئي، جنهن بابت وضاحت ڪري ٿي ته سندس نسخو ماسش آلو شامل آهي. ان ڏينهن، سوپ سان گڏ اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي. جديد سينيٽ ۾ بيان سوپ ڪجهه روشنيء سان ساڄي پياز ۽ ڪو آلو، لوسن، يا جلندڙ آهن. اهو هڪ بلڪل سادي آهي، اسٽاڪ-تائين-توهان جي ربن سوپ.
چانيل، پياز، اڪري، لوسن، آلو ۽ ڪجهه مصالحن سان تيار ڪئي ويندي آهي، اهڙي نم سوان سوپ وڌيڪ مزيدار مزو ڏئي ٿو. انهي کي گرميء جي سوپ يا سياري جي موسم يا سياري واري ڏينهن تي حاصل ڪريو. سوپ خشڪ ڪڻڪ جي پيٽ سان شروع ٿئي ٿو. بحري ٻيڙن کي نسخ ۾ سڏيو ويندو آهي، پر وڏو شمالي لوبيا يا هڪ بين بخير سان گڏ شاندار متبادل آهن.
آلو پکايا ويندا آهن ۽ مٽي، چمڪندڙ ۽ ڪپڙا مهيا ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان انهن کي لفافي جوش مکي آلو استعمال ڪريو. اهڙا ڪيترائي ڀاڄيون آهن جيڪي سوف ۾ ذائق ۽ رنگ لاء سوپ ۾ شامل ڪيا ويا آهن: ڳاڙهو گاڏيون، ڳاڙهو يا ڳاڙهي گند مرچ، ڪٽيل نوڪريون، ٽريونپس يا رتواباس، ۽ سائي مان ڪجهه ٿورين شين مان آهن. جيڪڏهن توهان وٽ پڪل هام لفافي آهي، ان کي ڊيس ڪريو ۽ سوپ تائين آلو ۽ ڀاڄين سان گڏ شامل ڪريو.
گرم بيڪار ڪنڊ ڪٿان يا بسڪوٽ سان گڏ سوپ جي خدمت ڪريو ۽ هڪ شاندار روزانه کاڌي لاء هڪ ٿڪيل سلاد. جيڪڏهن توهان کي ڇڏي ڇڏيو آهي، ته اها به اڄ بهتر آهي. يا مستقبل جي ماني يا رات جي ماني لاء سوپ کي پڪڙيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون
- بحري ٻيڙا (يا وڏو شمالي لوبيا، روئي، ڌوڙ ۽ خشڪ)
- 1 گوشت مارو هيم (يا 2 تماڪ ٿيل حام ٽڪرين)
- 3 وچولي آلو (پکا ۽ ماسش)
- 1 1/2 پيالو تيزي (ڪٽ)
- 1 1/2 پيالو چوري (ڪٽ)
- 2 چمڪندڙ ڳوڙها (تازو، کٽايو)
- 2 وڏو
- ٻرندڙ لاسي (منڊل)
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي سان گڏ کاڌا ۽ ڪوف پهچائين؛ 2 منٽ لاء ٻيٽي. گرميء، ڪپڙا تان هٽايو، ۽ 1 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اٿي هليو.
- ٿانو ٿانو مٿان ھڪڙو ٻرندڙ رکي ۽ ان کي ذرا ذرا ذرا ڪريو. اندازو ڪريو ۽ ڪافي پاڻي يا ناپسنديل سبزي جي ورٿ کي وڌائڻ لاء 2 ڪروڙ ٺاهڻ؛ مٽي کي مٽي ۾ مٽي وجهي ۽ هام هڏا يا هيم ڇڪڻ، پياز، اڪري ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- مٽيء مان ھڪڙو ڏيڻ لاء. گرميء کي گھٽ ڪرڻ کي گهٽائڻ، ٽنڊ کي ڍڪيو، ۽ تقريبا 2 ڪلاڪ ڪرڻ جي لاء، يا ساڍا تمام گهڻو ٽيل آهي.
- ميزيد آلو، پياز، ڪڪڙ، ٻرندڙ ۽ لوز شامل ڪريو ۽ ٻئي ڪلاڪ لاء وڌو. هٽ هڏا يا ڇڪ هٽايو ۽ گوشت کي هڏا مان هٽايو. گوشت چوپايو ۽ ان کي سوپ ڏانهن موٽيو.
- نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ.
صلاحون
هڪ پوللوڪ يا پارٽي سان سوپ وٺو. سست پکڪڻ لاء گرم پکاو سوپ منتقل ڪريو ۽ گهٽ تي ڀرپور خدمت ڪرڻ لاء مقرر ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 274 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 109 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 52 گ |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 15 g |