هر ڪو سوف ٺاهڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ لڳي، پر اهي توهان کي سوچڻ وانگر ڏکيا نه هوندا. هي savory مٺي آلوارا سوفلي طريقي لاء هڪ خوبصورت، خوبصورت مزاج موهيندڙ ۽ بنا ٺاهڻ لاء آسان آهي. تيميل، پياز، ۽ لوسن سان گڏ، ۽ گڏوگڏ گوريري جي هڪ سخي مٺل آهي، هي سوفلي جي روايتي موڙ تي هڪ غير متوقع موڙ آهي، مٺي آلو مچائي واريون رگون ڳاڙهو آهي .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 چمڙن سان گڏ ٻه چمڪندڙ مکڻ مکڻ، ورهايل
- 3 چمڙي جون ٻاري پيسمسن پنيس
- ½ ٿلهي پيالو ٿلهي اڇو منڊي
- 1 آلو لوڻ، ٿڌي ڀريل
- 1 پيالو
- مٺي آلو خالص
- 1 ٽيچون سڀ مقصد اٽو
- ½ چاسن جو لوڻ
- 1/2 پيالو سڄو کير
- ½ چوٿون خشڪ خشڪ
- 1/8 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- ¾ ڪپڙو ٻاري گورو پينيس
- 3 هڻ، الڳ ٿيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 1 1/2 ڍڪ ڍنڍن سان نرم ڀنيء جي اندر هڪ وڏي سوفلي يا گندي ڪاسر جي کاڌ خوراڪ کي برش ڪريو. پرسنس پنيس سان گڏ پوپٽ ڪيل سطحي تري ڪڍو ۽ انهن کي موڙي ڇڏيندي.
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- وچولي گرمي تي هڪ وڏو چٽيل، باقي باقي مکھن ۾ پیاز ۽ لوسن سان ساٿ ۾، جيستائين پاڻ ۾ ترجما ۽ ٽنڊو ڦري ويندا. پڪ ڪرڻ جو خيال رکجو ته پیاز نه ساڙيو. ٽینڈر پیاز ۽ لوسن ۾ آلو ۽ لوڻ شامل ڪريو. 30 سيڪنڊن جي لاء، اٽو ڪڪڙ
- کير کي اٽو وڌائڻ ۽ کائڻ، اڃا به لڳندي رهندي، جيڪا 4 منٽ تائين، ٺهيل ٿڌن تائين. سوف جي ڪاميابي جو اهو حصو سوفيل جي ڪاميابي لاء اهم آهي، تنهن ڪري جلدي نه ڪريو.
- مٺي آلو پيٽي، خشڪ ٺمي، ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء وچولي گرمي تي پالنا وڌو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ گوريري پنيس ۾ لڳل.
- گرم مٺي آلو جو پيالو کڻڪو احتياط سان هيرن کي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪري ڇڏيو آهي، ۽ پوء هاريء جي هڏن جو اچار وري مٺي آلو ۾ وڌو ، ۽ مڪمل طور تي شامل ٿي سگهي ٿو. ٻيهر، خيال رکون ته هن حصو کي جلدي نه ڏيڻ.
- تيز رفتار تي هڙاڪا هڻڻ کي هٽايو، جيستائين چوڪن تي سختي وڌو. هڏن جي ٿڌن مان هڪ ٽين کي مٺي آلو ۾ وجهي ٿو ۽ باقي باقي هيرن جي ڳاڙهن کي ڪتب آڻيندو آهي.
- 30 منٽ لاء تيار ڪيل وينڳ ۾ تيار ڪتب آڻيو، تيستائين مٺي آلو سوفلي ڦڪ ڪيو ويندو آهي ۽ ذريعي پکايا ويندا آهن. سوفلا کي فوري طور تي ڪم ڪرڻ گهرجي، اهو تند مان نڪرڻ کان ڪجهه منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. پڪ ڪريو ته هر شيء تي خدمت لاء مقرر ڪيل آهي ان کان اڳ ان کي تند مان هٽايو ويو آهي.
هي مٺو آلو سافل 6 سرنگون ٺاهي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 303 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 136 ميگا |
| سوڊيم | 463 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 14 g |