ڪيترن ئي ڪلاڪن جي لاء اهي دل جي باربي ڪيئي سسون ڪجهه مزيدار اجزاء سان پکايا ويندا آهن. ھن پڙھڻ جي ڪوشش ڪريو ٻي ڀيري توھان جي ھڪڙي کاڌو آھي. نه رڳو اھي ذائق ۽ ذليل خوش آھن، پر خواھش جي ٻين شين کي تيار ڪرڻ لاء توھان جو وقت بچائيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ / 450 گرام بيف (85-90٪ دبئي)
- 1 پونڊ / 450 گ بيڪون (ڪٽ جي سائيز ۾ ڪٽيل)
- 1 وڏو وڏو پياز، عمدو کٽيو
- 1 وچولي جالان، پوکي ۽ ٻنيء جو پنڌ
- 1 آلو لوڻ، منڊي
- 2 وڏو سور جو سور ۽ مٽي
- 1- ٻوٽي ڇڏيا ويندا آهن
- 1 ننڍن کي ڀريل ڌڪ ڏئي ٿو
- 1 پيالو / 240 ميچ ڪيچ
- 1/2 پيالو / 120 ايم ايل ريٽ بيئر
- 1/4 پيالو / 60 ملي گرام برانچ
- 3 چمڪندڙن / 45 ايم ايل اڇو شراب
- 2 ٽيچون / 10 ايم ايل
- اختياري:
- ڌوئڻ واريون
- 1 چچا / 5 ملي لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وڏي مهارت ۾، وچين گرمي گرمي جي مٿان بيکون ٽڪر لڳائي. هڪ دفعو انهي ذريعي پکڙيل، هڪ پيپر تي تيليل لائين هٽائي ڇڏيو ۽ مٽايو. سڀ کان سواء ريل ٿيل بيڪون موٽن جي اسڪيلٽ تان هٽائي ڇڏيو. ڪٽ تي جوڙيو شامل ڪريو ۽ وچ ۾ گرمي 3-4 منٽن تائين ڪڪيو. لوسن شامل ڪريو هڪ اضافي منٽ لاء. انهي لاء، گرائونڊ جو گوشت شامل ڪريو ۽ 6-7 منٽن تائين کائڻ يا ان جي گوشت کي چڱي طرح ڀريل آهي. گوشت تقريبا مڪمل ٿي چڪو آهي، پر مٿي نه ڪيو ويو آهي.
سست ککر ۾ اهو کائڻ جاري رهندو. گوشت مان ڪنهن به ٿڪيو. پکا بيڪ شامل ڪريو ۽ سست ۽ ڪڪڙ سان گڏ سست ۽ ڪڪڙ سان گڏ گوشت سان ڳاڙھو ڪريو. لوبين جا چار چورس، ڊيالي جپپينو، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. ھڪڙي وچولي ٿانو کيچچ ملائي، روٽي بئر، بھوري کنڊ، مائع دونھون ۽ سرگر. گوشت ۽ کاڌ خوراڪ وڌو. ڪجھه ڀيرا ٿڪايو ۽ سست ڪڪڙ لڪايو. 6 ڪلاڪ لاء گھٽ گرميء تي ڪڪ باربائيئي کاڌا. هڪ دفعو پکايا، لڪي کوليو ۽ مٽي کي سٺو خوشامد ڏيو. گرم ڪرڻ ۽ پنهنجي پسنديده باربائيز ميز ۽ ٻي پاسي وينجن سان خدمت ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو. اهڙن حقيقتن وارا هوندا آهن جيڪي ڪافي پنهنجن تي خوش ٿي ايندا آهن. جيڪڏهن توهان جڙ بئر جو پرستار نه آهيو، ته ان جي بدران پنهنجي پسنديده ڪوٽا استعمال ڪريو.
شروعاتي تيار ٿيڻ کان پوء 3 ڏينهن تائين، ريفريٽرڪٽر ۾ هڪ آرٽائٽ کنٽينر ۾ اسٽور ليفورنور اسٽور. اهي پڻ 3 مهينن تائين فريزر ۾ محفوظ ٿي سگهن ٿيون.
توهان هڪ ڏينهن يا ٻه پهريان اڳين ٻوڏ ڪري سگهو ٿا ۽ ڳاڙهو ۾ محفوظ ڪري سگھن جيستائين جيستائين خدمت ڪرڻ وقت هجي. سادي ڪنڊ واپس سست شامل ڪيو ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين گهٽ سيٽ ڪريو. جيڪڏهن توهان وقت تي ٿورڙو آهيو ته توهان انهن جي مٿان چوٽي يا تارن تي هٽائڻ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن ٿڪ جو ڳاڙهو گهڻو تمام گهڻو پاڻي پيدا ڪيو وڃي. 1/4 پيالو / 80 ايم ايل بابت چال ڪريو. جڏهن ته، وڌيڪ گهربل هجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 757 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 151 ميگا |
| سوڊيم | 1،599 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 59 g |